Cake mai ka jellyʻO ka papahele no kēiaʻaina aʻu i noi mai ai mai ka hōʻailonaʻana o ka mea nui. ʻO ka paila palaoa, kahi i hanaʻia ai kēia pīpī, mahalo i kaʻono o nā meaʻai, i loko o ka meaʻeleʻele, heʻano uliuli nani kona. Inā, ma ka mea'ē aʻe, e koho i kahi hāmole maikaʻi, a laila hiki ke lilo i ka wai bakena i mea nani o ka pāʻina. E hoʻomākaukau i ka pōpōʻaʻohe paʻakikī aʻaʻole nui ka manawa. I kēia manawa aiaʻo ia i loko o kaʻu kapa puaʻa. Hiki iāʻoe ke hana i ka pōpō nani o nā pōpō me kahi jelʻi o nāʻano likeʻole. ʻO nā kiwi, nā huaʻona (strawberries) a me kaʻalani.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa i ka palaoa 3 tbsp. l.
- 3 mau pok.
- Ka pīkole kīʻaha 1 tbsp. l.
- Soda 1 tsp.
- Ke Kula Kūlana Kiko 250 g
- Bose 70 g
- ʻO ka hua'atihiʻo 150 g
- ʻO ka lepo lūlū 50 g
- Keleina 10 g
- Kaomi 300 ml
- ʻO ka hua'atihi 300 g
- Ka Papa 1 No ka hanaʻana i nā pīkī, e hoʻomau i kahi kānalua kelepona (e like me "Malina"), nā hua moa, ka palaoa maikaʻi, ka vīneka a me ka wai inu.
- Ka Papa 2 E hoʻokaʻawale i nā protein mai ka yolks.
- Ka Papa 3 Haʻawe i nā'ōpili i kahi puʻu kuhi.
- Ka Papa 4 E'ānai i ka jelly a hiki i ka wā e wehe ai a kānanaʻia ma kahi o ka sieve.
- Ka Papa 5 E hoʻokomo i nā yolks me ka naʻau.
- Ka Papa 6 Kūkulu i kahi pūnaewele.
- Ka Papa 7 Ma ka huiʻana e hoʻopili i ka palaoa, hoʻomeheu, hoʻopauʻia me ka vīneka, a me nā lole uila.
- Ka Papa 8 Maʻemaʻe e kāpīpī i ka paila a hiki i kaʻaʻahu a me kahi kiko mai ka lalo.
- Ka Papa 9 Hoʻomohu i ka palaoa i kahiʻano i hoʻoluluʻoleʻia, aiʻaila a kāpīpīʻia me ka palaoa.
- Ka Papa 10 E hoʻokomo i ka pala i loko o ka umu, e hoʻonuiʻia i 180 ° C, a hoʻokipa no kahi 30-40 mau minuke (a hiki i kahi maloʻo maloʻo).
- Ka'Akuhi 11 E kau i ka keke i hanaʻia ma ka grill patisserie, e hoʻomaha, e uhi me kahi loko iʻa maloʻo i hoʻololiʻia a waiho no 7-8 hola. Ma hope o kēia'āpana,ʻaʻole e'ōwili ke keke i ka wā eʻoki.
- Ka Papa 12 Me kahi pahiʻoi aku,ʻokiʻoki i ka keke i loko o 2 mau papa o ka mānoanoa hoʻokahi.
- Ka Papa 13 Haʻawe i ka papa lalo i ka'ōniu keke. Inā ma ka wā e hiki mai ana he mea pono e hoʻolaha i ke kele me kahi mānoanoa o kaʻaila a iʻole ka makani, a laila eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka'ōpū mānoanoa e like me ke kahawai. Mai kahi la e hana ai i kahi lōʻihi lōʻihi, e hoʻopili i kekahi mau papa a kāpuni a puni nāʻaoʻao o ka papa, e hāpai aʻe i luna ma keʻano o kahi kiʻekiʻe. ʻO kēia'ōpiliʻoi aku ka mālamaʻana i kahi papa o kaʻaila.
- Ka Papa 14 No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole e ponoʻoe e lawe i ka momona o ka momona o ka 32%, ka pākoda, ke kāpīpī a me ka gelatin.
- Ka Papa 15ʻEhā ke kīhāhā i loko o ka liʻiliʻi o ka waiʻauheʻe maʻamau i 30 mau minuke.
- Ka Papa 16 E kau i ka pahu gelatine i loko o ka wai wai a hoʻopau iā ia, e pale i ka kola.
- Ka Papa 17 E kau i ka hoʻopiha i loko o ka gelatin.
- Ka Papa 18 E hoʻoikaika i ka huiʻana a maʻalahi a liʻalili i 30 ° C.
- Ka Papa 19 Maʻemaʻe i ka'ūpī.
- Ka Uku 20 E hoʻokomo i loko o kahi momona momona me ka gelatin.
- Ka'Akuʻu 21 E hoʻonāukiuki i kaʻeha a maʻemaʻe.
- Ka Papa 22 Ma luna o ka papa hana i hoʻonohonohoʻia me ka'ōmole o ka foil e hoʻokomo i ka wai a me ka laulā. Hoʻonohoʻia kēia pepa i loko o ka firi wai no 3 mau hola e hoʻoikaika i ka poli.
- Ka'Akuʻu 23 Ke hau e hoʻonaninuiʻia me ka'ōmole kikokikona o ka momomi no ke kūʻana i ka papa luna.
- Ka Papa 24 Ma ka hoʻopiʻi, kau i ka papa luna o ka pōʻale a kāomi i ia.
- Ka Papa 25 E hoʻohemo i ke apo mai ke kīʻaha.
- Ka Papa 26 Boka a uhi i ke poʻo o ka pōpō me ka jam.
- Ka Paukū 27 E kāpīpī i ka pōpō me ka'ōhū o nā kuki meringue mīkī a hoʻonani i ka piko o ka pōpō me kaʻai a pau.