ʻO ka'ōpū o ka'ōpū i ka umu: nā meaʻono kūʻono

ʻO ka umauma moa i ka umu he mea kupaianaha:ʻaʻohe nui o nā calories, nui nā palekana maikaʻi, hoʻomākaukau wikiwiki, maikaʻi ke kānana. ʻO nā meaʻai me ka umauma pale no ka mea pono iā lākou iho, akā ma waena o nā haneli he nui ka paʻakikī e koho i ka maikaʻi. I mea e hewaʻole ai me ka kohoʻana, pono eʻike i nāʻano o ka meli pipi i ka umu ahi:

• ʻO kaʻiʻo kūpono no ka kukeʻana i ka umu he mea hou a'ōwili paha. Hikiʻole paha e hele kahi mea kanu'alaina mai kahi hua'eneʻe;
• Ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela, pono ke kāpiliʻia nā kāpili. I ke kaʻinaʻana o ka pihiʻana,ʻaʻole iʻoi aku ka mālie a me ka māmā o ka moa, akā, ua hoʻopihaʻia hoʻi i ka mea e pono ai;
• ʻAʻole pono ia e kuke i ka umauma i loko o kahi pālakihi paniʻole, e maloʻo a paʻakikī. E hoʻomākaukau i kēlāʻano meaʻoluʻolu i loko o ka lima lima, ma ke kepau a iʻole i loko o kahi mehana wela me nā halo, me nā'ōmato, me ka pineapo, aiʻole i kahi meaʻono e pono ai keʻono.
• E hoʻolālā i kahi nani no nā meaʻala a me nā meaʻala. No ka meaʻaʻole kahi maikaʻi o ka hānai hānai,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā greens, ke kāleka, ka huiʻana o nā pepa, nā meaʻala maikaʻi loa: Basil, thyme, etc., i ka wā eʻoki ai.

ʻO ka'ōpū wai me nā'ōmato a me ka basil i ka umu: he meaʻai me kahi kiʻi

ʻO ka umauma moa liʻiliʻi, mīpala i ka umu me ka basil'ōmaʻomaʻo, ka'ōmaʻomaʻi a me ka pīni cheese, e hoʻoili liʻiliʻi iāʻoe i kahi mamao mamao. ʻAʻole hiki ke hoʻopoinaʻia kaʻono o nā meaʻono. Ua hoʻomākaukau kokeʻia kēia kīʻaha a uaʻoi loa aku ka hala o nā papa.

Nā mea e pono ai:

• me nā'ōmato maloʻo - 120 g
• aila olila - 50 g
• ʻeleʻeleʻeleʻele aʻeleʻele
• Pāʻani Basil - 1 pahu
• kahe mozzarella - 100 g
• Kāpena Feta - 100 g
• nā umauma moa - 2 pcs
• paʻakai

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. Hoʻomaʻokiʻia nā tōmato maloʻo, kālaiʻia ka basil, kahi wāwahiʻia a kaʻokiʻoki. Hoʻomaʻaʻia a hoʻomahaʻia nā ū o ka moa me ka poho a hoʻouluʻia me nā meaʻeha.

2. A huiʻia kaʻailaʻaila ma nā meaʻala a me ka miko aloha. Ua hoʻopihaʻia ka wai marinade hopena me nā momi puʻupuʻu a waihoʻia no 30 mau minuke.

3. E hōʻalo i ka umu a 180C. Hikiʻia nā umauma'ōpiopio i kahi pākī a me ka pākenaʻai, e ninini i ke koena o ka marinade. Eʻoki i ke kī "ma Italian" no ka 30 mau minuke.

ʻO ka'ōpū o ka'ōpū, i hoʻomoʻaʻia i ka umu: he meaʻaiʻai

"ʻAʻole lawa ka" mīkini "a me ka maloʻo. Inā hoʻohanaʻoe i ka meaʻai maikaʻi,ʻo ka'ōpū, i'ūʻia i ka umu, eʻoluʻolu me nā meaʻono a me ke kahaha me konaʻano kupaianaha. ʻO ka mea nui,ʻaʻole e poina i ka nui.

Nā mea e pono ai:

• nā umauma moa -ʻekolu mau'āpana
• aila olila - 2 tbsp.
• beka - 1 tsp.
• ʻo ka paʻakai lepo loa - 0.5 tsp.
• nā mea kanu o Provence
• lemon - 0,5 mau minuke

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. E hoʻolālā i kahi hohonu me ka hapalua o kaʻailaʻaila. ʻO kahi pepa pepa pepa.

2. Hoʻomaʻaʻia a hoʻomaloʻoʻia ka umauma i kahi kāwele pepa. E hoʻohui i kaʻailaʻoliva e koe i ka paʻakai a me nā meaʻala. E kāwili maikaʻi i kaʻiʻo me ka marinade a waiho i kēia pepa no 20-30 mau minuke.

3. Ma ka pepa bakena e waiho i nā kāpili, ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, he mau lemona o ka lemon a hoʻouhi i nā mea a pau me ka palahū (kaʻaila i loko). Hoʻopili pinepine i ka pepa i nā umauma.

