- ʻO nā'ōmole me ke kanikani - 400 Grams
- Onion - 1-2 mau'āpana
- Kala - 2 Art. koko
- Milk - 1 Glass (kahi liʻiliʻi ma lalo o ke aniani)
- Ka wainaʻeleʻele - 1/3 Glass
- Butter - 2 Art. koko
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, nā kauʻana - - Eʻono
- Kāwiliʻo paprika - 1 pinki
- Nutmeg - 1 Pinch
- ʻO ka lauʻo Bay -ʻelua mau'āpana
- Parmesan - 50 Kiʻi
Ke waihoʻia mākou i loko o kahi kōmaʻa. ʻAʻole mākou i hoʻonui i ka wai! Solim, paʻi, hoʻoulu i nā meaʻala, nā lālā bay a hoʻohuli i ke ahi. Ke hiki i ka wai o ka wai,ʻo ia hoʻi, hoʻoheheʻe i ka hau, hoʻopau i ke ahi, hoʻokaʻawale, hōʻoluʻolu i ke kolo a hoʻokuʻu i kaʻili mai o lākou. ʻO ka 'aipala kahi mea iʻokiʻia aiʻole iʻokiʻia i kahi mea holoi. Hoʻomoʻa mākou i ka'ōmole i ka ahi, e hoʻohui i ka waiū. A laila hoʻopuka mākou i ka riki, ka wā me ka piʻi a me ka paprika, kaʻale, ka hauʻoli, hoʻonāukiuki i nā manawa a pau. Hoʻomoʻaʻia kekahi pīpī i ke ahi, hoʻoheheʻe i kahi puna o ka waiū i loko o ia mea a hoʻoma'ū i ka palaoa no kahi o 3 mau minuke, e ulu ana i nā manawa a pau. I nā manawa a pau e hoʻoulu ai i ka palaoa, e nininiʻia i loko o ka waiū. Alaila e hoʻohui i ka waina. Pākuʻi mākou i ka pepa, ka paʻakai, nutmeg. ʻO Cook ma kahi wela wela no kahi 2-3 mau minuke. Ma ka'ōmole e kau ai mākou i nāʻaila a me nā kolo. A laila hoʻopukaʻia nā mea i loko o ka'ōmole i ka papahu a kāpīpīʻia me ka parani parmesan. Hoʻouna mākou i ka ipu e hoʻomoʻa i ka umu ma 200 mau lā no 15 minuke. I ka hopena, e pono ke hana i kahi kupapaʻu pīpīʻulaʻula.
Nā lawelawe: 4-5