- ka sorbet: ke kō - 3/4 Koʻo
- wai - 5,5 Kahe
- ka meli - 2 mau mea. koko
- lemon peel - 2 teaspoons
- lemon wai - 1 st. he puna
- Palena Paʻa Paʻa - 240 Grams
- Fiku: ke kō - 1/2 kīʻaha
- ʻoa waina - 2 mau aniani
- Pinkmary - 2 mau apana
- lemon peel - 3 mau'āpana (nāʻelima (8 cm i kēlā me kēia)
- mau hua - 450 Grams
Hana i ka sorbet. Lawe mai i ka sukake, ka wai, ka meli a me ka lemon zest i kahi ohe i loko o ka'aniani liʻiliʻi, e hoʻonāukiuki ana a maloʻo ke kō. Wehe i ka wela a kū i 10 mau minuke. ʻOhi me ka wai lemon a me ka wahi. E hoʻomaha i nā mea a pau. E uhi a kau i ka pahu fri no 4 mau hola aiʻole i ka pō. E hoʻokuʻu i ka huiʻana ma kahi mea'iani ice cream e like me nā kuhikuhi. E kau i loko o kahi pahu nui a hoʻokuʻu a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai, e pili ana i 1 hola (aiʻole i ka 1 pule). E hoʻomākaukau i nā fiku. E kāpīpī i ka momona ma luna o ke kō. ʻOhu ma kahi mahana wela a hiki i ke kukui'ōmaʻomaʻo, ma kahi o 5 mau minuke. E hoʻohui i ka waina, e hoʻonāukiuki a hiki i ke kaheʻana o ke kō. E hoʻonui i ka rosemary a me ka lemon zest a eʻaila a hiki i ka emiʻana o ka wai i ka hapalua, ma kahi o 8 mau minuke. E hōʻiliʻili i nā fiku aʻaila a 'ulu ka wai a maloʻo nā hua fiku, ma kahi o 4 mau minuke. E hoʻomaha i ka mahana wela. Wehe i ka rosemary a me ka lemon zest. E mahele i ka sorbet i loko o 6 mau nūnū, e pīpī me ka syrup mai luna mai. E lawelawe koke.
Nā lawelawe: 6