ʻO nā pua puaʻa i nā'ōmato
- ʻEwalu puaʻa momona
- 1'ūniʻulaʻula
- 1 ka'ōpala o ke kāleka
- 75 ml o ka waina maloʻo maloʻo
- 500 g o ka pulp pulp
- 2 tsp. nā paku fennel
- 3 tbsp. l. kaʻaila aila
- paʻakai
Ka wāʻai: 30 min. Nā lawelawe: 4
Kāhua:
'Alika a me ka paʻakai, peel,'ōniʻuki, e luʻi i loko o ke kōkomo i loko o kaʻaila. l. ʻO ka hinu i hoʻomaʻemaʻeʻia, 8 min. Hoʻololi i kahi pola. Eʻokiʻoki i nā sāiki i loko o nā pahu. E hoʻomoʻa i ka'ōpū, kahi i hoʻomoʻaʻia ai kaʻaila, ka waiu a me nā pua. ʻOhi, hoʻonāukiukiʻia a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kahi kapa lepo'ōpiopio. E hoʻomoʻi i nā hua fennel, e hoʻonā a e kuke no 2 mau minuke. E hoʻihoʻi i kaʻaila a me ke kāleka i ka pahu, e ninini i loko o ka waina a eʻaila a'opena a hoʻopau loaʻia. E hoʻomoʻi i nā'ōmato nui, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i kaʻaiʻana, e uhi me ka uhi. E mālama 5 mau minuke.
ʻO ka puaʻa me ka lemon-'āpī kalu
- 1 ka meli 1 kg
- soy sauce
- ka 'ai a me ka wai o 1 lemon
- aʻa pakiaka hou
- ka'ōpala o ke kāleka
- he'ōmole o ka palaoa
- paprika
- Pākī
- he aniani o kaʻailaʻaila
- ke kō
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele
Hoʻomākaukau: 2 hola 20 mau minuke. Wā hoʻomākaukau: 1 hola Hana: 10
Kāhua:
Hoʻomaʻaʻia nā'ūkini,ʻokiʻia aʻokiʻia i 10 mau'āpana: 2'ēheu, 2 hips, 2 mau wāwae lalo a me nā umaumaʻelua,ʻokiʻia i ka hapalua. ʻO ke koena o ka pili a me ka'ā'ī e hoʻokomoʻia i loko o kahi'ōmole me ka 1 lita o ka wai, e lawe mai i kahiʻeha. Wehe i ka momi, ka paʻakai paʻakai a me ka pepa. 'Ohila no 30 mau minuke. E puhi i kaʻala. Hoʻomaʻemaʻe ke kīʻaha a me ke kāleka. E hoʻohui i loko o ke pola o ka waiʻona a me ka wai lemoni, ka lole soy, ka pīpī a me ke kāleka. E hoʻonui i 0.25 mau aniani o ke wai anuanu. E hoʻomo i ka moa a hui me kahi. E kau i loko o ke anu no 1 h. E hoʻopili i ka palaoa, ka paprika, ka chili, ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele, e hoʻolei i ka hapalua o ka huiʻana ma kahi pāʻokoʻa a hoʻokaʻawaleʻia. E hoʻoneʻe i ka moa mai ka wai marinade (e lawe i ka wai whakapuni). E hoʻokuʻu i nā'āpana i ka pāpaʻa palaoa a waihoʻia i loko o ka pahu paʻawa no 1.5 mau hola. E hoʻoneʻe a kū i 30 mau minuke. i ke ana wela. E kāwili i nā moa moa i loko o ka paila palaoa. E puhi i loko o kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia no 3-4 mau minuke. ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao. E hoʻololi i kahi kīʻaha me nāʻaoʻao haʻahaʻa. E hoʻokuʻu i ka marinade me nāʻupena 0.25 o ka moa moa, a laila nininiʻia i loko o kaʻili me ka moa. E kāpīpī i ka manu me ke kō. E kau i ka umu i loko o ka umu mua i 180 ° C no 45 mau minuke.
Kapustnyak Don
- 400 g puaa
- 600 grams o ka sauerkraut
- 400 g'olala
- 3 tbsp. l. millet
- 50 g puna momona
Kāhua:
Hoʻomoʻaʻia ka puaʻa i loko o ka pā me 3 liters o ka wai, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻokuʻu i ka mahu a hoʻomoʻa no 1.5 mau hola. E kuhi i ka huluhulu a hoʻihoʻi hou i kahi'ōpū. Eʻokiʻoki i kāpelu aʻokiʻoki. Millet ke holoi. ʻO ka Salo e hele i waena o ka mea mīhiniʻai a'ōniʻi me ka palaoa. ʻO ka pila pila,ʻokiʻia i loko o nā paʻi, e hoʻopili i kaʻaila, e kuke no 10 mau minuke. E kāpīpī, i ka paila me foie gras a eʻaila no 20 mau minuke. E hoʻihoʻi i kaʻiʻo i ka pan, e hoʻonui i kaʻohe. E puhi i 5 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka paʻakai eʻai.
