"Heʻano likeʻole kēlā me nā kini a pau, heʻanoʻole ia no nāʻano Astrakhan, aʻaʻole eʻokoʻa keʻano o nāʻili, akā ua holoiʻia, a lepo - he hōʻailona kēia i ka loaʻaʻana o ke kaumaha o ka merei i ka wai,ʻaʻole naʻe i'ō." ʻO ka meaʻai a me ka pilikino o nā waiʻona ke kumu o ka hoʻolahaʻana.
Ināʻaʻoleʻoe e mākaukau e hele i nā melon, ponoʻoe e nānā i kāu'ōmole ma waena o nā kānaka nunui. Inā nui nā hua a pau, a laila,ʻaʻole hiki ke hoʻemiʻia ka mea maʻamau i ke koena. Ma waho aʻe o kaʻokoʻa o nā'ōpala,ʻo ka'ōlohelohe maʻamau he'ōpala maloʻo a me kaʻulaʻula. Inā maikaʻi, inā he "wrinkle" maloʻo. Akā inā ua uhiʻia ka moʻokiʻu i kahi poʻi waxy a paʻa kokeʻia ka cuticle me kahi kuihi,ʻaʻole i oʻo. Ināʻikeʻoe i ka'ōmaʻomaʻo i ka wāʻeleʻele, hiki iāʻoe ke puliki i ke kaha me ka ikaika. I ke kumukānāwai, pono ka mākeke. Akā ma muli o ka lōʻihi lōʻihi, eʻoki liʻiliʻi ke kino, aʻaʻole hiki i ka hōʻailona ke hele i ka meaʻoi aku ka momona. Akā, ma loko o nā hale kūʻai a me nā kālepa nui, hiki i nā kini wai ke komo i nā meaʻinoʻole, akā, nānā like lākou. Ma kahi o ka lehulehu o ka waimele Soviet me ka'āpanaʻeleʻele a me kaʻulaʻulaʻulaʻula i hoʻololiʻia i kēia manawa, ua nalowale ka skorospelki nuiʻole,ʻaʻole maopopo. ʻOʻelua mau makahiki i hala aku nei, ua kākau pūʻiaʻo Astrakhan ma Astrakhan "nā waiʻaila Astrakhan" a no ka mālamaʻana i ka laikini i'ōleloʻia e kāpili i kēlā me kēia mea pale pale holoʻani. Akā naʻe iā Moscow,ʻo nā waiʻaila Astrakhan, nā mea liʻiliʻi a me keʻokeʻo,ʻaʻole hoʻi me nā mea paʻi,ʻaʻole hoʻi me nā mea kikoʻole e hikiʻole. ʻO ka hoʻouluʻana i nā mīmū, i kāohiʻia ma mua o ka hoʻokomoʻana, ua hoʻoulu nuiʻia me nā mea momona i loko o ka lepo, uaʻike lākou i nā mea a pau. Akā,ʻoiai nā waimelo iʻikeʻia ma ka mākeke ma mua o ka manawa no hoʻokahi malama, e kūʻai aku i nā mea a pau. Ma keʻano maʻamau o ka waihona o ka nitrates ma ke kini i 60 mg / kg, hiki ke hoʻonui i 120 mg / kg, a me 600 mg / kg. ʻO nāʻaila wai, i kūʻaiʻia ma nā hale kūʻai a me nā kālepa, ua kāpaeʻia i ka noiʻi hoʻokolohua. ʻO kēia ke hōʻoia ma ka liʻiliʻiʻaʻole eʻoi aku ka nui o ka nitrates i nā manawa aʻoʻoeʻaʻole loa e make. Akā,ʻaʻohe mea nāna e mālama i nā wai iʻa mai nā alanui. ʻO keʻanoʻanoʻano kahiko e hoʻoholo ai i ka nui o kaʻaila "nitrate" āu i kūʻai ai - eʻoki i kahi'āpana paila a waiho i loko o ke aniani me ka wai mālū. Inā he aniani ka wai, nui ka nui o ka uku. ʻO kēiaʻanoʻike maʻalahi kahi hapa nui. ʻO ka mea mua, e mālama i ke kolo i kahi hōʻailona, pono e kūʻaiʻia a laweʻia mai i ka home. ʻO ka lua, e kaliʻia nā hopena ma hope o ka manawa lōʻihi -ʻaʻole emi ma lalo o hoʻokahi hola, i kēia manawa uaʻai pahaʻoe i ka hapalua o ke kini. ʻO ka hope, e maloʻo ka wai a inā he nui ka nui o nā mea'enela.
Salame me ka'ōmole a me ka laiki
Pulp o ka mea hao, brynza, nā hua'etoka, kaʻailaʻoliva, ka vineka balsamic, ka paʻakai, ka pepa keʻokeʻo.
Hoʻomākaukau:
Eʻokiʻia ka'ōmaʻomaʻa ma ke kīpoki nunui. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo o ka pipi i loko o nā pōʻa like. E hoʻohui. Ponoʻo Brynza e like me ka hapa e like me ke kolo. Hoʻohui i ka huaati me kaʻaila a me ka balsamic, ka wa me ka paʻakai a me ka pepa keʻokeʻo. Ma mua o ka hanaʻana i ka pipi me nā huakikoʻea.
ʻO nā pōpō me nā yoghurt a me ka mint
ʻOi, ka mīni hou, ka waikiko maoli, ka wai lemon, ka meli.
Hoʻomākaukau:
Me kahi'ōpuni puni kūikawā, eʻoki i nā pōpō mai ka pulp o ke kini. E hoʻohui i ka meli me ka wai meli a me ka wai lemon. ʻO Drizzle me kēia pōpō kemele. I ka lawelaweʻana, hoʻohanohanoʻia me nā mīmakau hou.