He meaʻoluʻoluʻo Lasagna,ʻoluʻolu, pāʻaniʻoluʻolu a me nāʻanoʻono likeʻole. Ua hāʻawi maiʻo Italia i kahi pālahalahaʻole e mālamaʻole iā mākou i loko o ke kīhāpai paʻa o ka papahele, akā eʻae ana iā mākou e noʻonoʻo. ʻO ka hoʻopihaʻana i ka lasagne e hiki keʻai i ka meaʻai a me kaʻiʻo. Hiki iāʻoe ke hana i kahi hui o lasagne (he papa o ka mea kanu, kahi papa o ka meaʻai). ʻAi wale ka mālamaʻana o ka bekamel a me ka bolognese sauce. Ke hāʻawi aku nei au iāʻoe i ka meaʻai no ka meaʻai lasagna,ʻaʻole ia e waiho iāʻoe ke piliʻole i ka meaʻItalia. ʻAʻoleʻo Lasagna wale nō ka mea eʻono ai i kāna meaʻai, akā, i loko o ka hūnāʻana he huahana i hoʻopauʻia, hiki ke lawe kokeʻia i ka mākaukau. Ināʻoe i kahi kīʻaha i loko o ka papa paisa,ʻaʻole hiki iāʻoe ke makaʻu i nā mea i kipaʻoleʻia.
ʻO ka mua, e kāwili mākou i ka palapalapala, i mea e hoʻomaha ai, no ka mea e pono ai kēia:
- 400,000 palaoa;
- 4;
- 1. he puna o kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai o ka teaspoon;
- 1 st.lozhka wai anuanu.
Hoʻokumu mākou i ka moa palaoa no 10 mau minuke ma mua o ke kaomi. Hoʻomoʻa mākou iā ia i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni, e uhi iā ia me kahi pāpaʻa mahana a me ke kīla (no ka'ōwili maikaʻi o ka'ōwili). E ho'āʻo i ka hanu, a i kēia manawa mākou e hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana i kaʻiʻo mīmū a me ka lole.
Ke pihaʻana i kaʻiʻo moa:
- hoʻokahi pāpālua me ka pupuhi,
- he 500'emeke iʻa,
- ketchup aiʻole'ōpiopio 250gram.
Eʻokiʻoki i nā'ōmaʻona i nāʻulu he nui, e hoʻomoʻa i loko o ka pā palai, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo mīmū, a laila ka pahu ketchup a me ke kōmato a me kēia punawai a pau. ʻO ka paʻakai, ka pepa, e hoʻokomo i kahi kī basila maloʻo no kahi meaʻala. 5 mau minuke ma mua o ka hopena o ka hoʻopihapiha, e hoʻokomo i nā 2 denticles i kāpalaʻia ma kahi kaomi maikaʻi.
Nā meaʻai no ka hoʻomākaukau hoʻomākaukauʻana:
- 30000 o kaʻaila kawa,
- 200gram o ka waiū,
- 100000 mau mayonnaise,
- 100gram o ka palaoa i kāwiliʻia.
ʻO ka palaoa i'ōwiliʻia e like me ka hikiʻole,ʻo ka nui like me ka ipu tunu. E hauʻoli i ka wai anuanu.
E hoʻopihapiha i ka pepa me ka waiūpaʻa, e hoʻopili i ka paila palaoa, e hoʻopiha i ia mea, e ninini i ka paʻakai a me ka paila. Pēlā e hana i 3-4 mau papa. Ma ka papa luna o lasagna e kau i kahi'āpana iʻa, a laila kāpīpī i kaʻaila. E hoʻokomo i loko o ka umu, e hoʻokipa i 30 mau minuke (180 ° C) aiʻole i loko o ka umu umauma wela ma loko o ke kīʻaha no ka mana kiʻekiʻe no 10 mau minuke. Ke loaʻa i ka lazagne heʻula gula,ʻo ia hoʻi, ua mākaukau ia no ka hoʻohana.
Ke kau nei ma kahi pā, me kēia makakkuratno ke hoʻololi nei mākou i keʻano me ka lasagna. Hoʻonani mākou me ka'ōmaʻomaʻo, i hāʻawi wale i ke ala i ko mākou hanaʻana. Inā makemakeʻoe e hoʻomākaukau i kēia pā i mua, a laila, hoʻokomo i ka lasagna ma kahi'āpana hiki ke hoʻokomoʻia i loko o ka paʻukū.
Inā hele mai nā malihini kipaʻole iāʻoe, a laila e kahahaʻoe iā lākou,ʻaʻole e hoʻolāʻihi i ka manawa lōʻihi no ka manawa lōʻihi.
Ua mākaukauʻo Lasagnamyas! Aloha maikaʻi!