- ʻO ka'ōleʻa lima o ka puaʻa - 4 Kilogram
- Onion - 1 Kilogram
- ʻOihana wai kai - 0,5 L
- Nā hua'ōpiahia - 2 Art. koko
- ʻO kahi huiʻana o nā'ōmaʻomaʻo maloʻo me ka paprika 1-2. koko
- ʻO ka lepoʻeleʻele - 0,5 St. koko
- Ka Salt - 1.5 Art. koko
ʻO ka mea nui loa,ʻo ke kohoʻana i kaʻiʻo pono no kahi kebab shish. Makemake wau iāʻoe e lawe i ka'ā'ī puaʻa. He momona ka meaʻai, me ka wāwae o nā kepa momona a me ke shish e liʻiliʻi. Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke kūʻai i iaʻano iʻa, mai hopohopoʻoe, hiki iāʻoe ke kuke i kēlā me kēiaʻiʻo, mai nā iwiʻaoʻao. Hoʻokipa mākou i ke'āpana i mau'āpana i ka nui e pili ana i hoʻokahi a me ka hapa iʻelua pahu pahu. Kōhi i kaʻiʻo i loko o kahi ipu nui a iʻole kahi bākeke. Ho'ʻemaʻe mākou aʻokiʻoki i kaʻaila a hoʻouna aku i kaʻiʻo. E kāpīpī i ka meaʻai me nā'ālika me kaʻeleʻeleʻeleʻele a me ka pua coriander (Ke'ōlelo wau e'ōhinu i ka hapalua o ka palaoa). E hoʻopili i ka hui o ka'ōmato a me ka paprika. ʻO Solim. E hoʻohui i kaʻiʻo me nā'ālika a me nā meaʻala. He mea pono e mālama pono i kaʻiʻo, i hāʻawi ai i ka wai. E hoʻopihaʻia me ka waiʻaila. Hoʻouna mākou i ka meaʻai i ka pahu hau hau no ka pō, hiki iāʻoe ke'ā'ō i ke kakahiaka :). ʻO ke kohuke, ka hapa ma hope o ka hukiʻana, he mea pono ia e hoʻohemo i ke keba shish i ka wā e puhi.
Nā lawelawe: 6-8