Loaʻa nā kāloti koʻikoʻi i ka nui o ka glucose, kahi e pono ai iā mākou e hoʻolako i ka mea hanahana no ka hana maʻamau o nāʻiʻo a me nā pūnaewele lolo. Eia kekahi,ʻo ka hoʻohanaʻana i nā kīʻaha mai nā kāloka i ka meaʻaiʻai meaʻai, no kaʻikeʻiaʻana o kahi mea nui o ka meaʻai, he mea nui ke koʻikoʻi. Hoʻoponopono kēia mea i ka hana o ka'āpana o nā mea'ekepili ma o ka hoʻonāukiuki i nā kue o keʻano o nā mīkiko mālie.
Mahalo i nā kālokaʻai, loaʻa iā mākou ka nui o ka meaʻai, i lilo ai i loko o ko mākou kino i ka huaʻa A. Aʻo ka waiwai o kēia puʻupuʻu olaola e pili ana i ka hopena o ke kino, nā hana ulu, ma ka uluʻana o ka kino a me ka noʻonoʻo. ʻO ka pono o ka laweʻana i ka waiʻo'Amaila A i loko o ko mākou kino, he kumu ia i ka hoʻoikaikaʻana i ke kū'ēʻana i nā maʻi maʻi a me ka hōʻoiaʻana i ka hana maʻamau o nā mea nānā. No ka hoʻokōʻana i ka koi o kēlā me kēia lā no ka meaʻaila A, pono i kahi kanaka i kēlā lā i kēia lā wale nō eʻai i ka 18 wale nō 20 grams o kāloka. Aia kekahiʻano maʻamau:ʻoi aku ka hoʻomāmāʻana o ke kāpaka a me ka nui o ka huelaʻulaʻula,ʻo kaʻoi aku o ka meaʻoi aku. Inā makemakeʻoe e loaʻa ka mea nui i ka wā e hoʻohana ai i nā kīʻaha mai nā kāloka, ponoʻoe e hoʻohana i kahi liʻiliʻi o ka meli'eleʻale a iʻole ka hinu'oliʻu i ka manawa e hoʻomākaukau ai i nā meli hua'ōlelo. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo ka momona he huaʻona momona-momona, a no laila e mālama maikaʻiʻia inā he nui ka momona o ka meaʻai. Eia naʻe,ʻaʻohe mea e pono ke hoʻonuiʻia:ʻo nā momona he mea kiʻekiʻe loa ka calorie (ʻo kā lākou caloricity heʻelua manawa iʻoi aku ke kiʻekiʻe ma mua o ka waiwai nui o nā kumuʻelua o ka meaʻai, nā'ōpelu a me nā protein).
No ka mālamaʻana i ka waiwai o ka holoiʻana i nā kīʻaha mai nā kāloka me ka meaʻaiʻai,ʻoi aku ka maikaʻi loa e hoʻohana i nā'ōmole aʻa i hoʻomaʻemaʻeʻia no nā salamona. Me ka lōʻihi o ka hoʻonaniʻana i ka wai, e nalowale kahi hapa nui o ka mau huaʻa C. C. Carrots Cook i ka mea i hoʻopaʻaʻia i ka pahu i hoʻopaʻaʻia, e hoʻohaʻahaʻa iho i ka wā e hoʻolapalapa ai i ka waiʻauʻau. Pono e hoʻomanaʻoʻia me kaʻaiʻana i ka meaʻai, eʻoi aku ka nui o nā meaʻai i ka meaʻai me nā kālokaʻaʻaiʻole iʻole i'ōpala.
ʻO ka hoʻohanaʻana i nā kīʻaha mai nā kāloka he waiwai ia no ka anemia, ka gastritis me kahi haʻahaʻa liʻiliʻi, a me ka paleʻana i ka maʻi kanesa. Ke ho'ākākaʻia nei ka hopena o ka hanaʻauana i nā kāloʻaʻai i kaʻikeʻana i loko o kēia mea kanu (provitamin A), heʻano hoʻohālike antioxidant a hiki iā ia ke pale i ka hopena maikaʻiʻole o nā radical free, aʻo ia ke kumu o ka uluʻana o ka maʻi kanesa.
No laila, he kiʻekiʻe loa ka waiwai o nā kālotiʻai i ka meaʻaiʻai. Pono nā kāloti e noho i loko o kaʻai kanaka i loko o ka makahiki. ʻO ka mea nui,ʻo ka loaʻaʻana o nā kāloti i ka meaʻaiʻai i ka meaʻai ma ka pūnāwai, i ka hoʻomakaʻana o ko mākou kino e nele i ka meaʻai.