Hiki ke hoʻololiʻia ka hua'ōleloʻo "vegetarianism" ma keʻano he "mea kanu-ulu" (mai ka'ōlelo Pelekānia a mai ka Latin "hauʻoli, olakino, maikaʻi"). Aia i loko o ke kumu o kēia pūʻai meaʻai he mau kuhikuhi, he mauʻano pono'ī kēlā me kēia. MaʻEulopa, kahi likeʻole o'Asia, kahi iʻikeʻia ai kēiaʻano meaʻai mai ka manawa lōʻihi mai,ʻo ka meaʻaiʻole wale nō i ka hoʻomakaʻana o ke kenekulia XIX. Ua makemake nui nā'ōiwi hōʻalo i nā poʻe Pelekane a hoʻomaka lākou e lanakila i nā mea hou. I ka makahiki 1908, ua hoʻokumuʻia ka International Union Vastarian Union. I kēia mau lā i ka honua nei, ua heluʻia ka nui o ka poʻe i hoʻokaʻawaleʻia mai kā lākouʻai meaʻai o nā holoholona holoholona. He aha ka mea huna o kēiaʻano kaulana o "ke aloha i nā lau 'ai"?
E hele wau i ka Himalayas!
Aia kekahiʻohana kahiko iʻai i nā mea kanu wale nō. ʻO ka poʻe'ōiwi eʻauʻau i nā kuahiwi i ka makahiki a puni, uaʻikeʻia e ke olakino maikaʻi a me ka lōʻihi (110-120 makahiki), a he mau lā ka lōʻihi o nā wāhine e hoʻomau i ko lākou makaʻala a me kaʻoihana kino, a ua hānau nā wāhine i nā keiki he 50 mau makahiki. I ke kauwela, hānai lākou i nā mea ulu ma ko lākou'āina, me nā huaʻai a me nā huaʻai iʻaiʻia. I ka hoʻoilo,ʻo kaʻaiʻana o ka poʻe mālama'āinaʻo nā'ōkō maloʻo, nā huapalaoa o ka'āina a me ka paʻakai hipa. Aia kekahi manawa i ka nohoʻana o kaʻohana i ka pauʻana o nā mālama'āina o ka makahiki i hala, aʻaʻole i oʻo mua nā mea hou -ʻo ia mau lā ma mua oʻelua mahina. I kēia manawa, noho ka poʻe o ka'āina i ka hapalua o ka pōloli, eʻai ana i kēlā me kēia lā i ka wai mai nā'āpana'ōpala maloʻo. ʻAʻole hiki i ka poʻe noho ma nā'āina iʻikeʻia keʻae i nā kuʻuna o ka Himalayas,ʻoiai inā e hoʻohiki iā lākou ka lōʻihi a me ke olakino - ua paʻakikī loa lākou. Akā, he aha ka mea e pale aku ai iā mākou mai ka laweʻana i nā waiwai nui? No kēia mea,ʻaʻole pono e hele i ka Himalayas!
I ka huliʻana i ka palekana
ʻAʻoleʻike ka meaʻai i ka nui o ka wī a me ka hōʻoleʻana i nā māhele kūpono o ka meaʻai - protein, nā momona a me nā'ōpona. ʻO ka hoʻohanaʻana i nā huaʻai, nā hua a me nā huapalapala i ka meaʻai, hiki i ka "nā huaʻai" keʻimi i kahi kūpono kūpono. Hoʻomaʻa i nā'ati a me nā lekile i ka meaʻai; ʻo nā huapiʻa, nā huaʻona a me nāʻenemi huakaʻi e nui i nā huaʻai, nā hua, nā mea kanu a me nā'ōpala; ʻo ka momona waiwai o ke kino,ʻo ia nō nāʻailaʻaila (kaʻoliva, haʻalulu, linseed, hemp, mustard, kānana, nut, almond, cotton, etc.). ʻO ka'ōmaʻa o ka mea kanu maʻamau e like me kēia:ʻo nā hua mai ka lau ulu maloʻo a me nā hua o ke aʻa (25%), nā hua maloʻo hou a maloʻo paha (25%), nā'ōmole a me nā aʻa aʻa i puhiʻia i ke ahi (25%), nā nati, a me nāʻanoʻano a pau a me nā meaʻai, ke kō (10%); ka pata, ka margarine, nā momona momona (5%). Hoʻopukaʻia nā Condiments a me ka vailaʻa meaʻai.
