ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka cappuccino me ka hoʻopihaʻana
E hoʻomākaukau i nā kāpena'anana me ka hua'ni. ʻO kēia meaʻai maʻalahi no nā kāhili me ka hoʻopihapiha e hoʻonuiʻia e kekahi kīhāpai novice.
Nā mea e pono ai:
- bananas (hoʻopaʻa ia mau mea no nā lāʻelua i kahi pōʻeleʻele, i mea eʻikea ai lākou a lilo i mea haʻahaʻa) - 3 pcs.
- Butter - 110 g
- ʻo ka palaoa palaoa a pau - 2.5 mau kīʻaha
- ka waiū - ½ cup
- ke kō ¾ kapu
- ke kapu ½ ½ cup
- ka meli - 1 tbsp. l.
- nā hua - 2 pcs.
- aila olila - 1 tbsp. l.
- ka palaoa lūlū - 1 tsp.
- paʻakai - 1 tsp.
Keʻano hoʻomākaukau
- ʻO ka Mash bananas i loko o ka paila kīla. E hoʻopili i ka wai me kaʻaila ma ke ana wela, e hoʻopau pono i ka nui. ʻO ka māmā o kaʻaila, ka maikaʻi.
- E hōʻawi i nā mea wai a pau, me nā hua, i ka nui, a laila e hoʻopau i ka maiʻa. E hoʻopiha i ka hopena hopena.
- I loko o kahi moku kaʻawale e hoʻopili ana i ka lepo me ka palaoa a me ka paʻakai. E ninini i kahi hui wai a me ka hui.
Kaomi no kā mākou kīʻaha
Nā mea e pono ai:
- kahi - 340 g
- Butter - 110 g
- ʻo ka powred sugar - 125 g
- kumu huaʻona - 50 g
Keʻano hoʻomākaukau
- ʻO ka pīpī pīpī nui, ka paʻi paʻu a me ka'ōpū papū liʻiliʻi me kahi huila ma ka wikiwiki.
- Hoʻopilikia i ka hua'ōlelo'alapona. ʻElua punaʻai e hoʻonui i ka cream, hui. Pono e hoʻohanaʻia ke koena o nā huapona e like me ka uhiʻana o ka capkeyk: e hoʻopiha i ka palapalapala i pauʻole, e hoʻopili i nā huapona i waenakonu o kēlā kīʻaha kīʻaha, e kālua i ka meaʻai no 15 mau minuke ma 170 ° C. ʻO ka makemake e nānā me ka lolo niho, hiki ke hoʻololi i ka manawa a me ka nui o nā māmā.
Hiki ke hoʻohuiʻia ka'ōpihi puree i ka pōʻaleʻa a ma hope o ka mākaukauʻana - eʻokiʻoki i ka waenakonu o ka pīpī a kau aku i ka nui o nā lālā me ka teaspoon, a hana i ka pāpale polu ma luna.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka capkake chocolate
Nā mea e pono ai:
- Butter - 90 g
- ʻo nā hua'ōmaʻa - 3 pcs.
- koko - 25 g
- ka palaoa - 75 g
- nā hua'ōlelo pecans a iʻole kekahi eʻono - 100 g
- ʻo ka powred sugar - 100 g
- ke koko - 25 g
ʻO ke kumu no ka capkake baleka he mea maʻalahi.
Keʻano hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa, e hoʻomaha. Kuiʻia nā meaʻai i loko o ka mea holoi.
- E kīʻaha i nāʻulaʻula a hiki i ka'ōpū, e hoʻopiha i nā mea'ē aʻe a pau, koe kaʻaila.
- ʻO ka mea hope, e nininiʻia i ka waiū. Hoʻopili mākou i ka pākuʻina i ka hui like, me kaʻeke a ka mea hana lole, e hoʻopiha i ke kāhili chocolate o kaʻele.
- E puhi no ka 15 mau minuke ma 175 ° C. Ke hoʻolāʻau, hoʻonani i ka wai eʻono ai.
Pākī keke kalo me ka mastic: kiʻi hoʻolima kiʻi
Nā mea e pono ai no ka ho'āʻoʻana:
- ka palaoa - 1 tbsp.
- ka palaoa kupa - 250 g
- ke kō - 1,5 tbsp.
- nā hua - 2 pcs.
- ka pipi - 2 tbsp. l.
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. l.
- soda - ½ tsp.
Keʻano hoʻomākaukau
- Hoʻohui i nā hua, ka nihi, ke kō, ka kirimalie. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kānana mascarpone māmā.
- E hoʻomoʻa i ka lepo o ka palaoa a me ka vineke e hoʻopau i ka lepo, e nininiʻia i loko o ka meli i hoʻokipa, e hui maikaʻi i ka palaoa a maʻemaʻe.
- E hoʻopiha i nāʻeke, e hoʻokipa i 180 ° C no 15 mau minuke.
ʻOiai eʻoluʻolu ana nā pōpō pīpī i ka papa hoʻomaʻamaʻa, e hoʻomākaukau ana mākou i ka hoʻonani.
Nā mea e pono ai no ka mastic:
- ka paʻi powred - 400 g
- waihe waiʻona - 1 tbsp. l.
- wai 75 ml
- kaʻaila aila - 1 tbsp. l.
- glucose a me ka meli - 50 g
- Gelatin ma loko o nā granules - 1.5 tsp.
- memeke witi - 100 g
- vodka - ½ tbsp. l.
- paʻakai
- ka wai citric
- vanilla
Keʻano hoʻomākaukau
- I ka gelatin e hoʻonui i ka wai, e waiho i ka uluʻana - e pili ana i 25-30 mau minuke. E kahe i ka wai.
- ʻO ka meliʻeleʻele i loko o ka microwave no 10 maukona a me gelatin, hui. E hoʻomoʻa i ka waiū o ka waikawa, kaʻaila hinu, ka waikawa citric, vanilla a me ka paʻakai. Hoʻohui i ka homogeneity.
- Hoʻopili mālie i ka mākena sieve a me ka paura suka. E paʻi me ka puna a hiki i kahi kūponoʻole, a laila e hoʻopili i ka mastic ma ka papa, e ninini ana i ka mākiko, ae'ōwili. ʻO ka ikaika nui o kahi mass mass weight with vodka.
No kaʻikeʻana i ka mastic, e hoʻohana i nāʻainaʻai.