4. Eʻai i kaʻiʻoʻai maʻamau i ka umu, a wela i 180C mai 30 a 40 mau minuke.

5. Hāpai mākou i nā kīpili, ka'eliʻoki, me ka laiki a me nā lauʻai hou.

ʻO ka umauma mīmū e hoʻomaʻamaʻaʻia me ka palaoa i ka umu,ʻo ka meaʻaiʻono

ʻO kaʻiʻo moa me ka waiheʻe i kahi maikaʻi. A ināʻoe e hoʻohui me ia i kahi meaʻalani liʻakai liʻiliʻi, maikaʻi loa kaʻoihana. ʻAʻole hiki ke hoʻopauʻia ka umauma i hanaʻia me ia meaʻai. A inā paha e hoʻonui a emiʻole paha kekahi o nā meaʻane, e pili ana ka hopena o ka hopena a he meaʻole paha ia

Nā mea e pono ai:

• nā umauma moa - 2 pcs
• kaʻaila kirīmi i loko o nā mea momona - 3 tbsp.
• Paʻa paʻakai - 150 g
• soy sauce - 2 tbsp.
• ka pihi - 0.5 tsp.
• paʻakai
• aila olila aiʻole hinu hinuʻiliahi - 2 tbsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. No ka hoʻomākaukauʻana i kahi marinade maikaʻi, hoʻohuiʻia i kaʻailaʻalani, me ka meaʻai, kaʻaila a me ka paʻakai.
2. Hikihulu i ka'ulani, eʻokiʻoki i ka poʻa. I loko, ke waiho nei mākou i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a iʻole kahi'āpanaʻohi.
3. ʻO ka meaʻai me ka hīnaʻi i hoʻolapalapaʻia me ka marinade a ke kū nei mākou ma kahi mehana no 40 mau minuke.
4. Hoʻomālahalaha mākou i ka pepa bakena me kaʻailaʻaila, a pālahalaha i nā momona a me ka baʻa no 40 mau minuke ma 180 ° C.
5. Hāpai mākou i ka moa me ka paʻakai pa'ū, lawe kokeʻia mai loko mai o ka umu.

ʻO ka'ōpū o ka'ōpū me ka'ulala i ka umu: pākuʻi i kēlā me kahi papa

Hoʻokomoʻia ka umauma me ka'ulala i ka umu e ka poʻe Caucasian kaulana. Hops-suneli, zira, kālala a me ka huiʻana o ka pepa e hāʻawi i kahi meaʻaiʻai kahi meaʻono a me ka'alaʻula, kahiʻono.

Nā mea e pono ai:

• ka waihona moa -ʻelua mau'āpana
• paʻakai
• poteto - 4-5 mau'āpana
• Bulgarian pepper - 2 pcs
• Kālaka - 5 mau niho
• hops-suneli - 0,5 tsp
• zira - 0.3 tsp.
• kaʻaila aila - 2 tbsp.
• lemona wai - 2 tbsp.
• huiʻia o nā pepa - 1 pinch

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. E kāpīpī i ka umauma momona i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokaheʻia me ka hui pūʻana o kaʻailaʻaila me ke kāleka'āpala, ka paʻakai a me nā meaʻala.
2. I ka pauʻana o nā minuke he 15-20, lawe mākou i ka pā, e hoʻokuʻu i nā'āpana i'ōpala a kualaʻiʻia kaʻuala. E hoʻopiha i ka pahu me ka marinade i koe a kāpīpīʻia me ka wai lemon.
3. E uhi i ka pepa bakena me ka pahu, e tao i ke pā ma 230C no 30 mau minuke. He 10 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana e hoʻohemo i ka pahu, i uhiʻia kaʻuala a me ka moa i kaʻupena.
4. E lawelawe i kahi kīʻaha aloha me ka'ōmato a me ka paʻakai.

ʻO ka'ōpū o ka'ōpū i loko o ka umu me ka'ōmaʻa,ʻo ka meaʻaiʻono

He mea kupaianaha ka umauma hānai momona me ka salsa huaʻokoʻaʻole no kahiʻahaʻaina Slavonic. Akā,ʻo iaʻano pālahalaha e loaʻa koke i nā mea hōʻoluʻolu a noho i loko o kahi puke kuke meaʻai. ʻO kekahi hiʻohiʻona o kēia meaʻai ka manawa kūpono e hauʻoli ai i kaʻono o ke kauwela i ke kau anuanu.

Nā mea e pono ai:

• nā puʻu - 4 mau'āpana
• aila olila - 4 mau'ati o l.
• pepaʻeleʻele
• i ka paʻakai iodi
• nā pineappala pania - 1.5 tbsp
• ka coriander - 1 beam
• ka pākūkoa - 1 tbsp
• ʻelaʻulaʻula - 0.5 tbsp
• nā mea sesame - 2 tbsp.
• ka'ōmole lime - 4 tbsp.
• Ke kumini cumin - 1 tsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo o ka moa,'ōwiliʻia me nā kāwele pepa a holoiʻia ma nāʻaoʻao a pau me kaʻailaʻaila. Pākuʻi, paʻi, waiho i ka marinate.
2. Kūpaniʻia nā'āpīpiʻi o ka'ōkoa, a me ka onioni a me ka avocado me ka'ālika cilantro, nā hua palane sesame, nā meaʻala a me ka wai lime.
3. Hoʻomoʻaʻia ka'ōpū i ka umu ma 190 ° C a kuʻi. Loaʻa iā mākou, ke kali nei a hiki i ka manawa e hoʻomaha ai ka iʻa.
4. No nā'āpana'āpana e hoʻokomoʻia a pau i ka hapalua o ka umauma, mākou i luna i ka lawelaweʻana i ka salina pineapple. Hana mākou i nā malihini a mākou eʻoluʻolu iā mākou iho!