- puʻupuʻu - 1'āpana
- potatoes - 300 Grams
- aila aiʻole momona - 2 mau mea. koko
- iaea - 1 Kilogram
- ʻo ka wainaʻeleʻele maloʻo - 2 mau kapu
- ka paepae - 150 Grams
- iʻa - 400 Kiʻi
- ailaʻoliva - 2 mau mea. koko
- ʻo ka wainaʻeleʻele maloʻo - 4 Art. koko
- ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
Eʻoki i kaʻoki. ʻO ka pila kuʻi, inā nui lākou, eʻokiʻoki iʻehā mau māhele. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa, e hoʻohui i ke koʻona paʻi, ka paʻakai a me ka pepa a me ke kope no 3 a 4 mau minuke. E hoʻonui i ka 1 kg o ke kānake sauer a me 2 mau kapu o ka waina maʻemaʻe a hui maikaʻi. E hoʻokuʻi i kaʻuala, e hui hou, e uhi a waiho i ka hoʻomehana a hiki i ka mākaukauʻana o ka uala, e 40 mau minuke. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka'ōpala aʻokiʻoki i ka iʻa i mau'āpana. Lubricate ma nāʻaoʻaoʻelua me kaʻailaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa. E puhi i ka pā ma nāʻaoʻaoʻelua no 1-2 mau minuke. I loko o ke kīhāhā e like me ka'ūpī, e'ō'ō i ke kolo no nā 2 - 3 mau minuke. Hulu i 4 mau punetēpona o ka waina keʻokeʻo i loko o ka pāʻanuʻu a hui pū me nā wai mai ka iʻa a me ke kō. E ninini i kēia wai i loko o ke kāpena me ka kāpelu a me ka hui. E kau i ka iʻa a me ka hanu ma luna. E uhi a waiho i ka kuke no 10 mau minuke. Ua makaukau.
Nā lawelawe: 8