I kēia mau lā,ʻo kēlā me kēia makuahine, nāna nō i koho:ʻo ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai a hiki i ka kukeʻana i nā keiki. A eia hoʻi nā kānāwai o ka hoʻomākaukau.
Akā inā hoʻoholoʻoe e hānai i kāu keiki i ka meaʻai home, e hahai i nā leka:
- Pono nā huahana i mea hou a maikaʻi. E noʻonoʻo, kahi i laweʻia mai ai nā waiwai a koho i nā huahana o nā mea hana i hōʻikeʻia. E hōʻoia i ka lā hopena a me ka hana o ka huahana, mai poina e heluhelu i nā lepili.
- Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia ka wai. No ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai no nā keiki, mai hoʻohana i ka wai paila.
- Eʻai i ka meaʻai i ka manawa hoʻokahi. ʻO ka meaʻai mākaukau maikaʻi a maikaʻi ke ola.
Nā meaʻai no ka kukeʻana no nā keiki ma lalo o hoʻokahi makahiki
E haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nā meaʻai maikaʻi a me ka maʻalahi no nā keiki i kahi makahiki.
Hoʻomākaukauʻia nā'ōpona paʻama a me nā pīpī i ka mea kanu aiʻole i ka meaʻala a me ka'alala.
ʻO ka'ōpeti soup puree
Hana: lawe i 2 alala, 5 grams o ka waiū, 100 grams o ka waiū a me ka wai.
Hoʻomākaukau. E puhi mākou i kaʻuala aʻokiʻoki i mau'āpana. E puhi i ka wai a kuke i ka mea wela a kuʻiʻia. A laila ua hoʻopiliʻia kaʻuala a kau mākou i ka waiū a me ka waiū wela. E hoʻopihaʻia me nā'ōmole'akoʻa loa.
Māla me ka moa
NĀ MEA: ka umauma moa o ka moa, ka mea i hoʻopiliʻia. E holoi, holoi a hoʻomaʻemaʻe loa i nā huaʻai, a waiho i loko o ka meaʻala. E hoʻomākaukau i ka moa, ka'ōmole, nā huaʻai, ka mīni i ka meaʻala, ka hoʻouluʻana i ka moa moa.
Pāhi iʻa
I ka pihaʻana o nā makahiki he 10 a hiki i ka 10, ua hoʻokomoʻia nā iʻa i nā iʻa i keʻano o ka pailakī.
ʻOi puree
E lawe i 150 mau pauna o ke polii a me ke cod. Weheʻia mai nā iwi a holoi. E kau i ke kī i loko o ka mokuahi a hoʻomoʻa i lalo o ke poʻi no 5 mau minuke ma luna o ka wai paila. Ināʻaʻole he mokuahi, e hoʻolapalapa mākou i ka iʻa a me ka umu i loko o ka umu. Hoʻopauʻia ka'ōmole iʻa i loko o ka mea holoi a hoʻohuiʻia me kahiʻano momona o ka moa maʻemaʻe a me ka waiū.
Iʻa iʻa
Kokoke a hiki i ka makahiki e hoʻomākaukau ana mākou i kahi pēpē mai ke kāwili. E hoʻomaʻemaʻe mākou i ka iʻa mai nā iwi, e hoʻolapalapa a e hele aku i waena o ka mea mīhini meaʻai. E hoʻohui me hoʻokahi hua manu a me kahi waiū liʻiliʻi. Hoʻomohu mākou i loko o ka hui i hōʻalu i nā'ōmaʻa hua. Hoʻokomo i ka hamo i loko o kahi'eneʻena a hoʻomohu i ka umu no 20 mau minuke.
ʻAiʻAi
Hoʻopiliʻia me kaʻiʻo puree pēpē e hoʻomākaukau i nā meaʻai mai nā meaʻono.
Kahua meatballs
Lawe mākou i ka pale a hoʻomaʻemaʻe i nā kiʻiʻoniʻoni. E hoʻopili i kahi'āpana berenaʻono ma ka waiū a waihoʻia i loko o ka mea mīkini meaʻai me kaʻiʻo. No nā keiki, ua paʻiʻia kaʻiʻo iʻelua manawa ma o ka mea mīhiniʻai no kahi makahiki. Hoʻopiliʻia ka meaʻai me ka'ōpū iʻa a me ka waiū. Hoʻouka mākou i nā pōleʻa a kau iā lākou i kahi mokuahi aiʻole kaʻaila i loko o ka wai kai.
Pāpā mai
No ka puhi mākou e hoʻohana ana i ka moa a me ka moa. E'ōpala i kaʻiʻo a waihoʻia i loko o ka mea mīkini meaʻai. I loko o ka meaʻaʻa, hoʻomoʻi i ka'ōpū iʻa, kahi palaoa iki, ka waiū. Ma kahi kaʻawale, e uhaki mākou i ke kinowai a hoʻokomo i loko o ka meaʻai. E hoʻomeleʻa mākou i kaʻaila mīpī me kaʻaila a hoʻopiha i ka hau. E hoʻomoʻa i ka umu no ka hapalua hora.
ʻO nā meaʻai
ʻO nā momona huaʻai he kumu momona ia o nā'ōpū a me nā meaʻai. ʻO nā lālā maikaʻi loa i kēia makahiki no kaʻaiʻana o nā keiki i kēlā lā i kēia lā,ʻo ka'ailala, kāloti, broccoli, kapiʻopoʻa.
Puree mai nā pūʻulu a me ka puaʻaʻala
NĀ MEA: he mau momona o ka puaʻaʻalaʻa,ʻo ka zucchini'ōpiopio, ka'ōpū, a me ka wai iki.
Hoʻomākaukau. E kiolaʻia ka zucchini a me ka puaʻaʻala i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai hoʻolapalapaʻia no 20 mau minuke. Mai nā huaʻai, e kālehu mākou i ka mea holoi a mea kanu paha i loko o ke kiko. E hoʻomoʻa i ka waiū, i ka hapalua o ka moa egg egg, i kahi meaʻala liʻiliʻi. Pili maikaʻi.
Māʻona o nā hua maloʻo
Hoʻopiha ka mea i ka make wai, he mea maikaʻi a maikaʻi.
No ka 2 lita o ka wai e pono aiʻoe: 300 grams o nā hua maloʻo (nā hua waina, ka pears, nā'ōpiʻa, nā'āpana'āpana maloʻo, nā'āpana) .8 tbsp. l. ka meli, ka'onamona a me ka lemon. I ka wai wai e hoʻokomo mākou i ka kinamona a holoi i nā hua maloʻo, a ma ka hopena ua waiho mākou i nā māla waina. Kuki mākou no 15 mau minuke. Holoʻo mai ka wela a maloo i ka mahana wela. E hoʻokuʻu i ka meli a me 2 mau lemona.
I ka hopena, hoʻohui mākou no nā keiki a hiki i hoʻokahi makahiki, hiki iāʻoe ke hoʻomaopopo i nā mea no ka hanuʻana, i loaʻa nā keiki i nā meaʻono a maikaʻi.