ʻOki (T-Bone steak)

1. E hana i nāʻeke pepa a holoi i kā lākou mau moku. 2. Ma kahi wela wela. Meaʻai:

• ʻO ka pipi, ke koʻi wī - 2 Pieces
• Koume - 1 No ka ho'āʻoʻana
• Rosemary - 1 No ka mea
• Oregano - 1 Eʻono
• Butter me nā mea kanu - 1 Eʻono

Nā kuhikuhi

1. E hana i nāʻeke pepa a holoi i kā lākou mau moku. 2. I loko o ka pā wela wela, eʻaila i ke kai. E pioʻekolu minuke ma nāʻaoʻaoʻelua. 3. I kahi mahana o hoʻokahi haneli a me kanawalu tikeri, e wela mākou i ka umu (luna-lalo). 4. E hoʻokomo i kahiʻano ahi o ka waiū me nā mea kanu. Hoʻokipa mākou i nā'āpana. 5. E hoʻopili i nā mea kanu maʻaneʻi: kamaryla, koume, oregano. Ma nāʻaoʻaoʻelua, eʻai. Hoʻokomo mākou i nā minuke i loko o ka umu wela noʻumi mau minuke. 6. E lawe i waho mai ka umu, a kau ma ka pā. E lawelawe me ka waiūpaʻa a me nā mea kanu. No ka paʻakai o kaʻaila,ʻaʻole ponoʻoe i ka paʻakai. Ua makaukau ka ipu.

Nā lawelawe: 2