ʻO Cutlets mai ka mea i kālaiʻia

ʻO kēlā huahana o ke ao holoʻokoʻa e like me ka hāʻawiʻana o nā meaʻai i kahi kīʻaha'ē aʻe no ka hoʻohālike i ka meaʻai. ʻO ka puaʻa a me ka pipi, ka puaʻa a me ke keiki hipa - hiki ke hoʻohanaʻia i kēlā me kēiaʻano aiʻole e hana i ka meaʻai. Hāʻawi aku kēiaʻatikala iāʻoe i kekahi mau meaʻokoʻa'ē aʻe o nā mīkī liʻiliʻi, ka mea eʻoluʻoluʻole ai iāʻoe me ka nani nani wale nō, akā, me ka nānā maikaʻi maikaʻi.

Cutlets me ka paʻakai a me nā'ōmato

Ke papa inoa o nā meaʻai:

• i ka meli liʻiliʻi - 200 g
• i kaʻiʻo puaʻa - 300 g
• ʻo ka palaoa keʻokeʻo - 2 skibki māmā
• nā'ōmato - 2 pcs.
• nui - 1 pc.
• aniana - 1 pc. nui ka nui
• ke kālaʻa - 2-3 cloves
• ʻo kekahi paʻakai paʻakai - 150-200 g
• ʻO ka huaʻala kai hau - 150-200 g
• ka pi a me ka pāʻani - he mau lālā
• ka palaoa i kāwiliʻia - 150 g
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele - eʻono

Nā kūlana hoʻomākaukau:

1. ʻO nā'aleʻa a me ke kālepa e'ānai i nā kulu, ka'ōpiʻoma me nā kī, holoi ma lalo o ka wai holo. E kapala i ka palaoa i loko o ka pola a ninini i ka wai a me ka waiū no 15 mau minuke.
2. I loko o ka pahu i hoʻomākaukauʻia e waiho i kaʻiʻo moa, e paʻi i ka hua i loko, ka paʻakai a me ka pepa. E kāwili i ka palaoa a hoʻomoʻi i ka mele, waiho i laila kahi'āpala a pau loa i kaʻaila. E hoʻonui i ka hopena hopena.
3. Hoʻopiliʻia ka puaʻa a me nā'ōmato e like me nā pūpū a huʻiʻia i loko o hoʻokahi kīla.
4. E puhi i ka pī a me ka waiū ma ka ipu.
5. E lawe i kahi'āpana liʻiliʻi o kaʻiʻo mīkini a hana i pale i loko o ka poho o kou lima. Ma luna o ia mea, e waiho i kahi'āpana liʻiliʻi nui o nā tōmato maʻamau me ka cheese, e uhi i kahi papa'ē aʻe o ka puʻupuʻu a me ka makapō i ka cutlet.
6. E kī i kaʻokiʻoki i nā meaʻai a kau i ka waiū. E paʻi ma nāʻaoʻao holoʻokoʻa a hiki i ka maʻalahi.

Hiki ke hoʻohanaʻia kēia kīʻaha i ka papaʻaina me kēlā me kēiaʻaoʻao a me ka salakeke hou.

ʻO Cutlets i loko o nā meaʻono

Ponoʻoe e kōkua i nā huahana nei:

• puaʻa momona - 500 g
• ka palaoa keʻokeʻo - 1 paʻi
• ka moa egg - 1 pc.
• aniana - 1 pc.
• Kāpena Peking - 100 g
• waiu - 100-150 g
• laiki kāpena - 2 tbsp.
• kahe luʻu - 300 g
• kekaʻaka - 2 wili
• ʻO ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala - eʻono ai
• ka palaoa i'ōwili

E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha:

1. Hoʻomumuʻia kaʻiʻo i mikoʻia i loko o ka pola nui, paʻi i ka hua a hoʻonui i ka paʻakai me nā meaʻala.
2. E hoʻokuʻu i kahi'āpana berena i loko o ka wai aiʻole ka waiū. ʻO nā'aleʻa a me ka pīpī kalo e'ōwili i loko o kahi mea mīkiniʻai aiʻole i loko o ka mea holoi. E hoʻohui i nā huahana a pau me ka meaʻai, e hoʻomoʻi i ka laiki i ka papa hana a hui maikaʻi i nā meaʻai.
3. E kau i ka pīkeke i ka ahi me kaʻailaʻaila.
4. ʻO ka makapō e hana i nā meaʻai, e'ōwili i kēlā me kēia mea i loko o ka meaʻai a me ka kahe mai nāʻaoʻao a pau o kaʻailaʻaila.
5. I ka laweʻana i waho o ka pī panai, hoʻopomo iā lākou i loko o kahi pā. I kēia manawa, hoʻomākaukau i ka iki. No ka hanaʻana i kēia, waiu ka waiū, ka cheese a me ke kāleka me ka mea holoi a maʻalahi.
6. E hoʻopihapihaʻia me kahi kīʻaha i ka kaumaha i laweʻia a hoʻokomo i loko o ka umu wela no 15-20 mau minuke.

I ka lawelaweʻana ma ka papaʻaina, e hoʻonani i ka pāʻina me nā mea kanu aʻoliʻoli i konaʻonoʻono.

ʻO Cutlets mai ka pua moa me nā halo

Nā huahana e pono ai:

• ka waihona moa - 0,5 kg
• ʻo ka palaoa keʻokeʻo - 1'āpana mānoanoa
• ke kālaka - 1-2 cloves
• poteto - 1 pc.
• ʻohi - 100 g
• Greens - hapalua hapalua
• ka champignons - 200 g
• ka paʻakai, ka pepa - eʻono
• ka hinu hinu

ʻO ka papa hana no ka pāʻina:

1. ʻO ka mua, e hana i ka hale i ka meaʻai: e hoʻoulu i ka moa moa, nāʻualaʻono a me ka palaoa i hoʻomohuʻia i ka mea mīkiniʻai. E hoʻomoʻa i ka pepa hana, ka paʻakai a me ka paʻakai.
2. E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i nā pūmoa, e hoʻopili i kaʻokiʻoki,ʻokiʻoki i nā mea liʻiliʻi a hiki i ka paʻi. E kau i nā mea a pau i loko o ka pahu iʻa, e hoʻonui i ka pāʻani liʻiliʻi.
3. Hoʻokumu i nāʻokiʻoki, a me ka paʻi i kaʻaila a hiki wale i ka wā i maʻaʻole.

Hoʻohana maikaʻiʻia ke kīʻaha me ka hoʻouluʻana i ka uala a me ka saladi o nā meaʻai hou.