Nā Paʻa a me nā Kānana
I ka makahiki 1989, uaʻike nā lunaʻike o WHO i kaʻai meaʻai e like me ke kūpono,ʻoiai hoʻokahi makahiki ma hope mai ua hoʻoponoponoʻia nā hopena o nā noi hou:ʻo kaʻai o ke kanaka hou e pono ke loaʻa i ka protein o nā holoholona, aʻaʻole hoʻi ma lalo o 30% o ka pōmaikaʻi piha. Eia kekahi,ʻo ka lōʻihi o ka hoʻohanaʻana i ka mea kanu āpau i ka manawa ka hopena i ka liʻiliʻiʻoiʻoi o ka hao, zinc, calcium, vitamin A, me ka B. B., a me nā mea amino amino nui, no ka mea, i loko o ka meaʻaiʻai, aia kēia mau mea i ka nui o ka nui aʻaʻole paha i laila. ʻO ka hoʻokuʻiʻia mai kaʻaiʻana i nā huahana o nā mea holoholona ka mea nui i ka uluʻana o dysbiosis, hypovitaminosis a me ka nele o ke kōlena. ʻAʻole i koiʻia nā meaʻaiʻaiʻole no nā keiki, nā'ōpiopio, nā wāhine hāpai, nā mākua hānai, a me nā mea pāʻani a me nā wāhine i ka manawa o ka menopause (ua hoʻonuiʻia ka osteoporosis). Hiki ke hōʻikeʻia i nāʻano maʻi (ma keʻano o nā lā hoʻolālā aiʻole nā papa pōkole): ke hoʻohālikelike, ke atherosclerosis, ka luawai, ka nui, urolithiasis me ka urataria, pyelonephritis, kaʻole laulā mau, ka maʻi hepatitis a me ka cirrhosis (nā hua kanu wale nō me kahi mau māmā. a me nā momona). Me ke kōkuaʻana i nā meaʻaiʻai meaʻai,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu wale i ka kaumaha nui, akā e hoʻomaikaʻi hou i ka metabolism, normalize digestion, a hoʻomaʻemaʻe hoʻi i ke kino o nā toxins.
ʻO nā mea kūponoʻole
Uaʻike pahaʻoe me kēia a iʻole kēlā maʻi, ua neleʻoe i ka makemake: ho'ōla ke kino i kona ikaika, no laila ua lawa lākou i ka hakakāʻana i kēia maʻi, a hoʻolimalima ma ka lawelaweʻana i nā mea kaumaha nui no ka mea ua'eleʻa loa. ʻO ka hōʻihoʻiʻana,ʻoʻoe i ka manawa mua eʻimi i nā alala a me nā'ōlaʻa, nā huaʻai a pau a me nā meli, akāʻo ka makemake eʻai i kahi kuʻiʻana a iʻole ka sandwich me ke kuihi e hele mai ma hope wale nō. Aʻaʻole he mea kupanaha ma kēia: ke emi iho nei ka mīkini i ka manawa o kou maʻi aʻoi aku ka maʻalahi o kaʻoi o nā meaʻai me ka huaʻai, nā wai a me kaʻai. Eia hou,ʻo nā huaʻai hou (ʻo ia hoʻi ka kāpena a me nā kāloti)ʻaʻole pono e kūpono i ke kumu o ka huaora a me nā microeleuses maikaʻi. Pili lākou i kahi'ōpulu "kahi" i nā koena o kaʻaiʻole iʻaiʻoleʻia mai ka'ōpū, hoʻokuʻuʻia mai nā toxins a me nā toxins. Inā ma muli o kāuʻoihanaʻaʻoleʻoe e neʻe nui i ka lā, ponoʻoe i ka meaʻaiʻai. Mai kēlā manawa a kēia manawa, e hoʻomaopopo pono e hana i nā lā hoʻoihoʻiʻole me ka meaʻai holoholona, inu i nā mea kanu a me nā wai hua. A eʻike anaʻoe pehea e hoʻonui ai ka'ōpiopio. Ināʻaʻoleʻoe i makemake e lilo i "'ōleʻa maʻemaʻe", laweʻoe i kahi kulekele maikaʻi: e hui pū i ka iʻa aʻaʻole eʻai me nā pālaʻi maʻamau a me ka pīni, akā me ka'ōhua huaʻai, saladi a me nā meaʻai "meaʻai"'ē aʻe. No laila,ʻoi aku ka maikaʻi o kaʻahaʻaina aʻaʻoleʻoe eʻike i ka kaumaha i loko o ka'ōpū, a me ka luhi a me ka hopena i kaʻaiʻana.
Nā mea e hoʻomanaʻo
No nā pono a pau o ka meaʻaiʻai he nui nā hanana hoihoi, ponoʻoe e hoʻomanaʻo. No laila, me ke kōkuaʻana o nā mea kanu, ua aneane hikiʻole ke hoʻopili i ke kino me ka hao (pono no hematopoiesis), ka huama B12 (hoʻohanaʻia ka mahele pūnana,ʻo ia ke kuleana no ka hoʻohou houʻana o kaʻili a me ka hana paʻa o ka pūnaewele pūpū). No laila, inā heʻano anemia, hāpai a me ka lactation,ʻaʻole i'ōleloʻia ka meaʻaiʻole,ʻaʻole hoʻi me ka ikaika ikaika o ke kino (kahi pono e pono ai ka pilina o nā kinakō, a no nā hanana e pono ai). ʻO ka hōʻailona koʻikoʻi i "nā meaʻai" he colitis (no ka'ōpū mucous mumū,ʻo ka mea kanu ponoʻole i hoʻopiliʻia,ʻo ia ke kumu o ka fermentation a me ka flatulence), nā maʻi pancreatic (ʻai meaʻai e hiki ai ke hoʻonā i ka diarrhea). Pono mākou e noʻonoʻo i nā mea iʻikeʻia o ko mākou'ōhula: i ke kau anuanu, he pono ka mea e pono ai ka mālamaʻana i ka mahana o ke kino, iʻole hiki ke hoʻolakoʻia e nā mea kanu. Ke hoʻolālā i kahi hoʻololiʻana i kahi pūnaeweleʻai hou, pono e nīnau i ke kauka. ʻO ka kohoʻana i kēia mau mea aiʻole nā huahana'ē aʻe paha e noʻonoʻo pono i keʻano o ke olakino, makahiki, nohona.