- ke poʻo puaʻaleʻale (e pili ana i 900 g), i māheleʻia i loko o nā koʻi a me nā kīnā - 1 Piece
- beka - 2 mau mea. koko
- Hoʻopiliʻia nā'āpana pāʻani - 1/3 kapu
- me 1 teaspoon keʻaliki 'aina - 2 punetēpuni. koko
- Nā mea'apena honua - - Eʻono
- ʻo ka waina keʻokeʻo - 1/4 Glass
- kahi moa - 1 kapu
- Kele momona - 1 aniani
- a 1 teaspoon o horseradish - 1 st. he puna
- ʻAiʻia ka mea - - Keʻono
- a me 1 teaspoon o nā laume hou hou - 1 st. he puna
- me nā kīʻaha, i māheleʻia i 2 mau'āpana - 5½/2 ago
- ka palaoa kuʻi - 60 Kiki
I loko o kahi kōpena nui e lawe mai i ka wai i kahiʻeha, e hoʻohui i ka paʻakai. E hoʻomoʻi i ka inflorescence o ke kāpī a me ka kuke no 6 mau minuke. E hoʻomau i ka wai i loko o ka mea hoʻomana a holoi i ke kāpena ma lalo o ke kai mehana. Eʻae i kahi maloʻo ma nā kāwele pepa. E ho oho i ka umu a 200 mau k'kelŰ. Eʻoki liʻiliʻi i nā pūpū o ka puapalāʻau e loaʻa i 1/2/2 kīʻaha. ʻO ka waiūpū ma kahi pālaʻi nui ma luna o ka mahana wela, e hoʻokomo i ka kāpena kāpena, ka pā paʻi a me ke kāleka. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. ʻOhi, e hoʻonāukiuki a hiki i ka hoʻopiliʻana i nā'ōmole gula, e pili ana i 4 mau minuke. E hoʻohui i ka waina, kaʻaila a me kaʻaila. ʻOhi ma kahi haʻahaʻa wela, e hoʻouka a hiki i ka emiʻana o ka wai ma kahi o ka hapa, mai 10 a 12 mau minuke. E hoʻomaha iki. E hoʻonui i ka horseradish a me ka manawa me ka paʻakai, ka pepa a me ka nutmeg. I ka mea puhi, hahau i ka puʻupuʻu i kahi poli. E hoʻouka i kāu pāme. E kau i nā pilikia o ka kāpena a me nā pahu i loko o ka ipu'oval no ka kukeʻana. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. E ninini ma luna o nā kīlapai pīpī me ka huʻi aloha. E kāpīpī me ka kahi. E kaʻina a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo mai 30 a 35 mau minuke.
Nā lawelawe: 6