- nā'ōpuʻu'ōmaʻomaʻo - 3 mau'āpana
- ka maloʻo - 100 Grams
- ke kō - 250 Grams (meaʻai no ka caramel :)
- ka waihonaʻaila - 2 mau mea. koko
- wai - 100 milliliters
- Sesame - 100 Grams
- palaoa - 120 Grams (claret :)
- nui - 1 wahi
- wai - 100 milliliters
- kearchā - 3 st. koko
- kohua hinu - 1 st. he puna
ʻAla mai Peel mai ka pele, e hoʻokaʻawale i ke poʻo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui. Hoʻomākaukau o ka pahūʻana: 1 hua liʻiliʻi e uha i ka palaoa, e hoʻonā i kaʻaila, e ninini i ka wai i nā manawa a pau, a laila e hoʻokomo i ka starch a hoʻoikaika mālie. Māhele i'ōwili'ōmole ma ka māka, a laila hoʻokomoʻia i loko o ka paʻi. Hoʻopiʻi. No ka hoʻomākaukauʻana i ka pomemela: E ninini i ka liʻiliʻi o kaʻaila i loko o ka pāʻea, kaʻaila, ka wai 100 ml, ka hui a hiki i ka carameliz. E kāpīpī i nā hua me ka sesame a hui maikaʻi. Wehe i nā'ōmole mai ka poli, e waiho i loko o ka pā palai a hoʻoma'ū me ka caramel. E hoʻokuʻu i nā papa a hoʻokomo i ka wai lemon.
Nā lawelawe: 5