ʻO nā piʻi me nā'ōmato

E hoʻomākaukau i nā mea kanu. E kālua i ka moa a me nāʻaila. ʻO ka walaʻau a me ka pīni mua. Pāʻani :

• nā'ōmato - 6 mau'āpana
• nā piʻi keʻokeʻo - 250 Grams
• ka moa kohua - 250 Grams
• Pāhili - 1'āpana
• ailaʻoliva - 2 mau mea. koko
• ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa - - Ke ho'āʻo

Nā kuhikuhi

E hoʻomākaukau i nā mea kanu. E kālua i ka moa a me nāʻaila. E hōʻalo i kaʻaila a pālaʻi i nā'ālika me ka paʻakai a me ka pepa no 1-2 mau minuke. E hoʻomoʻi i nā'ōmato iʻeliʻia, ka paʻakai a me ka paʻi hou. E hoʻomoʻa i nā kīʻaha, e hoʻouluulu a e hoʻomau i ke kuke a hiki i ka mīlū o nā pi (e pili ana i 20 minuke) E hoʻomoʻi i ka moa, e hui maikaʻi a e hoʻolapalapa ia no 5 mau minuke. I ka minuke hope loa, e hoʻomoʻi i ka pāhū a lawelawe.

Nā lawelawe: 4