Ua ola nā meaʻai i nā makahiki he nui. Ua mālama ka poʻe he nui i nā mea i kēia manawa ma muli o nā manaʻo hoʻomana. Ua kaulana nā meaʻai i nā'āina he nui oʻEulopa i ka hapa mua o ka makahikiʻumikumamāiwa. ʻO ia i ka manawa i puka mai ai nā lāhui likeʻole a hoʻomaka i ka hana ikaika e hoʻonui i kēia pūnaewele o ka meaʻai. Ma Rūsia, ua pālahalaha ka meaʻai i ka hapalua o ka makahikiʻumikumamāiwa, i ka hapanui o nā poʻe o ka poʻe intelligentsia a me nā mea pili i nāʻokoʻa likeʻole.
He aha kaʻokoʻa ma waena o nā kuhikuhi o nā meaʻai o ka meaʻai?
Hoʻopiliʻia ka poʻeʻai i ka meaʻaiʻai i nā hui. ʻAʻole nā mea i kapaʻiaʻo Old Vegetarians eʻae i ka hoʻohanaʻana i nā huahana o nā holoholona holoholona ma lalo o kekahi kūlana. ʻO kekahi hui, i kapaʻiaʻo nā Vegetarians, hōʻole eʻae i nā huaʻai, akā hiki i ka hoʻokomoʻiaʻana o nā hua laʻa a me nā hua i kā lākouʻai. ʻO kekahiʻanoʻano meaʻai meaʻai e hoʻoulu ai i kaʻaiʻana i nā hua kanu wale nō a me keʻano likeʻole. ʻO ka mea maʻamau no nāʻano likeʻole o kēia pūnaewele meaʻaiʻole ka hōʻoleʻana e komo i kaʻai o ka meaʻai i loaʻa mai i nā holoholona pepehi,ʻo ia hoʻi nā pipi, nā moa a me nā iʻa.
He aha, i ka manaʻo o nā meaʻai meaʻai, heʻaihueʻino ia o nā meaʻai?
Wahi a keʻano o ka meaʻai,ʻo keʻano a me nā mea e pili ana i ka hanaʻana o nā'ōpena o ka'ōnaehana holopiʻi o ke kanaka,ʻaʻole i kūpono i kaʻaiʻana i nā meaʻai o nā holoholona. No laila, i ka wā eʻai ana i kaʻiʻo, ua'ōleloʻia ua hōʻinoʻia ka hōʻinoʻia o ke ola kanaka ma muli o ke kūkuluʻiaʻana o nā meaʻawaʻawa i loko o ke kino, e weliweli i nā pū o ke kino a e hoʻopiʻi i ka lāʻau make.
He aha ka hopena o ka meaʻaiʻole mai ka manaʻo o kaʻike hou?
ʻO nā kānakaʻepekema-nā mea hoʻonāʻauwai e'ōlelo e hoʻokomo i nā huahana meaʻai o nā mea holoholona. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo ka pilina o kaʻiʻo holoholona kekahi mau mea amino acinoʻano nui, a hikiʻole ke hōʻoleʻiaʻana mai nā meaʻala aʻe amino i loko o ke kino o ke kanaka. ʻO ka nele o ia mau mea amino e pono ai i ka meaʻaiʻai he mea weliweli loa ia, no ka mea, ma kēiaʻano, ua hoʻopauʻia keʻano o nā hoʻomalu o nā kino he nui, a ke hoʻopuka nei kēia i nā maʻi likeʻole, e hoʻopilikia i nā hana ulu a me nā mea ulu.
Hoʻomaopopo ka lāʻau lapaʻau i ka meaʻaiʻole ma keʻano meaʻai no ka manawa pokole a no kekahi mau maʻi wale nō (atherosclerosis, hypertension, maʻi kīkiʻi, a me keʻano o ka maʻi lepera). I loko o ka lāʻau lapaʻau lāʻauʻai, hoʻohanaʻia ka meaʻaiʻai i nā lā "hoʻokaeʻana", i ia manawa e paipaiʻia ai nā mea hōʻoia e hoʻohana i nā huaʻai a hua paha.
Pēlā, hiki i ka meaʻai ke hōʻino i ke ola kanaka. ʻO ka hoʻokuʻuʻiaʻana o nā meaʻai a me nā meaʻai mai ka meaʻai, he mea pilikia loa ia i nā wā o ka ulu a me ke uluʻana, a me ka hoʻonuiʻana i ka ikaika. Hoʻohana ponoʻia nā meaʻaiʻole e like me ka meaʻaiʻokoʻa wale no keʻano o kekahi mau maʻi.