- Lamb - 600 Grams
- Kāleka - 2ʻAlo
- ʻO ka hinuʻaila - 4 mau mea. koko
- Zira - 1 teaspoon
- ʻO ka Turmeric - 1/2 Pākī
- Papalinaʻala - 1 teaspoon
- Kāpena'alapona - 1/4 Kepa
- ʻO ka paʻakai, pepaʻeleʻele - - Eʻono
- Bulb - 1ʻaoʻao
- ʻO ka palaoa - 300 Milliliters
- Lemon zest - 1 st. he puna
- Pālewele kalo (hoʻomākaukauʻia) - 200 Grams
- ʻO Olive me nā lua - 10 mau'āpana
- Cilantro - - Eʻono
No ka mālamalama, hōʻike wau i nā mea e pono ai. Ke hoʻomaopopo koke nei au i ka hoʻomaopopoʻiaʻana o nā moa chickenas i hoʻomākaukauʻia maʻaneʻi. Inā loaʻa iāʻoe ka moa moa, a laila pono e hoʻonaniʻia i ka pō, a laila e hoʻopalala a hoʻopauʻia. A laila -ʻo nā mea a pau, e like me kēia meaʻai. Eʻokiʻoki i ka'ōpū i mau'āpana 3 a 3 knm i ka nui. E hoʻokomo i ke kālaki maikaʻi maikaʻi loa, 2 punetēpē i kaʻiʻo. kaʻailaʻaila, ka turmeric, ka zir, ka kinamona, ka paprika, ka pepa a me ka paʻakai. E noʻonoʻo maikaʻi a waiho i ka hoʻokahe no hoʻokahi hola. Mai hoʻokomo i loko o ka pahu hauʻoki - e marinate ia ma ka lumi wela. Wela mākou i kahi mea liʻiliʻi o kaʻaila i loko o ka pā palai, e kau i nā keiki hipa i loko o laila a pūlehu i ke ahi no ke ahi he 2-3 mau minuke ma mua o ke kūkuluʻana i kahi'ōpūʻulaʻula. E hoʻomoʻi i nā'ōniʻona liʻiliʻi maikaʻi a hoʻomaʻamaʻa iʻelua mau minuke'ē aʻe. E hoʻopiha i ka mea a pau i ka meaʻala, e lawe mai i kahi palapū, a laila e ho'ēmi ke ahi i ka liʻiliʻi a hāwele i lalo o ke poʻi no hoʻokahi hola. A i ka wa e puhiʻia ai kaʻiʻo, pono pono ke kānana i ka puhi me kahi lemon. Ma hope o hoʻokahi hola, e hoʻopili i nā olive, ka zest a me ka chickpeas i kaʻiʻo. E hoʻolālā a eʻaila i kahi mahana no kahi 15 mau minuke. Ma kahi minuke wale ma mua o ka hopena o ka kukeʻana, e hoʻonui i ka'ōmole cilantro maikaʻi loa i loko o ka pā. E lawelawe koke, a ke anuanu. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 4