ʻO ka naʻau o ka naʻau "Hoʻouluʻo Chocolate" he meaʻai maʻalahi no ka hanaʻana i nā kuki maikaʻi. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo keʻano o ka kukeʻana he mea'ē aʻe,ʻo keʻano o ka naʻauʻaʻole pono. Akā, ua like wau me aʻu,ʻo kēiaʻanoʻoi aku o ka mahalo loa no nā kuki i ka liʻiliʻi. Eia kekahi, ua holoiʻia nā kuki ma nāʻano chocolate:ʻelua a me ke keʻokeʻo. ʻO kēia kuki,ʻoiai he like ka waihona, akā, he likeʻole ka meaʻono. ʻO nāʻanoʻokoʻa likeʻole e hoʻopili wale i kahi kāleka wale nō. ʻO kaʻaila, uhiʻia me ke kokolekaʻeleʻele, heʻono iki nō ia me nā'ōlelo hōʻino. Akā,ʻo kekahi hapa o nā meaʻai, aia ma lalo o ka makalekaleka keʻokeʻo, ua'ōleloʻia heʻono maikaʻi.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa, ka palaoa 450 g
- 3 mau pok.
- Kupa 100 g
- Butter 200 g
- Palekana keʻokeʻo 100 g
- ʻO ka balekaleka he 50 g
- Lemon 1 pc.
- Ka Papa 1ʻO nā meaʻai nui: ka palaoa, nā hua, ka waiū, ka wai, ka lemon, ke kelekaleka keʻokeʻo aʻeleʻele.
- KaʻAnuʻu 2 E paʻi i ka waiū maʻemaʻe i loko o ka hui.
- Ka Papa 3 E hoʻomau i ka paila me kahi spoonful o ke kō.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ka lemon zest i ka pata me ka hoʻomahaʻole.
- Ka Papa 5 E hoʻomau ana i ka paʻi, e hoʻohui i hoʻokahi hua.
- Ka Papa 6 A laila e hoʻokuʻu i ka mea hui, e hoʻopili i ka palaoa a kāwili i ka palaoa.
- Ka Papa 7 E hoʻokomo i ka paila palaoa i kahi anuanu no 30 mau minuke.
- Ka Papa 8 Ka'ōwiliʻia ka paila i loko o kahiʻeleʻeleʻeleʻele o 0.7-1 cm.
- Ka Papa 9 A laila, e hoʻohana i kahi'āpala, e pākuʻi i nā naʻau.
- Ka Papa 10 E hoʻolālā i nā naʻau ma mua o ka hele mua a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka pepa pani. Hoʻomoʻa mākou i ka umu no 25-30 mau minuke i kahi mahana o 155 ° C. Pono ke kuki e loaʻa i ka hue gula.
- Ka Papa 11 Ua mākaukau ka cookie.
- Haʻalele 12 A laila e hoʻoheheʻe i kahi kālekaʻeleʻele a pīpī me kahi'āpana kuki.
- Ka Paukū 13 No nā pōʻai'ē aʻe, e hoʻokuʻu i kahi baleka keʻokeʻo, a laila e kaomi i ka bakena i loko.
- Ka Papa 14 E hoʻokuʻu i ka balekale a lawelawe ma ka papa.