ʻO ka iʻa i loko o ka umu - no nā mea hoʻomaka

ʻO nā meaʻono a me nā meaʻala, i kāpalaʻia i ke pāpale, i ka lima lima a iʻole ma luna o ka pepa baking, hiki ke lilo i kaʻaina ahiahi. E hoʻomoʻi i kekahi mau meaʻai i ka hoʻouluʻana a me ka māmole o kou manaʻo, a laila eʻoluʻolu ke kīʻaha i kāu mau malihini ma ka hoʻomaha. ʻO ka meaʻai no ka iʻa i kō i ka umu e maʻalahi aʻaʻole e hoʻolōʻihi i ka manawa, e pāʻani i nā lima o kekahi mea noho. No laila, hoʻokahi wale nō hora ka lōʻihi, e loaʻa iāʻoe kahi meaʻoluʻolu aʻala, e hiki ke lawe i ka wahi nui ma ka papa.

Pehea eʻoki ai i ka iʻa i ka umu - helu helu 2

He nui nā mea i loaʻa i kēiaʻenehana hanaʻai - ka iʻa i hoʻomoʻaʻia i ka umu,ʻaʻole mālama i nā wai inu wale nō, akā,ʻo nā pono a me nā meaʻai. Eia hou, hoʻopau loaʻoe i ka hopena o keʻano o kahiʻala maikaʻiʻole, iʻikeʻia i ke kāhiliʻana i kahi pā. A ma waho aʻe o nā mea a pau, i nakinakiʻia i loko o ka mīkina lima a me kaʻili manu, uaʻokiʻia ma nāʻaoʻao a pau, kahi iʻanoʻoluʻoluʻole ai kaʻiʻo. E noʻonoʻo i ke ala maʻamau i ka hanaʻana i ka iʻa i ka umu.

Mea Kai:

• iʻa iʻa - 1 kg
• lemon - 2 mau'āpana
• ka pāʻani, ka'ōpū,'emiki'ōmaʻomaʻo - 30 grams pākahi
• aila olila - 1 tbsp. l.
• paʻakai paʻakai - eʻono

Keʻano hoʻomākaukau:

1. Ma mua o ka puleʻana i ka iʻa i ka umu, pono ke holoiʻia a holoiʻia i lalo o ka wai anuanu.
2. A laila hoʻomaloʻo i ke kupapaʻu a'āpana me nā meaʻala a me ka paʻakai. Hana i kēia ma loko a ma waho o ka iʻa.

3. A laila holoi i ka lemon aʻokiʻoki i loko o nā'āpanaʻeleʻele.

4. E hoʻomākaukau i ka pāpale - e hoʻokaʻawale i ka pepa, a heʻelua ka nui o ke kino, a kau i ka papa.
5. A laila e hahao i ka hapalua o nā kī ma ka pāpale a hoʻokomo i ka 1/3 o nā lobes o ka lemon ma luna.

6. Ma luna o ka waihoʻana i ka iʻa.
7. A laila, waiho i nā kīʻalohi i koe a me ka 1/3 o ka lemon i loko o ke kino.

8. Ma luna o ka iʻa e waiho i nā lepa i koe.
9. E hoʻopiha pono i ka hoʻohuiʻana me kaʻailaʻaila.

10. A laila e nakinakiʻia i loko o ka pāpale a hoʻopili loa i nāʻaoʻao a pau e sila ai i ke kino.
11. E hoʻouna i ka umu wela i 45 mau minuke. ʻO ka hoʻomehana honua he 200 ° C.

12. I ka hopena o kēia manawa,ʻokiʻoki i ka'ōpala ma ka iʻa a waiho i ka puka no 5 mau minuke. ʻO keʻano o keʻano maʻamau - kaʻaila.
13. Hoʻomākaukau ka paepae!

E lawelawe i nā iʻa i nā'āpana liʻiliʻi me ka lemona a me nā huaʻai. Aloha maikaʻi!

Kahe i ka iʻa - ka meaʻai 2

ʻAʻole hiki keʻano o ka hanaʻana i ka iʻa i loko o ka umu i lalo o ka "kāpena kāpena". No ka mea hiki ke kapaʻia kēia huahana he kiko piha no kaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā kī iʻa no kēlā me kēia lā. No laila, e noʻonoʻo i ka mea i hoʻomaopopo muaʻia, pehea kaʻono o ka kukeʻana i ka iʻa i ka umu.

Mea Kai:

• ʻO ka'ōmaʻa o nāʻano paʻakai - 60 g
• ka iʻa iʻa - 1 kg
• mayonnaise - 4 tbsp. l.
• o ka'āpana - 3 mau'āpana
• kāloti -ʻelua mau'āpana
• paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
• kaʻaila aila - 1 tbsp. l.

Keʻano hoʻomākaukau:

1. Ma mua o ka'ō'ōʻana i ka iʻa, pono ke hoʻomaʻemaʻeʻia i nāʻepa a hoʻomaʻemaʻeʻia i lalo o ka wai anuanu.
2. Kāleloʻia hoʻi nā kāloka a me ka'enela ma luna o ka papahana.
3. Eʻokiʻoki i nā'alepene i loko o nā'ōpiopio liʻiliʻi a paʻi i loko o ka pā a hiki i kaʻikeʻana o ke kala gula.
4. A laila, e hoʻokomo i ka kāpeti a me ka pua no 3 mau minuke.
5. I kēia manawa,ʻokiʻoki i ka iʻa i nā koʻa mau a kau i kahi pepa.
6. E hoʻonani i kēlā me kēia'āpana mayonnaise, a waiho i luna ma luna o 1 tbsp. l. 'Abeta me nā kāloka.
7. A laila e hoʻopili i ka lehi ma kahi'āpana maikaʻi a kāpīpī i nā iʻa iʻa ma luna.
8. Hake i ka umu ma 200 ° C no 30 mau minuke.
9. Hoʻomakaukauʻia ka meaʻono a me ke keʻa! Aloha maikaʻi!