ʻO ka pike ma ka kirimomiʻonoʻAʻole iʻike pinepineʻia ka iʻa iʻa ma ka papaʻaina. ʻAʻoheʻole, inā he'elve ahāhā kaʻohana. ʻO ka haʻaheo kiʻekiʻe,ʻo ia ka mea i hele i ka pike i ke hookō. Mākaʻikaʻi nā mea e hana ai. He maikaʻi ia i ka pepeiao, a me ka'ūla, a me ke kope, a me ka pā. Hiki i nā hale hana kūikawā ma nā kūikawā kūikawā e hoʻomākaukau iā ia i ka lole, a laila lilo ia i pāpale kalaunu o ka papa pāʻina. ʻO kaʻaoʻaoʻaoʻao maikaʻi loa i ka pike,ʻo ka uala.
Mea Kai:- Pike 800g
- Onion 2 pcs.
- Holo i ka'aleʻaleʻa i kaʻaila'iliala 100 ml
- Ka Makani'alapuni 120 g
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 2 tbsp. l.
- Ka pīkole kīʻaha 1 tbsp. l.
- Pāpaʻi'ōpūʻeleʻele 2 pin
- ʻOka 1 tsp.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka pā, lawe i hoʻokahi pike nui aiʻole kekahi mau'ākiki liʻiliʻi,ʻaila, kaʻailaʻaila, kaʻailaʻula, ka palaoa, kaʻeleʻele pepa, ka vineka a me ka paʻakai.
- Ka Papa 2 E hoʻomaʻemaʻe i ka iʻa, eʻoki i ke poʻo, e hoʻokuʻu i nā naʻau a hoʻomaʻemaʻe loa i ka wai holo.
- Kaʻala 3 Kūpilikiʻi a hoʻomaʻemaʻe loa.
- Ka Papa 4 Eʻoki i ka Pike i loko o ka pahu, ka pepa, ka paʻakai, hoʻokuʻu a waiho no 10 mau minuke.
- Ka Papa 5 E kau i ka iʻa i loko o ka pāpale pālahalaha a hoʻoheheʻe paha i loko o kahi waihona ma luna o kaʻaila mea kanu mua, e kāpīpiʻiʻia me nā aniani aniani liʻiliʻi, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e uhi a hoʻolima no kahi 20 mau minuke.
- Ka Papa 6 E kuʻi i ka palaoa i ka wai paila a hiki i kaʻaila.
- Ka Papa 7 E ninini i ka palaoa i loko o ka wai i hoʻomaʻamaʻaʻia (100 ml), e hoʻonāukiu iʻole he lumps, e hoʻohui i kaʻaila kawa, ka vīnega a me ka hui maikaʻi.
- Ka Papa 8 E hoʻomohu i ka palaoa i loko o ka pī me ka iʻa, ae hoʻokuʻu i ka pike no 10 mau minuke. Hoʻomoʻaʻia nā iʻa i hoʻopauʻia i loko o kahi hohonu hohonu, e hoʻokuʻu i nā'ōlaʻi palapa ae ninini i ka mila. E lawaiʻa e hānai i nā mea kanu.