Paule
- 300 karamu o ka palaoa bale
- 1ʻelima keʻokeʻo nui
- 2 cloves o ke kāleka
- 5 mau tōmato
- 150 ml o ka waina maloʻo maʻemaʻe
- 800 ml o ka'ōpū puna
- 40 g pāmu Parmesan
- 3 tbsp. l. kaʻaila aila
- ka paʻakai, ka pepa
Ka wāʻai: 40 min. Nā lawelawe: 4
Kāhua:
E holoi i ka pele. ʻAla palaoa Peel a me ka paʻakai,'ōniʻoniʻo. Kōlani 2 tbsp. l. kaʻaila, kaʻaila a me ka hapalua o ka paʻakai, 8 min. E hoʻouka i ka palaoa pāleni a me ka kuke a hiki i ka hoʻomaopopoʻana o nā'ōpala. E nininiʻia i loko o ka waina, e kuke a hōʻea i ka puka. A laila, nininiʻia i loko o kaʻaila wela ma luna o ka pā, e hoʻonele loa ia. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa. Ke lilo ka pāleka i meaʻoluʻolu, e hoʻohemo i ka wela, e hoʻohui i ka papahana, hoʻonāukiuki. ʻOiaiʻo ka pilapīʻia, uaʻokiʻokiʻia nā'ōmomo i loko o nā'āpana nui a kāpīʻia i kaʻaila me ke kālaka i koe, 10 min. E hoʻohui i ka perlotto, e hui like a hoʻokomo koke i ka papa.
ʻO Cheesecakes me ka maiʻa
- 500 g kaʻi
- 1 hua
- 2 bananas
- 100 g palaoa + he wahi iki no kaʻaiʻana
- 1 tsp. ka palaoa
- 100 g ke kō
- 50 ml o kaʻailaʻaila
Kāhua:
E hanaʻia ka papaʻi ma kahi kānana a hui pū me ka hua manu, ka paʻakai, ka palaoa a me ka palolo. Peel bananas, eʻoki pono. E hoʻomoʻa i ka hui cheese cheese a hui maikaʻi. E mahele i ka parapalapa i 10-12 mau'āpana like, me nā lima lepo e hoʻohuli iā lākou i nā pōpō, e'ōwili i loko o ka palaoa a laila e hāʻawi iā lākou i keʻano o nā paʻi pālahalaha. Hiki i loko o ka pā, kaʻaila wela, no 4 mau minuke. ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao. E lawelawe me ka kirīmiʻona.
Pākīpiʻo Pīpī
- 500 g kaʻi
- 250 g huaʻala
- 75 g o ka meli
- 50 g pū
- 2 hua
- 2 yolks
- 1 tsp. ka lāʻau'alanamona
No ka merengue:
- 2 huaʻala hou
- 50 g pū
No ka hōʻoia:
- 250 g palaoa + he wahi iki no ka paukūʻana i ka papa hana
- 150 g beka
- 100 g ke kō
- 1 hua
Ka wā hoʻomākaukau; 1 hola 30 mau minuke. Nā lawelawe: 10
Kāhua:
E hoʻomākaukau i ka palaoa. E holoi i ka waiūpū, e'ōniʻoki me ke kō (ke kōleʻa pololei ke kō.). E hoʻonui i ka hua a me ka 1 tbsp. l. ka palaoa, ka'ōwili a hiki i ka laumā. E hoʻomau i ka paʻi, e ninini i ka palaoa i koe. E kāwili i ka paila, e'ōwili i loko o ke pola, e hoʻopili i loko o kahi kiʻi meaʻai a waiho i loko o ka friji no 20 mau minuke. E hana i ke anawaena o 26 knm i'eliʻiʻia a kāpīpīʻia me ka palaoa. Ma luna o kahi hana, e kāpīpīʻia me ka palaoa, e'ōwili i ka palaoa i loko o ka pōʻai o ke anawaena hoʻokahi, e kau i kahi'āpana. Hana ma ka'āpana o ka hōʻoia, kahi mau pinepine me kahi mālō, hoʻi i ka fīaisa no 20 mau minuke. E uhi i ka paila me ka palahima, e ninini ma nā'ōpū maloo a hoʻokomo i loko o ka umu wela i 200 mau minuke no 12 mau minuke. E lawe i nā pīni a me ka palake, e hoʻokipa no nā mau minuke 5-7. E hoʻokaʻawale i keʻano a hoʻokaʻawaleʻia. Ua ho'ēmiʻia ka mahana o ka umu i 180 ° C. E hanaʻia kaʻalima ma kahi kānana, e hui pū me nā hua, nā yolks, ka meli a me ke kinamona. E hoʻomoʻa i nā hua puaʻa, e hui hou. E hoʻomākaukau i ka meringue. E kīʻaha i nā'ōpū i kahi hoʻonani nani. E hoʻomau ana i ka paʻiʻana, a hoʻonui i ke kō. E pīhoihoi a lilo ka'ōpiopio iʻeleʻele a'ālohilohi. Me ka haʻahaʻa, e hoʻonolu māmā mai ka lalo i luna, e hoʻokomo i ka hanangue i loko o kahi pāpaʻi. E kau i ka hopena hopena i loko o kahi'āpana me ka paila. E hoʻomoʻa i ka umu a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula, 30-40 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka pōʻai me ka pa a me ka hoʻopiliʻana i nā huaʻala.
AlekilaʻAmona
- 125 g almond flakes
- 2 mau hulu hua iʻa
- 80 g galani
- 1.5 tsp. ka palaoa
- 2.5 tbsp. l. ka pipi
Kāhua:
Kuhi 1.5 mau punetēpō. l. kaʻaila. I loko o ke pola, hoʻopili i ka palaoa me ka protein, ke kōpaʻa a me ka waiū. E hoʻoulu i nā'alemona almond, e uhi a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no 2 h. E uhi i ka parch me ka'aleka, ka momona me kaʻaila e koe. E hohola ma luna o ia mea i loko o nā'āpana o ka 1 tbsp. l. i kahi mamao o 5 cm. E komo i loko o nā kīʻaha 1 mm ka lahilahi. E kau i ka umu i loko o ka preheated a 175 ° C no nā minuke 7-8. Hoʻolālā nā'umehana hoʻokahi i kēlā me kēia hoʻololi ma ka'ōwili e hāʻawi iā lākou i keʻano'ālike. Pēlā nō hoʻi, eʻoki i nāʻauamo mai ke koena o nā'alemona.