- Lamb - 500 Grams
- Rice - 4'Ake
- Kāleti kūkā - 1 kapu
- Pālahalaha Pipi - 1 st. he puna
- Keʻano liʻiliʻi - 1 piece
- Keleka - 1 st. koko
- ʻO ka waiū wela - 2.5 st. koko
- Nā meaʻala like me 1/8 Art. nā puna (turmeric, pepaʻeleʻele, pepaʻalani, cinnamon, coriander coria, nalu o ka lepo, ka peno o ka puehu lepo, ka lepo hoʻolālā)
- ʻO ka paʻakai - 3 kaʻeneʻeneʻu
I loko o 1 tbsp. e hoʻomaloʻo i nā'ōpona'okena no hoʻokahi minute, a laila e hoʻopau i kaʻiʻo a me ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, e'ōniu aʻeleʻele i nāʻaoʻao a pau. A laila, e hoʻonui i ka wai e huna i kaʻiʻo a 2 cm ka luna. E uhi a eʻaila no hoʻokahi hola hola (ma hope o ka mākaukau o ka pailaʻaʻole e ninini). Ma hope o 30 mau minuke, ma kahiʻokoʻa'ē aʻe, i loko o ke koena o ka waiʻu melted e hoʻopūhili i ke kālapala'āpala no nā kekona. A laila, e hoʻopili i nā kāloti, e kuke no kahi minuke a laila e hoʻomoʻi i ka paila kīmato, e hui maikaʻi. A laila, e hoʻohui i kaʻiʻo, ka paʻakai a me nā meaʻala, e hui maikaʻi i nā mea. I kēia manawa, e hoʻonui i 4 mau kīʻaha o ka hulu, uhi a lawe mai i kahiʻeha (ʻo ka nui o ka hulu e pili ana i keʻano o ka raiki). Ke hoʻonāʻia ka paila, e hoʻomāhuahua i ka laiki a me ka hui. A laila, e uhi a kuke i ke ahi ma kahi wela wela no 15-20 mau minuke a hiki i ka mākaukauʻana o ka laiki. Ua mākaukau nā Cubs. Aloha maikaʻi.
Nā lawelawe: 3-4