Hoʻopiliʻia ka lacy pancakes me nā puka ma luna o ka waiū a me kefir, ma ka mea hū, ka uila a me ka wai. ʻO ka mea huna o ka momona a me ka mea nani loa o ka kukeʻana,ʻaʻole ia i loko o nā meaʻai e hana i ke kīʻaha, e like me keʻano o ka hanaʻana i ka kuke. ʻAʻole pono, pono ke hoʻouna kokeʻia i ka palaoa hou i kahi pā. Pono e hāʻawiʻia iā ia e hanu i ka hapalua hola. I kēia manawa i ka pāpā pancake, ua hoʻohuhuʻia ka nalu hau, a ma ka hanaʻana o ka'ānenaʻana e lilo ai i liʻiliʻi liʻiliʻi, nani.
ʻO Pancakes me nā puka o ka waiū, ka meaʻai me ka kiʻi ma ka pae
Ma ka waiū e hiki nō ke hoʻomākaukau i nā puka kī, nā tonjusenkie a me nā pancakesʻeleʻele me nā puka liʻiliʻi. Inā makemakeʻoe i ka palapalapa a maʻemaʻe aʻoi aku ka meaʻono, hiki iāʻoe ke pani i ka waiū me ka huakī a iʻole kaʻono a me ka momona.
Nā mea e pono ai:
- ka wai i hoʻomaʻalaʻoleʻia - 500 ml
- nā hua - 2 mau'āpana
- wai i hoʻolapalapa - 2 punetēpuni
- ka palaoa palaoa - 3 tbsp
- he mea lelo maloʻo - 1 paʻi
- kaʻaila aila - 3 tbsp
- paʻakai - ½ tsp
- ke kō - 4 tbsp
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- Milk maikaʻi i 40 ° C. E komo i ka leu maloʻo, ka hapalua o ke kō a me ka paʻakai a maikaʻi ke hui pū.
E luhi i ka paʻakai a me ka paʻakai me nā hua i loko o ka hamo kukui a hui pū me ka wai lehua waiū.
E hoʻokuʻu i ka palaoa a nininiʻia i loko o ka palaoa i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻoulu pinepine ana a me ka hoʻomaopopoʻana i ka pauʻana o nā lumps a me nā pale.
- E hoʻouna i ka blank no pancakes ma kahi mahana no 30-40 mau minuke. I ka hopena o ka manawa, e hoʻohui i ka wai mahana a me ka hui maikaʻi.
- E hoʻomoʻi i kaʻaila sunflower a kāpī i ka meaʻaila me kahi huila a hiki i keʻano likeʻole.
- E hoʻomohu i kahi mahana no kahi minuke 1 ma kēlā me kēiaʻaoʻao. E puhi i kahi pahu, e ninini pū me ka syrup a me ka meli a lawelawe i ka papa.
ʻO nā pancakes lahilahi nui loa i ka yogurt, kahi meaʻai me kahi kiʻi
ʻO ka nani o ka kefir pancakes,ʻo ia ka mea i hoʻomoʻeluʻuʻia i waena o lākou,ʻoiai e hoʻomalūlū a me ka palupalu, a ua maloʻo loa nāʻaoʻao a uaʻano paʻakikī. ʻO ka'ōwili lahilahi a me ka māmā e hoʻomau pono i konaʻano aʻaʻole e uhae i ke kaʻina o ka huliʻana.
Nā mea e pono ai:
- kefir 2,5% - 500 ml
- ʻO ka palaoa palaoa - 8 tbsp
- nā hua - 2 mau'āpana
- kahe nui - 3 tbsp
- hale huihuʻu - 3 tbsp
- paʻakai - ½ tsp
- soda - 1/2 tsp
- ka mālaʻaiʻuala - 4 tbsp
- Butter - 50 g
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- ʻO Whisk nā yolks a me ke kō i loko o kahi kuhuma.
- E pau ka lepo i loko o ka kefir ae waiho no 5-10 mau minuke, i hiki ai ke kokoke i ka wai.
- E hoʻokomoʻia i loko o ka'ōmole nui o ka'ōhuʻomaʻomaʻomaʻi me ka kānana. He mea maikaʻi loa ke kāwiliʻana i ka paila i mea e maʻa mau ai keʻano. A laila e ninini mālie i ka kefir ma kahi lumi wela.
- E kahu i nā'ōniʻa me ka paʻakai i ka puʻu me ka hoʻonāʻana i ke koena o nā meaʻai. I ka hopena, e hamo i kaʻaila kalo, e hui maikaʻi aʻae i ka kū no 20 mau minuke a me ka hapalua hola.
- E puhi i nā pancakes i loko o ka pahu wela a hiki i keʻano'ōniʻoniʻo gula.
