ʻO Turki ma ka'ōwili Ma kahi papaʻaina e kālua mau ai mākou i kaʻiʻo. Ma waena o nāʻano maʻamau o nāʻano likeʻole, hiki iāʻoe ke hāʻawi aku i nā meaʻai i kahi meaʻai me ka paʻakai a me nā meaʻala. Hiki ke hoʻomākaukauʻia mai kaʻiʻo o ka moa - ka moa a me ka pipi. Hoʻololi ka'ōwili i nā meaʻala, nani a maikaʻi, nani i ke oki. Hiki iāʻoe ke kuke i kēia'ōwiliʻaʻole wale i loko o ka'ōhū waihāʻelua, akā i loko o ka umu. Aloha maikaʻi!
Mea Kai:- Kuhi 500g
- Kāleka 2 cloves
- Keleina 10 g
- Hōʻapala i ka'ōmole 3 g
- ʻO nā mea kanu Provencal 3 g
- Paheʻeʻeleʻele 2 g
- ʻO ka paʻakai 5 g
- Ka Papa 1 No ka kukeʻana i kahi meaʻai, ponoʻoe e lawe i ka pua turkey, gelatin, keleka, coriander huapalapala maloʻo, kaʻoliva, ka pepaʻeleʻele, ka paʻakai.
- Ka Papa 2 E hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu a me nā meaʻala: pepaʻeleʻele, ka paʻakai, nā lāʻau Provencal, nā'anoʻania coriander, ka paʻakai'āpala, gelatin. E ho'āla i nā mea a pau.
- Ka Laina 3 E holoi i ka'ōpī pua, hoʻomaloʻo, eʻokiʻoki i nā'āpana lōʻihi. Kōkua i kahi pahu kūpono.
- Ka Papa 4 Kū i hoʻomākaukauʻia me kahi mea kanu o nā mea kanu a me nā meaʻala. E ho'āla i nā mea a pau.
- Ka Papa 5 E hoʻokuʻu i ka lima no ka kukeʻana ma ka papa. E kau i nā'āpana meaʻai ma ka kiʻi.
- Ka Papa 6 E hoʻokomo i kahi'āpana iʻa i loko o ka'ōwili. E hoʻopaʻa paʻa i ka kiʻi mai nāʻaoʻaoʻelua.
- Ka Papa 7 E hoʻokomo i kaʻiʻo i hoʻomākaukauʻia i ka mokuahi steamer (hiki iāʻoe ke kuke i ka umu). Kuhi no hoʻokahi hola a me 20 mau minuke.
- Ka Papa 8 E hoʻoneʻe i ka'ōwili hope mai ka mokuahi. E hoʻoli i lalo. E kau i ka'ōwili i loko o ka pahu hauā noʻeono mau hola. Loaʻa no ka pō. I ke kakahiaka e hoʻoneʻe i ka tape mai ka'ōwili, aʻokiʻoki i mau'āpana.
- Ka Papa 9 E hoʻokomo i ka'ōwili i kahi'āʻuku maʻamau.