ʻO Shish kebab i loko o ka pomeranera waiʻona Pieces of pork ka mea i hoʻopihaʻia i ka pomegranate wai me nā kāleka, nā mea kanu a me nā mea'alapona, e kauʻia ma luna o nā skewers a mīpalaʻia i ka umu - he ala maikaʻi loa no ke kukeʻai! ʻO ka meaʻoiaʻiʻo, he mea maʻalahi kēia no ka kepa kekī - inā he ahi i loaʻa iāʻoe, akā,ʻaʻohe hekeke, ka wahie, a me nāʻano kūpono kūpono, a me kebab kehā, e like me ka hahai holoholona - e maikaʻi loa kēia meaʻai! ʻO ka puaʻa,ʻo ia i kukeʻia e like me kēiaʻai, heʻano like loa ia me ka kebab maoli shish, a no ka hoʻomaikaʻiʻana i ka waileka pomegerane, ua loli kaʻiʻo,ʻoluʻolu, maikaʻi! Makemake wau e kuke!
Mea Kai:- ʻO ka pīpī pulp 800g
- ʻO ka pomegranate 100 g
- Kāleka 2 cloves
- Pākena kalo 1 tsp.
- Ka huiʻana o nā mea kanu Italia 2.5 g
- ʻOhi 1.5 tsp.
- Pāpaʻi'ōpūʻeleʻele 2 pin
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka puaʻa ka lahish kebab i hoʻokaheʻia i ka wai pomegerane i hoʻomoʻaʻia ma ka paila i ka umu, e pono kākou i ka pua puaʻa, ke kāleka, nā pomegranate huapalapala, ka honua nutmeg, kahi hui o nā lāʻau Italia, ka paʻakai, pepaʻeleʻele, , nā skewers lāʻau.
- KaʻAnuʻu 2 Eʻokiʻia ka puaʻa i loko o nā'āpana nui o ka nui (e like me ke kepa shish).
- Ka Papa 3 E hoʻomākaukau i ka wai pomegerane. Loaʻa mākou i ka wai maloʻo hou mai ka hale kūʻai mai. Hoʻokomoʻia ka hua pomeraite i loko o kahiʻeke iʻoi aku kona momona (e like me nā mea momona), e hoʻokuʻuʻia.
- Ka Papa 4 Ma kēia manawa, e kiʻi i ka'ōwili maikaʻi ma nā pomegerane e hoʻomaka lākou i ka wai. ʻO ke kūpono,ʻo nā iwi e waiho "'ōlohelohe" i ka'ōlohelohe, ke kū pololei ka wai.
- Ka Papa 5 Eʻokiʻoki i ka piko o kaʻeke a hoʻokahe i ka pomegranate wai ma o ka sieve - e noho mau nā iwi i ka sieve, ka wai i loko o ka ipu, a maʻemaʻe nā lima.
- Ka Papa 6 Maʻemaʻe ka waiʻona pilina no ka hoʻokalaʻana i kaʻiʻo.
- Ka Papa 7 E hoʻolei i ka puaʻa i loko o ka pola, e ninini i ka wai pomegerane.
- Ka Papa 8 E hoʻopau i ke kāloka kaumaha, nutmeg, nā mea kanu Italian, ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele.
- Ka Papa 9 E hoʻohui maikaʻi i kaʻiʻo me nā lima i hoʻopaʻaʻia kēlā me kēia wahi me ka marinade a me nā meaʻala. E kau i kaʻiʻo i loko o ka pahu hau e hoʻopiha ai no ka lōʻihi o 1 hola, i ia manawa ponoʻoe e hoʻohui. ʻOiai e pāpaleʻia kaʻiʻo, ua hoʻonaniʻia nā skewers lāʻau i ka wai anuanu.
- Ka Papa 10 Ma hope o ka hoʻohūʻiaʻana o ka puaʻa, ke kau nei mākou i nā'āpana iʻa ma luna o nā skewers lāʻau - Ua loaʻa iaʻu he 5 mau kiwi o 3 mau paʻi ma kēlā me kēia kānke.
- Kahikuhi 11 Ma kahi'ōmole wela wela i kaʻaila a hoʻonaniʻia ka hinu, e hoʻokuʻu i nā skewers me kaʻiʻo, e pālaʻi i ka wela nui mai kekahiʻaoʻao e loaʻa i ka'ōpopo gula.
- KaʻAnuʻu 12 E hoʻohuli a paʻi i kekahiʻaoʻao no nā minuke. He mea nui iā mākou i kēia manawaʻaʻole e lawe mai i kaʻiʻo i ka mākaukau, akā no ka loaʻaʻana o ka'ūponaʻona -ʻo ka hopena, e'onoʻolu kaʻiʻo!
- Ka Papa 13 E kau i nā skewers lāʻau me kaʻiʻo ma kahi pāpale.
- Ka Papa 14 E'ōwili mau -ʻaʻole e nānā kaʻiʻo i nā wahi a pau!
- Ka Papa 15 Eʻaiʻia i mua o ka umauma 190 C no kahi o 30 mau minuke, a laila wehe a kuke i ka pahu ma lalo o ka pahu (inā loaʻa, ināʻaʻole, a laila ma keʻano maʻamau) no 10 mau minuke. Hoʻomākaukauʻia e kāhi ke kebab mai ka umu a hoʻokau kokeʻia i ka papa! E hana i ka mea kanu me ka hua palaki!