Ilahi, akāʻo kēlā mau meaʻono maikaʻi mai ka waimoni: saladi, hānai a me ka iʻa iʻa

Hoʻomaʻa mākou i ka meaʻono i ka momona. Hoʻomākaukau Pākuhi
He mea paʻakikī ke huliʻana i ka hoʻomaʻai iʻa, kahi eʻoi aku ka nui o nā meaʻai ma mua o nā mea iʻa. ʻAʻole wale i loaʻa i nā kānakaʻilihune e hoʻopili i nā kānaka: ka palaʻa, kaʻai, ka salakeke, nā paka a me kaʻai pono. ʻO ka meaʻono keʻano likeʻole a he mea kānalua wale nō.

ʻO kahi meaʻono a me ka maʻalahi no keʻano o ka kukeʻana i ke kaumāmā i ka umu me ka mīmona a me ka meli

Aia kekahi mau kumu e mahalo ai i ka hopena o ka waipalapala paʻakai: keʻano, wikiwiki, nā meaʻono a me nā mea pele i ka waiwai pio. Eia kekahi, aia nāʻanoʻono o ka marinade, e hāʻawi ana i kaʻiʻo i kahi mea kūponoʻole.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau:

  1. Hoʻomākaukau mākou i ka marinade: i loko o kekahi pahu likeʻole, e hui me ka punetune o ka wai lemon, me ka meli a me ka'opi liʻiliʻi i kaʻili o ka hua (e pili ana i 1 teaspoon), e hoʻohui i nā punaʻelua o ka sinapi. Hoʻohui maikaʻi i ka hana likeʻana;
  2. E huli i kahi palahalaha nui, pono e hoʻokomoʻia i loko o ka marinade a uhiʻia i ka iʻa. E'ōpala i ka'ōmole i loko o ka meaʻai kiʻiʻai a paʻa paha i loko o keʻeke a waiho i ka "hoʻomaha" no 40 mau minuke;
  3. I ka wa e lanakila ana ka iʻa, e hoʻomākaukau i ka pahu no ka kukeʻana: i kaʻaila ma loko me ka hinu'alanihi a hoʻomaʻemaʻe i ka umu a 20 degrees;
  4. Ma luna o nā'āpana o nā kohu a mau kāʻei paha, e ninini ana i kāu meaʻono. E hoʻopaʻa pono i ka iʻa i loko o lākou a hoʻoneʻe i ka umu;
  5. I ka mahana o 190 degrees, e kuke no ka 20-25 mau minuke.

ʻOiai, he huameʻa i paʻiʻia me ka mīpona a me ka meli e lawelaweʻia meʻelua mau lemona.

ʻO ka meaʻai no ka salade me kahi kaumona a me ka cheese a me ka mīmaila

Inā ua nalo ka'āpana iʻa iʻa i loko o ka fīkoi a makemakeʻoe i kahi mea maikaʻi a mālamalama, a laila hoʻomākaukau i ka salakeke mai ka momona me ka māla mozzarella maalea a me nā'ōpiopio ka mea maikaʻi.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau:

  1. ʻO koʻu'ōmato aʻokiʻoki iā lākou i loko o nā'ō liʻiliʻi;
  2. Hoʻokipaʻia ka pua a me ka liʻakai i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. He mea pono e like ka nui o nā mea eʻoki ai i nā'āpana.
  3. E kinai i nā'omeʻa, greens, peel aʻoki;
  4. E hoʻomoʻi i nā hua'alapuni i loko o nā pālaha, e ninini iʻelua mau punetene o kaʻaila kirimalu a me ka hui maikaʻi.

Ua mākaukau ka sālemāmā maikaʻi o ka iʻa. ʻO nā mea a pau loa i mau minuke wale nō.

Pehea eʻono ai ke kukeʻana i ka'ōpala mai ka puamona i loko o ka pā.

Inā ua kūʻaiʻoe i nā iʻa iʻa a me ka noʻonoʻo i ka mea e kuke ai i ka iʻa iʻa - loaʻa ka pane. Hikiʻia i loko o ka'ōhū'enaʻu iʻa e hoʻonuiʻia me nā meaʻala a me nā huaʻai - pono wale nō no kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau:

  1. Hoʻomākaukau mākou i ka marinade: i loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui pū me ka wai lemon, iʻokiʻia mai nā huaʻelua, ka paʻakai a me ka pepa i kou hanu, nā meaʻala. Hoʻohui maikaʻi;
  2. Ma kahi kōkena, eʻoki i nā'āpana iʻa a nininiʻia ma luna o ka wai wai. E hoʻopili i ka poʻi a waiho no 20 mau minuke;
  3. ʻOiai e pākīʻia kaʻiʻo, eʻoki loa i nāʻene a me nā kāloka a kalo i kaʻailaʻaila. Ma hope o ka mākaukau - e kau i nā huaʻai ma kekahi papa likeʻole;
  4. E hoʻonani i ka pīniʻu me kaʻaila, e hoʻonolu a hoʻokomo i nā paepae, e'ūlū iā lākou ma nāʻaoʻaoʻelua. ʻO ka lōʻihi o ka hoʻolālāʻana o nā iʻa iʻa e like me ka 10-15 mau minuke;
  5. Ua mākaukau ka iʻa. Ma kahi papaʻa'ē aʻe, e waiho i kahi'āpana lettuce, e kau i kahi'ūpī i'ōniuʻia ma luna, a kāpīpī i nā huaʻai a me nā greens mai luna mai.

Mai ka paʻona hiki iāʻoe ke loaʻa nā meaʻono a me ka lolo-nui,ʻaʻole makemake nui i ka manawa no ke kukeʻana. Mai kahi'āpana iʻa iʻa a me nā hua'ōmaʻa maikaʻi, noho mau i ka home, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi kīʻaha aliʻi. Aloha maikaʻi!