Hoʻopihaʻiaʻo Georgian
Peel 1 eggplant mai ka peel, e hoʻohemo i ke kohu, e'ānai i ka pulp. Hoʻokiʻekiʻe ma luna o ka wai i hoʻomoʻaʻia 100 g walnuts'ōpala, maloʻo a hele i waena o ka mea mīkiniʻai. Peel a'ōnile i ka palaoaʻelima 1 a me ka 2-3 o nā cloves o ke kāleka. E hoʻolaʻa i loko o kahi panakū 3 tbsp. l. o kaʻaila 'aila, hoʻokomo i nā'ieka a me ka paʻakai Kuhi, ho'āla, 3 min., A laila e hoʻopili i ka pulp eggplant, nomo, 2 tbsp. l. nā huila o nā hops-suneli meaʻai, 0.5 tsp. nā'ōpū o ka honua, ka pinu o ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele. Hoʻomoʻo, hoʻoulu, 20 mau minuke. A laila e wehe i ka pīniʻi mai ka wela a me ka hola me ka paʻakai.
Belarusian piha
Peel 2 mau pūʻupuʻu keʻokeʻo, e hoʻokomo i loko o kahi'ōpū me ka 1 lita o ka wai paʻakai a hoʻolapalapa, 10 mau minuke, e mālama i ka hulu. Māiʻia nā'ōpū me 300 g of champignons. Peel 2 mau lāpili malala a me 2 mau'ealala, nāʻaila a me kaʻuala ma kahi papa nui. Kōlani 2 tbsp. l. kaʻaila aila, hoʻomoʻi i nā haloha, nā'okō a me nā uala. ʻO ka hola 1-2 me ke kui o ka pepaʻala. Hoʻomoʻo, hoʻoulu, 5-6 mau minuke. Wehe i ka pīlaʻi mai ka wela, a ninini i loko o ka 4-5 tbsp. l. ka pūpū mushroom no ka loiciness, ka hola me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele.
ʻO ka hoʻopihaʻia Moroccan
Peelʻeluaʻaila nui mai kaʻili mai, e'ānai i ka pulup me kahi pahi. E hoʻolaʻa i loko o ka panakū 1 tbsp. l. ailaʻaila, waiho i kaʻiʻo o kaʻaila a me ke kope, hoʻonāukiuki, 5-6 mau minuke. A laila e hoʻonui i 400 g pepa moa, 2 tbsp. l. ka waina ma waho o nā lua, 5 tbsp. l. pinepine pine, 0.5 tsp. pulu uila wela, 1 tsp. ka lāʻau'alanamona a me ke kui o ka paʻakai. E hoʻomaha a kuke i ke kuke no 5 mau minuke. Wehe i ka pīlaʻi mai ka wela, e hoʻomaha iki. E ho'āʻo a me ka manawa eʻono me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele.
ʻO nā mea Mexican
E hele i waena o ka mea hana palaoa gring 400 g pipi pulp, kahi maikaʻi mai kahi huelo aiʻole huelo. Peel a'ōniʻoki i 4 cloves o ke kāleka. E koho i loko o kahi panula nui 3 tbsp. l. o kaʻaila 'aila, e kau i ke kāleka a hoʻowali i ke ahi ma kahi wela wela, hoʻoulu, 30 maukona. E hoʻomoʻi i ka pipiʻai honua a hoʻomau i ka kuke, me ke kīpī i nā lumps me kahi spoon, a hiki i ka loliʻana o ke kala, kokoke i 10 mau minuke. E hoʻonui i 200 g mau pulu'ālaʻula i ulanaʻia, 2 tsp. ka kānana kānga, 1 tsp. ala zirconia, 1 tsp. aina coriander, 1-2 tsp. meaʻulaʻula a me 1-2 tsp. paʻakai. E puhi a ninini i 500 ml o ka waiʻaila. E kuki ma ka mahana liʻiliʻi ma lalo o ke poʻi, mai kēlā manawa i kēia manawa e hoʻoulu, 40-50 mau minuke.
ʻO ka pihaʻana o ka'ōlelo Pelekane
Hoʻopiʻia ke kīpona 400 g momona me ka pahiʻoi. E kāpili i kahi kālua nui 200 g o ka palaoa keʻo. E puhi me ka pahi 100 g o ka jam a me kahi ham. E hoʻohui i kēia mau mea me kou mau lima i loko o kahi pola nui, e hoʻonui i 1 tbsp. l. Pāpāʻia ka paprika, ka meaʻala eʻono me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele.
ʻItalia
Peel 1 nui nui kaʻala a me kaʻalima keʻokeʻo nui hoʻokahi,ʻokiʻia. Hoʻolāʻauʻekolu 3 tbsp. l. ailaʻaila, kaʻaila i loko o nā huaʻai. ʻO Cook ma ka mahana wela, hoʻonāukiuki, a hiki i ka liʻuna o nā'omeʻa, 3 min. E hoʻouka i 250 grams o ke arī a me ka hui. Ma hope o 30 kekona. e ninini i loko o 50 ml o ka waina maloʻo keʻokeʻo. Ma hope o 1 min. ia i 2 kīʻaha o ka wai wela, uhi. Ma hope o 10 mau minuke. hoʻohui i nā mea a pau a hui i 250 ml o kaʻaila me 10% momona. Hoʻomaʻo, hoʻonanea, 5-6 mau minuke. E hoʻopau i ka pīkākā mai ke ahi, ma hope o 1 min. Hoʻohiʻia 100 parmesan a me ka hui.