- ʻo ka waina keʻokeʻo - 1/2 kīʻaha
- ka sāffron - 1 teaspoons
- aila olila - 1 st. he puna
- ʻOiwi - 1 wahi (kahi'āpana'āpana)
- ka pī'āpīʻulaʻula - 1'āpana (e wehe i nāʻanoʻano,'āpala ke'āpana)
- ke kālai - 2ʻOi (kaomi)
- nā'ōmato - 1 wahi (kaʻaila nui, nā meaʻono)
- palaha paprika - 2 teaspoons
- rice - 200 Grams
- ka moa moa - 500 milliliters
- nā mō'ī i kuʻiʻia - 1 kilo (hoʻomaʻemaʻe, wehe i ke poʻo)
- ka'āpana -ʻelua mau'āpana (iʻokiʻokiʻia i loko o 1 cm mau mimiki)
- nāʻeleʻeleʻeleʻele - 1 Kilogram
- shellfish - 1 Kilogram
- Peas - 150 Kekuhi (Kekelani)
- ka pāʻani - 1/4 Koʻo (kahi ikaika)
- lemon - 1'āpana (iʻokiʻia i paʻi)
Hana: E ninini i ka waina i loko o ka pā a hoʻomoʻi i ka'ahuʻula, e hoʻomoʻa i ke ahi wela, e lawe mai i kahiʻeha. Holoʻia mai ka wela a waihoʻia no 5 mau minuke. E hoʻonā i kaʻaila i loko o kahi panomi nui (ʻoi aku i kahi paella kūikawā) ma luna o ka mahana wela. Hoʻokomo i nāʻaila, ka pepa a me ke kāleka, e'ōlaʻi no 5 mau minuke, e ulu pinepine ana. E hoʻomoʻi i nā'ōmato a me ka pepa, e kuke, e hoʻouluulu, no hoʻokahi minuke a hiki i kaʻikeʻana o kahi mea'alaʻolu. E hoʻouka i ka raiki, e nininiʻia i loko o ka huʻi o kaʻaila a me ka waina me ka'ūni. E ho'ēmi i ka wela i ka liʻiliʻi, e kuke no 15 mau minuke. E hoʻokomo i loko o ka laiki, ke koʻi, nā mīmū a me ka paʻakai, me ka laikiʻole. E kīʻaha, e uhi me kahi poʻi, no 5 mau minuke. E hoʻokomo i ka peʻa a hoʻomoʻa (i lalo o ke poʻi) noʻelua 2-3 mau minuke. Wehe i ka wela. E hoʻopau i nā mīkini "pani" a me nā kī. E hoʻonui i nā greens. E lawelawe me ka lemon wili.
Nā lawelawe: 4