- 'Ola Olive - 2 Art. koko
- ʻAi i kaʻiʻo - 1.4 Kilogram
- ʻO nā kuʻomakaʻo Lī - 150 Grams
- Oyster - 6 mau'āpana
- Risa - 350 Kiʻi
- Kahili - 1 Lā
- Bacon - 150 Kime
- Luka - 1 wahi
- Bulgarian pepper - 1ʻaoʻao
- Kāleka - 2ʻAlo
- Paprika - 1 teaspoon
- Kāpena Cayenne - 1/4 Pāpaʻi
- Pākīpika - 1/2 Pāʻina
- Kaomi - 225 Grams
- Beana - 75 Kiki
- Peʻa - 50 Kelemu
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa - - Eʻono
1. Eʻaila i kaʻailaʻaila ma loko o ka paila a me ka wela ma luna o ka mahana wela. Hoʻomoʻa i ka hapalua o ka moa moa i loko o ka pā palai a me ka pua a hiki i ka paʻiʻana o kaʻiʻo mai nāʻaoʻao a pau. E kau i ka moa i'ōniuʻia ma luna o kahi pāpale a me ka'ōʻana o ka moa i koe i keʻano like. E wehe i nā'āpana mīmī mai ka'ōmole. E waiho i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā. E hoʻomaʻamaʻa māmā i ka puaʻa i loko o ka pā. Eʻokiʻoki. E waiho i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā. Eʻoki i ka pepa Bulgarian i loko oʻelua mauʻaoʻao,ʻokiʻoki i ka waena a me nāʻanoʻano,ʻokiʻoki i ka pepa i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻonā i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai ma luna o ka mahana wela, e hoʻokomo i ka puaʻaleʻa, nā 'ālika a me nā pepa a paʻi no 8 mau minuke a maloʻo nā meaʻai. 3. Peel a wāwahi i ke kālaiki. Eʻokiʻoki i nā kopa ma nā'āpana liʻiliʻi E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, ke kālati, ka'ōmato, ka pepa cayenne, ka paprika, ka mūkini, nā moa a me ka moa moa i loko o ka pā. E puhi i ka meaʻai a hoʻomaka lākou e hoʻolapalapa, a laila e hoʻokuʻu i ke ahi a kuke i ke ahi wela no 12 mau minuke. 4. E lawe i ka moa mai loko o ka pā palai ae ninini i ka laiki i waenakonu o ka pī. E noʻonoʻo e hele a hoʻokuʻu i ka mahana wela no 12 mau minuke. 5. Eʻoki i nā pī. E hoʻomoʻi i ia mau mea, nā moa moa, ka peʻa a me nā kupa i ka paella. E holo hou i 20 mau minuke. E hoʻolālā i ka paella i kēlā me kēia 5 minuke e hoʻomākaukau i nā kalo mai nāʻaoʻao a pau. Hoʻohui i nā wai wai inā pono. Ma mua o ka lawelaweʻana, e ho'āʻo i ka raiki iʻole e mākaukau. Inā pono, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa. 6. Eʻoliʻoli me ka paella me ka lemon iʻokiʻia i loko o nā paʻi a me nā iʻa. E lawelawe i nā papahana pale.
Nā lawelawe: 6