E inu i ka papa

Home TarhunʻO nā kānaka he nui i ka'āina a iʻole i loko o ka māla e ulu i kahiʻanoʻano wormwood - tarragon, i kapaʻia i ka inoa o ka tarwan inoa maʻamau loa. A nuiʻole nā ​​poʻe kaiāulu e manaʻoʻoleʻo ka inoa kēia o ka mauʻu,ʻaʻole wale i kaʻawa inuʻona. Hoʻohanaʻiaʻo Tarkhun i ka hanuʻana i nāʻano likeʻole: hiki ke hoʻouluʻia nā lau hou i nā salama, i hānaiʻia i ka iʻa, nā huaʻona, ka lihi, a kāwiliʻia me ka manu a me ka iʻa ma mua o ka kukeʻana. Hoʻohanaʻia ka tarragon maʻamau e like me ka mea hoʻolimalima no nā soup, i hoʻopiliʻia i nā kī no ka home canning vegetables, a pēlā pū me ka vīneka, i lilo ia i meaʻala. Akā, e hoʻi hou kāua i kā mākou puna punahele a ho'āʻo e kālua iā mākou iho. He nui nā mea maikaʻi i ka home tarshun ma luna o nā mea i hoʻopihaʻia ma nā kele'ilika ma ka hana. ʻO ka mea mua,ʻoi aku ka maikaʻi, no ka mea, ua hoʻomākaukauʻia ia mai kahi'ōhi hou aʻaʻole i loko o nā mea'akena a me nā "meaʻoluʻolu". ʻO ka lua, heʻoi aku kaʻono a hiki ke kuke i ke kohu, waihoʻana i ke kō aʻoi aʻe paha. ʻO ka kolu, hiki iāʻoe ke kuke i ka mea inu e like me kou makemake, a inu i loko o ka wela me kaʻole o nā kapu. A i ka hopena, ua hoʻomākaukauʻia ka wahie a me ka wikiwiki,ʻaʻole pono e kuke, a laila kali ke kali.

Home TarhunʻO nā kānaka he nui i ka'āina a iʻole i loko o ka māla e ulu i kahiʻanoʻano wormwood - tarragon, i kapaʻia i ka inoa o ka tarwan inoa maʻamau loa. A nuiʻole nā ​​poʻe kaiāulu e manaʻoʻoleʻo ka inoa kēia o ka mauʻu,ʻaʻole wale i kaʻawa inuʻona. Hoʻohanaʻiaʻo Tarkhun i ka hanuʻana i nāʻano likeʻole: hiki ke hoʻouluʻia nā lau hou i nā salama, i hānaiʻia i ka iʻa, nā huaʻona, ka lihi, a kāwiliʻia me ka manu a me ka iʻa ma mua o ka kukeʻana. Hoʻohanaʻia ka tarragon maʻamau e like me ka mea hoʻolimalima no nā soup, i hoʻopiliʻia i nā kī no ka home canning vegetables, a pēlā pū me ka vīneka, i lilo ia i meaʻala. Akā, e hoʻi hou kāua i kā mākou puna punahele a ho'āʻo e kālua iā mākou iho. He nui nā mea maikaʻi i ka home tarshun ma luna o nā mea i hoʻopihaʻia ma nā kele'ilika ma ka hana. ʻO ka mea mua,ʻoi aku ka maikaʻi, no ka mea, ua hoʻomākaukauʻia ia mai kahi'ōhi hou aʻaʻole i loko o nā mea'akena a me nā "meaʻoluʻolu". ʻO ka lua, heʻoi aku kaʻono a hiki ke kuke i ke kohu, waihoʻana i ke kō aʻoi aʻe paha. ʻO ka kolu, hiki iāʻoe ke kuke i ka mea inu e like me kou makemake, a inu i loko o ka wela me kaʻole o nā kapu. A i ka hopena, ua hoʻomākaukauʻia ka wahie a me ka wikiwiki,ʻaʻole pono e kuke, a laila kali ke kali.

Mea Kai:

• Palepa (tarragon) Pili 200 g
• Lemon 1 pc.
• Lime 1 pc.
• Kupa 1 tbsp. l.
• Holo ka wai i 400 ml

Nā kuhikuhi

• Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i kēia inu, ponoʻoe i kahi hui nui o ka tarragon, lemon, lime a me ke kō.
• Ka Papa 2 Ua holoi maikaʻi a haehaeʻiaʻo Tarkhun.
• Ka Papa 3 E hōʻawi i ka hapalua o ke kīʻaha o ka wai anuanu paʻakai, ka lemon a me ka wai lime a me ka 1 tbsp. l. ke kō, a maikaʻi hoʻi ke kāpili i nā mea a pau me ka mea hānai aʻokiʻoki paha i nā'ōmole i loko o ka mea holoi.
• Ka Papa 4 A laila e kuʻi i ka wai a pāpala i nā kī.
• Ka Papa 5 E hoʻopili i ka wai i hoʻomākaukauʻia me ka wai i hoʻomaʻakaiʻia a hiki i ka manawa e makemakeʻia (e like me ka wai i ka wai 1/4) a inā he pono, e hoʻohui i ke kohu. E lawelawe i ka wai i loko o ke aniani me nā'āpana hau.