Pehea e kuke ai i ka pōpō palaoa i loko o ka pā.

ʻO ka Cake ka meaʻai maikaʻi no nā lā hoʻomaha. Ke hoʻohanaʻia nei ka hapanui o ka poʻe e kūʻai mai ia mea -'ānō i kahi mākeʻai kū kokoke a iʻole kahi kahu meaʻai i kahi koho kūʻokoʻa loa o kēia'enaʻa nani. Akā naʻe,ʻo ka kekeʻono loa, kahi i kūpono i kāu mauʻono, hiki iāʻoe ke kuke wale me nā lima pono'ī.

Cake i loko o kahi pā palau - wikiwiki a maikaʻi!

ʻO ka pilikia nui i ka kukeʻana i kēlā meaʻono e hana i ka pōpō palaoa. ʻAʻole i kēlā me kēia hale hānai hou ke manawa e hoʻolapalapa ai i kēlā me kēia keke. Ma muli o kēiaʻano pilikia, kahi iʻeha ai kahi hemahema a me ka pohō (ʻo kahi hoʻokahi wela, maloʻo aʻaʻole paha lawa i ka palaoa i kahuʻia e hōʻino i nā mea a pau), nui ka poʻe e hōʻole iā lākou iho i kahi pōpō. A inā inā e'enaʻakaʻoe me "ʻoe," e hana ana kaʻohi i hoʻokahi hola a me ka hapalua. Aia kekahi ala kupaianaha ma waho o kēia kūlana -ʻaʻole wale ka umu, akāʻo ka pī pananua hoʻi ia e pono ai i nā pāʻina bakena. He nui nā wāhine wahine e kāʻana like i kā lākouʻike, e hōʻike ana i nā māmā māmā a me ka maʻalahi o nā pōpō i loko o ka pā. Inā 'aʻoleʻoe i manaʻoʻiʻo e hiki iāʻoe ke kuke i hoʻokahi pōpō palaoa i loko o ka pā'anā no ka hapalua hora, e ho'āʻo i kahi o kā mākou hana!

Pehea e hoʻomākaukau ai i ka pōpōʻoluʻolu no kahi keke i loko o ka pā palai?

No ka loaʻaʻana o nā pōpōʻoluʻolu no ka pōpō palaoa i loko o ka pā palai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēlā mau'ōlelo hoʻohālike:

Huliʻo Curd brisket

Ponoʻia ka papaʻiʻelua 200 grams i ka'āina me kahi kīʻaha koko a hui pūʻia me ka hua i loko o ka nui like. A laila e hoʻohui i ke kōlea vanilla a me ka teaspoon o ka waiu (ʻaʻole pono e hoʻopauʻia me ka vīneka - e hanaʻia me ka lactic acid mai ka hīnī). ʻO 50 g baila wale nō eʻokiʻia i 350 g ka palaoa, i luna e waiho i ka pā a me ka paila i ka palaoa. A laila e puʻunaue i ka palaoa i 8 mau'āpana like a'ōwili i nā paʻi. E hoʻomehana i ka'ōmole a me ka wela a me ka uila i nā pōpō me ka hoʻokomoʻole i kaʻaila.

ʻO nā pipi'eleʻa

ʻElua punahele punetēpu o ka meli i hui pūʻia me 50 g o ka pata a hoʻonui i kahi spoonful o ka mea hoʻonamu. Ma kahi kaʻawale, e hume iʻelua mau hua me 200 grams o ke kō. Pono e hoʻohuiʻia nā huahana hopena a waihoʻia i loko o ka wai wai no 5 mau minuke. Hoʻomau pinepine i ka paila palaoa o ka wā e hiki mai ana, e ninini i loko o laila iʻelua mau aniani o ka palaoa a mālama, me ka hoʻomahaʻole e hoʻonāukiuki, i 5 mau minuke. E kau i ka paila palaoa i hoʻopauʻia ma kahi papaʻaina a māheleʻia i 10 mau'āpana. Pono e hoʻokomoʻia nā pepa no nā pōpō i loko o ka pahu hauā no ka hapalua hola e hoʻihoʻi i ka meli i konaʻano a hoʻoulu i ka paila. Ma hope o kēia, e'ōwili koke i nā blanks i loko o nā pōpō ae hoʻomaloi me kaʻailaʻole i loko o ka pā.

ʻO ka hoʻomākaukau wikiwikiʻana no ka pōpō palaoa i loko o ka pā palai he keke no ka hapalua hora!

E like me kāu eʻike ai,ʻo ka hoʻomākaukauʻana i nā pōpō palaoa i loko o ka pā palai e 25-35 mau minuke. ʻO ka lua o ka'āpana he meaʻono no ka pōpō. ʻO ka hana nui e pāʻaniʻia e ka lele o kou manaʻo. Hiki iāʻoe ke hana i kaʻaila maʻalahi me ka waiu kaupona a iʻole kaʻaila kawa me ka sugar. Hōʻike a leʻaleʻa! E ho'āʻo i ka uhiʻana i kaʻaina piha me ka chocolate glaze, e hoʻonaniʻia me kahiʻeke momona, e hoʻoulu i nā hua hou a hua maloʻo paha i kaʻaila, a ma ka palaoa kāwiliʻia - nā meaʻala (cloves, cinnamon, vanillin). No ka loaʻaʻana o kahi pōpō palaoa i loko o ka pā palai no ka hapalua hola, e hoʻoholo i ka manawa manawa kuke:

• 10-15 mau minuke - no ka hoʻomapalaʻana i ka paila a me ka uhūʻana i nā pōpō;
• He 10 mau minuke - no ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole;
• 5 mau minuke - no ka lubrication a me ka hoʻopiliʻana o ka huahana i hoʻopauʻia.

Ināʻaʻoleʻoe he hola i koe, pono ka hāʻawiʻana i ka hopena me ka pale, no ka mea paʻakikī ke kuke i loko o 10 mau minuke. E aho ka hanaʻana i nā kaki 7 aiʻole 8 (ināʻoe e kuke 10 aʻoi aku paha, e lahilahi paha lākou e hoʻokū iāʻoe ma kahi kokoke i ka'ōmole paʻipaʻi, aʻo kahi'āpana liʻiliʻi o nā'āpanaʻeleʻele e hiki ai iāʻoe ke kuke i kaʻaila ma waena o kā lākou mau momona). ʻO ke ala maʻalahi loa e hoʻoulu ai i ka meaʻai ka wā eʻokiʻoki i nā keke ma ka liʻiliʻi, i loaʻa i ka'ōpalaʻana i ka palaoa ma nāʻaoʻao a pau. Aloha maikaʻi!