Ehia ke kuke e kuke ai i ka pipi?

ʻO kaʻiʻo pipi i puhiʻia he rīpū Lūkini kūikawā, i hoʻolāʻihiʻia e nā malihini paʻakikī. A ua pololei loa kēia, no ka mea ua piha kēiaʻano hua, a maʻalahi i ke kino, i kahiʻano leʻaleʻa a me kahi meaʻonoʻole. Hiki ke hoʻohanaʻia i nā soup, i nā salama, i nā hana a me ka hanaʻana i ka pipi bipi. Akā, me nā mea maʻalahi i hiki ke pilikia i ka wā eʻoki ai i kēlā mea hoʻohana likeʻole?

Pehea e kuke ai i ka meaʻai

ʻO ka mea i kāpalaʻia e hoʻopiʻi i ka lehulehu. He kī a haʻiʻia, kahi meaʻala maikaʻi a me ka nānāʻono. E noʻonoʻo i nā māheleʻikepili o kaʻaiʻana i ka meaʻai maoli:

1. Hoʻomaopopo nā kauā'ōlelo'alala iʻelua mauʻano papa hana o ka meaʻai. Ināʻo kāu pahuhopu ke kukeʻana i ka'ūlapala kōpaʻa o ka pipi, kohu a kharcho paha, a laila e ponoʻoe e holoi i ka huahana, waiho i loko o kahi pahu o ka wai anuanu a kau i ke ahi wela. I kēiaʻano, e hoʻonui ka paila i ka paʻakai o ka minera a me nā proteine ​​hiki ke hoʻopukaʻia, no laila e pono loa ai ka pālolo. A inā makemakeʻoe e hāʻawi i kaʻai i ka meaʻai nui, laila ponoʻoe e kau i kaʻiʻo i loko o ka wai e kohi ai.
2. Ehia ka manawa e hoʻomoʻa ai i ka pipi e pili ana i ka nui a me ka maikaʻi o kaʻiʻo, akā, ma ka lakene, he 40-60 mau minuke. Ma hope o kaʻaila, e uhi i ka pahu me kahi poʻi a hoʻonoho i ke kaʻina hanaʻoi loa. Hiki ke hoʻohaʻahaʻa i ka momona o ka momona, ka hoʻopauʻiaʻana o keʻalaʻono a me keʻano maikaʻiʻole o ke kai.
3. ʻO ka hana o nā wāhine wahine he nui e wehe i ka momona mai ka paila mai he kuhi. ʻO kēia kuhuma kahi pilikino i hoʻoiliʻia mai ka pipi mai i kaʻaila. No laila,ʻo ka hoʻokala waleʻiaʻana ka mea e emi ai nā mea waiwai. Ua'ōlelo ka poʻe akamai i kaʻoihana'āhiuʻaʻole e wehe i kahi kapi o ka foamy, no ka mea, ma keʻano o ka kukeʻana, e pau loa ana, no ka nui o nā mea e pono ai e kuke i ka pipi.
4. I ka hoʻohanaʻana i ka'ōiwi hana maʻamau, hiki iāʻoe ke hoʻoholo i ke kiʻekiʻe o ka mākaukau o kaʻiʻo. No ka mea, ua lawa kēia e hou i kahi'āpana meli ma ka wahi densest. Inā paʻa i kaʻiliʻole me ka ikaikaʻole, a pēlā ma kahi o ka punukiʻaʻohe manala - ua mākaukau kaʻiʻo.
5. No ka wai paʻakai he pono i ka hopena o ke kaʻina hana, kokoke i 10 minuke ma mua o ka mākaukau piha o kaʻiʻo beef. Eia naʻe, inā makemakeʻoe e loaʻa ka'alawai waiwai, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka paʻakai i ka hoʻomakaʻana o ka kukeʻana.

Pehea eʻoki ai i ka beef ma kahi Hoʻololi

ʻO ka meaʻai holoholona - ma waena o ka honua, no ka meaʻaʻole i koiʻia kahi kūikawā kokoke i ka kukeʻana. ʻO ka mea huna o nā meaʻono a me nā meaʻai e waihoʻia ana ma keʻano kuke a me nā mea kōkua. E noʻonoʻo i ka ala maʻalahi, pehea e hiki ai iāʻoe ke kukeʻana i ka pipi i ka wikiwiki.

Mea Kai:

• pipi - 800 g
• Pākuʻi - 200 g
• aniana - 1 pc
• Pāʻani Paʻi - 2 tsp.
• huiʻia nā pepa - 2 tsp.
• Basil Basil - 2 tsp.
• paʻakai

Keʻano hoʻomākaukau:

1. E hoʻomaʻemaʻe ponoʻia ka'ōpala me ka wai, e hoʻokuʻu me kahi kāwele pepa aʻokiʻokiʻia i loko o nā cubes 2x2 cm. E hoʻokomo i loko o kahi moku.



2. Eʻoki i kaʻaila a kāpīpī ma kaʻiʻo.


3. A laila holoi i nā kumulāʻau, e hoʻokaʻawale i nā iwi aʻokiʻoki i loko o nā'āpana.


4. E hoʻomoʻa i kaʻiʻo i loko o ke pola, a hui pū me nā mea a pau.


5. E kau i nā meaʻai a pau o ka multivarka, e ninini i kahi wai liʻiliʻi.


6. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.
7. E hoʻoholo ana i ka nui o ka manawa e kuke ai i ka pipi, makemakeʻia e hoʻokomo i 1.5 mau hola i ka "Quenching" mode.
8. Ua makaukau ka pipi pipi! E lawelawe me nā hua ulu nani a me nā hua hou.

Hiki keʻike 'ia i kaʻike wikiō i ka pehea a me ke kumu o ka kukeʻana i ka pipi.