Recipes for home cooking, nā meaʻaiʻono

Ke hōʻike aku nei mākou i kāu mau manaʻo no kaʻaiʻana o ka home, ka meaʻai, nā meaʻono.

"Slastena"

Keʻano o ka kukeʻana:

Kāpenaʻokiʻoki ka mīkini, ka paʻakai, maikaʻi me ka lima e hoʻomāmā. Eʻokiʻoki i nā'āpana apricots ma nāʻili liʻiliʻi, e hoʻokaʻawale i nā lā mai nā lā a me nāʻokiʻoki. E wehe i ke alani mai ka'iliʻoni keʻokeʻo, iʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana ʻO nā hopena o nā pōpoki iʻokiʻokiʻia i loko o nā'ōpiopio liʻiliʻi i nā'āpana.

"ʻOho"

Keʻano o ka kukeʻana:

Eʻokiʻokiʻia ka'ōpū i loko o nā kāloka Mākaʻia nā kāloti ma kahi nui kaʻoki,ʻokiʻoki i ke aniani i loko o nā apo. Hoʻomākaukauʻia nāʻaila i loko o kaʻailaʻaila a hoʻounaʻia i kahi kīʻaha sala i ka puʻuwai. Hoʻokiʻokiʻiaʻo Gherkin i loko o nā'āpana, e hōʻoki i nā meaʻokiʻoki i kahi mea pani kapi a me ka'ūpī liʻiliʻi ma kahi mea nui. Hoʻopili i nā meaʻai a pau, ka wā me ka mayonnaise, huihuʻi, kau i kahi pālahalaha, hāʻawi i kahi hua saladi heʻano naʻau a hoʻonani, e like me ka haʻiʻana.

«Dandelion»

Keʻano o ka kukeʻana:

ʻO ka moa ka'ōpala i loko o ka wai paʻakai. ʻO ka'ailala a me nā hua. ʻO kaʻaila ka'ānaiʻiaʻana,'āpalaʻia nā moa i loko o nā papa a kāwili pū me nā'ālika i ka wai. ʻO ka sālamu e waiho ana i nā pāpuni: kaʻuala paʻakai ma luna o kahi nui nui, mayonnaise; kaʻiʻo moa liʻiliʻi, mayonnaise; pipi'ōmaʻomaʻo; me nā'ālika, ka mayonnaise; nā hua liʻiliʻi ma kahi nui nui, mayonnaise; kahi i kāpalaʻia i kaʻaila a nui nui, mayonnaise; ka palaoa kuʻi. E noho liʻiliʻi ka sāladai a liʻiliʻi me ka mayonnaise. E hānai maikaʻi, e ho'āʻo ana e mālama i ke keʻokeʻo, akā maʻemaʻe a me kaʻawaʻawaʻole. A laila hoʻohui i ka vīnega i nāʻaila, e hoʻonā a hoʻokuʻu i ka wai hopena. ʻO ka hananaʻeleʻele kahi huaʻokoʻa a nani loa. No ka paleʻana i ke akepaʻa mai ka huliʻana i ka saladi, maikaʻi ia eʻoki i ka umu. E kau i ka'ōpū i hoʻomaʻemaʻeʻia ma ka pepa baking, e pāʻani i 2 tbsp. l. kaʻaila aila, ka paʻakai, hoʻonoe a kaha likeʻole. E kupa ma 200 ° C no 25-30 mau minuke. A laila, anuanu, me ka weheʻoleʻia mai ka pan, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Ma loko o ka pola nui, e hoʻokomo i nā piʻa, nā kāloti, kaʻaila a me ka ate, e hoʻonui i ka adjika. Kuhi a uhi. E hoʻomaʻemaʻe no ka pō i loko o ka friji. E hōʻola hou i mua o ka lawelawe.

ʻO ka Buckwheat me ka hua manu

No ka'ōmole 4-liter:

Keʻano o ka kukeʻana:

Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻohui i ka wai, e kuke no nā hola 1-1.5. Kaomiʻia nā kāloti ma luna o ka mea nui. Eʻokiʻoki i nā mea kanu i loko o nā cubes a mau kupika. ʻO kahi o Buckwheat he wahi liʻiliʻi i kahi panakū maloʻo. I kaʻailaʻaila kaʻeli i kaʻaila, e hoʻokomo i nā kāloka. I loko o ka hulu i hoʻokomo i kaʻuala, i ka paʻakai. Ma hope o nā pūpū huluhulu, e hoʻohui i ka buckwheat, e kuke no 10 mau minuke. A laila e hoʻomoʻi i kaʻaila me nā kāloka a me nā hua moa, e kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai E kanu i ka lālā baʻa, ka pepa, ke aʻa kaulana a me ke kaloka āpau. E hoʻokuʻu i ka moa e kū ma lalo o ke poʻi no 15-20 mau minuke. I ka lawelaweʻana, kāpīpīʻia me nā greens'āpana.

ʻO Macaroni i ka Moana

Keʻano o ka kukeʻana:

E hoʻomākaukau i ka pāʻina a kuʻiʻia, a laila, hoʻokuʻuʻia i loko o kahi momona a holoiʻia, hoʻokomo i loko o ke kō. I kaʻaila ka pipi i nā aniani, e hoʻokomo i ka forcemeat, ka mīkini me ka'ōmole a me ka hui, e hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, e lawe mai i ka mākaukau. E hoʻolālā i ka mincemeat me ka pote.

