ʻO Tom Yam ka'ōniu maikaʻi loa i ka honua. Ma hope o ka ho'āʻoʻana iā ia ma Thailand, e mau loa anaʻoe i ka makemake a makemakeʻoe eʻohi mau i ka hale. ʻO ka pilikia,ʻo ka loaʻaʻana o nā mea Thai ma ka home, he pilikia loa. No laila, ināʻaʻoleʻoe i hele e kipa i ka mālani Thai, manaʻo wau e pani i kekahi mau mea: hiki ke paniʻia ka lemongrass e ka lemon peel, ka galangal - ke kīʻaha, kaffir - nā lemona o ka lau lemon a i ka lemon. Hoʻomaʻaʻiaʻo Pasta Tom Yam ma ka home aʻimi paha i kahi hale kūʻai. E lawelawe i kēia meaʻai me ka mauʻu a pau, me ka laweʻoleʻana. Akā, no ka maʻalahi, hiki iāʻoe ke huki i ka mai mai nā koʻi koʻikoʻi.
Mea Kai:- Salmon 800 g
- Kupa i ka'ōpū 100 g
- Pale 100 g
- ʻEleʻele hauʻoli 200 g
- Maki 100 ml
- Nā leona he 2 pcs.
- Lengkuas (galangal) 1 pc.
- Kaffir Lime (Limequat) 1 pc.
- Lime 1 pc.
- Onion 1 pc.
- Onion 1 pc.
- Kāleka 1 poʻo
- ʻO ka pepa hou 10 pcs.
- ʻO ka hinuʻo Olive 50 ml
- 5 tsp.
- ʻO ka paʻakai 3 tsp.
- Kahikuhi 1 No ka'ōlani Thai, makemake mākou: salmon (i hoʻonohonohoʻia no ka hulu), ka iʻa, nā halami, kaʻaila a me ka waiu niu, 30 grams o ka mīkiniʻo Tom Yam i hoʻomākaukau muaʻia, nā hua lemongrass, ka'alalala, kaffir, lime a me kaʻaila.
- KaʻAnuʻu 2 E lawe i ka'ōmole iʻa iʻa a hoʻomopala i ka iʻa i ka 1 liter o ka wai no ka hola.
- Ka Papa 3 E kuʻi i ka hulu i loko o ke kō.
- Ka Papa 4 Eʻoki i ka lemongrass ma nā pūpū.
- Ka Papa 5 E hoʻomaʻemaʻe i nā'āpana'āpana.
- Ka Papa 6 E lawe i mau'āpana lime.
- Ka Papa 7 Eʻoki i nā mea kani i ke kahua.
- Ka Papa 8 E'ānai i nā hamo a hiki i ke gula, eʻoluʻolu eʻai.
- Ka Papa 9 E hoʻomākaukauʻia i ka meaʻai-ʻo ka iʻa paʻakai a me ka paila Tom Yam.
- Ka Papa 10 Ma loko o ka'ōpū i hoʻoluhiʻia, waiho mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia: ka iʻa, nā haloo, nā lemongrass maika, ka galangal, kaffir, ka lime a me ka hapalua o ke koʻi i makemake. ʻO Cook ma kahi pālahalahaʻana ma lalo o ke poʻi no 5 mau minuke.
- Ka Papa 11 A laila, hoʻohui i ka moa Tom Yam a me kaʻaila, ka paʻakai i ka meaʻono. ʻO Cook ma kahi pālahalahaʻana ma lalo o ke poʻi no 5 mau minuke. Ua mākaukau ka mākaukau!