Pehea e laʻau ai i nā pancakesʻeleʻele me nā puka ma luna o ka mea hū, a me ka meaʻai me kahi kiʻi
He meaʻokoʻa loa kēia a me ka meaʻikeʻoleʻia no ka meaʻahaʻaina pākī. ʻO kēia keʻano o nā meaʻai maikaʻi o nā hale wahine Moroccan. ʻO ka mea wela maikaʻi ke nānā aku i nā nani loa, he mea kupaianaha ia a heʻanoʻoluʻolu, aʻoluʻolu kona. Ma waho aʻe o ka palaoa palaoa, e hoʻohana pūʻia hoʻi ka semolina, aʻo ka'ōlelo kūikawā o ka'ōhinuʻana e hiki ai ke loaʻa i nā puka kūpono a maikaʻi.
Nā mea e pono ai:
- yolk - 1 pc
- ʻO ka palaoa palaoa - 150 g
- ia semolina - 50 g
- ke kō - 1/2 tsp
- paʻakai - 1/3 tsp
- pau ka līʻau - 1/3 tsp
- lelo maloʻo - 1/4 tsp
- ka wai kohua - 400 ml
- Butter - 50 g
- ka hinu hinu
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- E hoʻalo i ke kuʻokoʻa me ka mea hū, ka paila lūlū, ke kō, ka paʻakai a me ka mango, a laila e huʻi maikaʻi.
- E hōʻike i ka'ōmole a ninini mālie i ka wai ma ke ana wela. Hoʻopili i ka paila me ka'ōpiopioʻole me ka lumps a waiho no hoʻokahi hola ma ka papaʻaina eʻae i ka leʻa e hana.
- E hoʻomaʻemaʻe i ka'ōmole me ka mea liʻiliʻi o kaʻailaʻaila a hoʻomaka koke i ka kuke.
- I waenakonu o ka papakū, e ninini i kahi'āpana o ka palaoa a me kaʻaeʻana e hāʻawi mahele waleʻia ma ka honua.
- Ma kahi ahiʻuʻuku, e mahana i ka pancake ma kekahiʻaoʻao. I ka hoʻomakaʻana o ka pailaʻana e hoʻopuka, hoʻopili i luna me kou lima. Ināʻaʻole paʻa ka pāpaʻi i kou mau manamana lima, kau i ka mokuahi a hele i ke kīʻaha, me ka uʻiʻole mai kaʻaoʻao hope mai.
- E hoʻomākaukau i ka'enaʻu me ka waipalahe meli, hoʻokuʻu i ka meli a lawelawe i ka papa.
Pehea eʻoki ai i ka pancakes i ka wai me nā puka:ʻo ka mea maikaʻi loa
ʻO nā pancakes iʻailaʻia e like me kēia mea hoʻonanea he mea kūponoʻole ke kūʻana a me kahi meaʻoluʻoluʻole. Ma waho o ka momona, pono ka palapalapala, e paʻa pono keʻano a maikaʻi loa no ka hoʻopihaʻana i nā meaʻono a me ka momona.
Nā mea e pono ai:
- ka wai i hoʻopauʻia - ½-lita
- ke kō - 3 tsp
- ka palaoa - 1.5 tbsp
- kaʻaila aila - 2 tbsp
- paʻakai - ½ tsp
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- ʻO ka paʻakai, kaʻaila, kaʻaila a me ka wai mahana i hoʻohuiʻia i hoʻohuiʻia i loko o ka ipu hohonu a me kaʻaila.
- Hoʻopiliʻo Flour ma kahi kīpuni kīhini a ma nā'āpana liʻiliʻi e komo i loko o ka pā nui. Hoʻopili nui loaʻia me kahi mea hui pūʻia, i'ōwiliʻia nā lumps a me keʻano o ka paila me keʻano likeʻole, maʻalahi a holo. ʻAʻole hiki ke uhi i ka pahu me ka huaʻai meaʻai a waihoʻia ma ka papa no 30-40 mau minuke.
- ʻO ka hoʻonaniʻana i ka pan i ka momona me ka nui o kaʻaila a maikaʻi ka welaʻana i ka wela wela. Me ka ladle, e hoʻokuʻi i kahi'āpana o ka paila i lalo a hoʻokuʻu aku ma luna o ka honua me kahi'ōmole silina.
- E puhi i pancake no 40-60 kekona ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, e hoholaʻia ma luna o kahi pāpale e hana ai, e kāhiko ai i kāu leʻaleʻa a lawelawe me nā mea wela a me nā mea wela.
Pehea e kuke ai i nā pancakes pano me nā puka, i hoʻopihaʻia me kaʻaila a me ka wikiō
ʻO ke ahi ahi pancakes me nā puka e hiki mai keʻano o nā meaʻano likeʻole, mai ka oamālā. Hoʻololiʻia ke one o ke one i ka papahele e ka stevia maoli a me ka pono, no laila, pono ke nānā aku i ka poʻe e hoʻomana nei i nā mea maikaʻi a pau, akā,ʻaʻole lākou e makemake e hoʻonui i ka waiwai no kaʻoliʻoli i nā meaʻai.