"Ka Hoʻopakele"

1/2 kīʻaha waiū i huiʻia me 3 tsp. ka māka. 2.5 mau kīʻaha o ka waiū e hoʻolapalapa a, me ka weheʻoleʻia mai ka pā, e ninini i ka'ōniʻopiʻo, e hoʻouluulu, i ka waiū maʻamau me ka mākiko. Ke hoʻoulu a hoʻoulu, e hoʻokuʻuʻia mai ka pā. 1 ka'ōmole o ka'ōmole i puhiʻia me ka 1/2 kīʻaha o ka paina a me ka vanillin. 3 wilika me ka 1/2 cup sugar a me vanillin, paʻi i luna, hoʻomehana, akāʻaʻole kaʻaila. Ke hoʻomahaʻia ka pāpaʻa, hui pū me ka waiū a me ka'ūpī i pīpīʻia. Pākī. I ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke kāhiko me nā hua.

Pāʻina me nā dumplings

Keʻano o ka kukeʻana:

Hoʻomoʻaʻia ka pipi i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻopiha i hoʻokahi lita o ka wai paʻakai kohua a me ka kuke me kahi'ōlaʻi palupalu no 10-15 mau minuke. ʻAiʻia ka'alemona i nā apo pepeiao lahilahi, koe wale nō i kaʻokiʻana i loko o nā'āpana liʻiliʻi a me ka momona i hoʻoheheʻeʻia. Wehe i nā'aleʻa a hoʻopakele i nā kāloka i'ōwiliʻia me nā'ōniʻopa lahilahi ma ka momona hoʻokahi. E hoʻomākaukau i nā kumulāʻau: e hui pū i ka palaoa, ka wai, ka hua, ka waiū, ka paʻakai a me ka hui. ʻO nā'aleʻa, kāloti, ka lālā bay a me ka pepa e hoʻonui i kaʻuala, a laila me kahi teaspoon e emi i nā kumukūʻai a me ka kuke i ka kuke no 7-10 mau minuke.

ʻO ka sālani mikina me nā kuʻi

Keʻano o ka kukeʻana:

ʻOhi ka'ōpū i ka wai paʻakai i hoʻolapalapaʻia no 15 mau minuke, e'ānai. Pono e holoiʻia ka paila, hoʻomaʻemaʻeʻia i nāʻanoʻano,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E kāwili i ka paʻakai ma kahi kaomi maikaʻi. ʻO nā mūmoa moa koʻo, ka pepa, ka lihi a me ke keʻokeʻo paʻakai, ka paʻakai, ka wā me ka mayonnaise.

Pate iʻa

Keʻano o ka kukeʻana:

Wehe i nā iwi mai nāʻaʻa laki aʻoki liʻiliʻi ia, hui pū me ka waiu a holoi i kahi kānati. ʻO ka hopena hopena o kahi spatula liʻiliʻi a me ka spoon ua maikaʻi loa i waho. No ka ho'āʻo, e kau i ka nutmeg. E kau i ka pate ma kahi pālakiʻu, hāʻawi i ka iʻa. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ke poʻo a me ka huelo o ka mea kuala, e hoʻolaha i nā paʻi o ka'ōleʻa'ōleʻa. Hoʻopili i ka mea hoʻohanohano me nā'ōkā paʻi. ʻO nā meaʻono me ka'ūpī me ka'ūpī, ināʻoe e kāpili i ka'ōlaʻi'ati. Hiki iāʻoe ke lawelawe i kēlāʻalima i loko o kahi paʻi aiʻole e kau i nā'āpana o ka palaoa, i'ōniʻia i kaʻaila.

ʻO ke keʻokeʻo

No ka ho'āʻoʻana o ka holoi:

No ka hoʻopiha i ka pāʻani:

Keʻano o ka kukeʻana:

I loko o ke pola, hoʻomohana i ka waiū wela, ka hua, ka lelo, kaʻaila hinu, ka paʻakai, ke kō. Hoʻopili i ka paila palaoa, e ninini iho ana i ka palaoa (a hiki i ka wā e paʻa ai ka paʻaʻana i ka lima). E kau i kahi mahana e hele ai. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana: e hoʻoma'ū pono i ke kāpena haʻina, kahi'āpala. E hoʻomaka ana mai nā kihi, e hana i nā'āpana i ka hoʻopihaʻana i ka 4 cm ka lahilahi aʻokiʻoki iā lākou me kahi puaʻa, e waiho wale ana i ka mua a me ka hope. Mai ka piko a hiki i ke poʻo, a mai ka lalo - kahi huelo, kahiʻohi āpau, ka momona. Hoʻohui i nā meaʻai a pau, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E lepili i ka papaʻanalima o ka palaoa, eʻokiʻoki i nāʻaoʻao (e like me ke koena o ka paila palaoa). E kau i ka palapalapala ma kahi pepa bakupa i kāwiliʻia me kahi parikena. E kau i ka hoʻopiha i loko o ka waena, e hana i nā ihu. Mai nā'ūpī o ka palaoa a me nā maka o nā makapō. ʻO ka hoʻohanaʻana i nāʻalani ma ka lihi o ka'ū, e hana i nā pale, a me nā hewaʻole ma ke kino holoʻokoʻa. E pa i loko o ka umu, e hoʻonuiʻia i 200 ° C, no 30-40 mau minuke. He mau minuke ma mua o ka mākaukau e hoʻonani i ka hīnaʻi me ka hua manu i'ō.