I kēia pāʻani,ʻelua mau mea e hoʻokani i ka hana nui -ʻo ka maikaʻi o ka pīkāka a me ka loaʻa o Parmesan cheese,ʻo ka meaʻaina o ia mea ke alakaʻi, no laila,ʻaʻole wau e'ōlelo iāʻoe e pani i kahi kīʻaha (ʻo ka palaoa a Grana Padano he mea maikaʻi loa). ʻO Lemon Peel, i hui pūʻia me ka mīkini'iela, hāʻawi i kahi leka hoʻomaʻamaʻa maikaʻi, akā,ʻaʻole i loheʻia kona kukuna iʻole keʻano o ke kahihi! Makemake wau i ka pasta, uaʻoluʻolu nā meaʻai me kekahi.
Mea Kai:- Fillill 300 g
- Kāleka 2 cloves
- Lemon 0.5 pcs.
- Cheese Parmesan 40 g
- Kaʻau 200 ml
- Butter 80 g
- ʻOhi 1.5 tsp.
- Pāpaʻi'ōpūʻeleʻele 2 pin
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka wili i loko o ka mīkini māmā me ka lemon zest a me ka parmesan, pono mākou i nā mea ma lalo: kaʻumi fusilli pasta, ka hapalua lemon, keleka, ka pata, ka Parmesan cheese, 10% cream, ka paʻakai, pepaʻeleʻele.
- Ka Papa 2 E hoʻokomo i ka wai no ka paku. I ka wā e hoʻouluʻia ai, e hoʻolapalapa i ka fusilli, e like me nā kuhikuhi, e leʻaleʻa e leʻa. ʻO ka manawa hoʻokahi mākou e hoʻomākaukau i ka mila. I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i ka waiū.
- Māhele 3 Me ka hapalua o ka lemon, wehe mākou i ka zest, e kāpīpī i ia, e hoʻonui aku i ka waiū me ke kālaiki kohi. E hoʻolālā i hoʻokahi minuke i hoʻokahi mau minuke ma ka mahana wela, e hoʻoulu pinepine.
- Ka Papa 4 E ninini i kaʻaila, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, paʻi, hoʻoulu, e hoʻopili i kahi 3 mau minuke ma ke ahi wela.
- Ka Papa 5 Pāpaʻiʻo Parmesan i kahiʻala maikaʻi, e hoʻolei i loko o ka mila. E puhi a kuke i ka mea wela no 5 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana.
- Ka Papa 6 Ua mākaukau ka mihini.
- Ka Papa 7 E hoʻokomo i ka fusilli i kahi alani.
- Ka Papa 8 Eʻoli maikaʻi a lawelawe i ka papaʻaina, e hoʻoulu me nā papa parmesan a me kahi'āpana lemon.