ʻO Botvinya

Pāʻina mālie ma luna o kvass, i hoʻomākaukauʻia mai ka mea'ūpuku a holoiʻia ka minole, ka'ōniʻi, nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, nā mea nalu, ka quinoa a me nā meaʻai'ē aʻe (i ka Lūkini kahiko "kiʻekiʻe"). ʻO ka mea maʻamau, ua lawelaweʻia ka wai i hoʻolapalapaʻia me ka iʻaʻulaʻula hou a paʻakai paha (kamoni, ketu, ka iʻa, ka salmonback salmon) a me nā mea i kapaʻia he mau momona -ʻo kahi hau. Hāʻawiʻia lākou i kahi kaʻawale.

Ka wāʻai : 40 min.
Nā lawelawe : 4
1 lawelawe : 489.6 kcal, proteins - 30.7 g, momona - 18.9 g, mau haʻalulu - 49.1 g

KA MEA I NEI:

500 g gamoni aiʻole nā ​​pua salmon māma

No ka'ōpū:

• 1 kāloka
• 1 aniani
• 1 bay bay
• 3 peʻa o ka pepaʻeleʻele
• ka paʻakai eʻai

No botvigny:

• 500 maumu o ke kele me ka pipi
• 4 mau kukama
• 100 g o ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo
• 50 g dill
• 1 lita o kvass
• 2 mau wela nui
• 1 tbsp. l. kūkā
• 1 tsp. ke kō
• ka paʻakai eʻai


KA MEA E HANA:


1. Peel nā'ālika a me nā kāloka. E puhi i loko o kahi panakū maloʻo maloʻo. 2 min.
E holoi i nā pāpale iʻa aʻokiʻoki i loko o nā'ōpena nui.

• He paʻakikī kaʻaiʻana i ka iʻa iʻa i ka'āpana likeʻole. No laila, ke hāpai nei mākou i kaʻokiʻana i nā kāhili iʻa.

E kau i nāʻaila a me nā kāloka i loko o kahi kōkena, e nininiʻia i loko o ka 1 lita o ka wai, e kau i kahi ahi nui a lawe i kahi maʻi. E ho'ēmi i ka wela, e hoʻonui i ka'āpana iʻa, ka lālā bay, ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele. E'ōpala no 7 mau minuke. E hoʻokomo i ka iʻa i kahi hohonu hohonu. E uhiʻia me kahi kāwele maʻemaʻe a hoʻokaʻawaleʻia. E puhi i kaʻala.

2. Eʻoluʻolu a kau i luna e hoʻopuka i waho, e holoi ponoʻia aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. E ninini i loko o nā kōpana 2 kōpuni o ke kai, e puhi i ke ahi a lawe i kahi maʻi. E hoʻomoʻa i nā greens a e kuke no 2 mau minuke.

3. E hoʻokuʻu i nā'ōmole ma kahi pānaʻi, e hoʻonāueu i kekahi manawa. A laila e'ōpala i kahi mea holoi aiʻole e paʻiʻia ma kahi kāneta.

4. E holoi i nā kukama aʻokiʻoki i loko o nā'āpana. ʻO kaʻaila a me ka holoi, kahi maloʻo a'ānai. E holoi i ka holoi ma kahiʻili maikaʻi.
Eʻokiʻoki i nā mea kanu a me nāʻanuʻu e hoʻokuʻu, e hoʻonui i ka horseradish, ka sugar a me ka paʻakai E hoʻohui hou.

5. Hoʻopiliʻia ka'ūni i loko o ke kāwele lūlū aʻokiʻia me ke āpau. Hoʻololi i kahi pola.

E hohola i nā'ōmole holoi a me nā huaʻai ma nā papa. E ninini i ka kvass. Hoʻohanaʻia nā iʻa me ka hau.



Ka Nupepa "Kula o ka. Ke Koʻolau o ka Hoʻoponopono »№ 13 2007