ʻO Halva -ʻo ka momona kaulana loa o ka East Halva kahi maikaʻi loa o ka hikina hikina. Hanaʻia ia mai ke kō, nāʻanoʻano a me nā nati. ʻO ka'āina'āina o kēia meaʻaʻaiʻo Iran, a ma ka unuhiʻana mai ka'ōlelo Arabic halva,ʻo ia hoʻi "ka momona". He nui nāʻano o ke kukeʻana a me ka hana hoʻomanaʻo no Halva: kāroka halva, semolina, halva o pistachios, halva mai kaʻohi, halva me ka meli, ka halia halia, halva mai sesame, mai kaʻuala, i ka palaoa aʻaʻole kēia he papa inoa piha o nāʻano o kēia mea momona. ʻO Halva he kiʻekiʻe loa i loko o nā calories no kona mau protein, nā momona a me ka lawaiʻa mea kanu, akā, i ka hoʻohaʻahaʻa he maikaʻi ia no ke olakino. I kēia lā, e hoʻomanaʻo i ka halva mai nā hua puaʻa. ʻO ka ho'āʻoʻana i kēia halva ka mea maʻa iā mākou mai ka wā kamaliʻi. E hoʻomākaukau i ka halva hale, a nāna e hāʻawi iāʻoe i ka mālama i ka ikaika no ka lā a pau a me ka meaʻoluʻoluʻole o nā hua'ōmaʻakau pua.
Mea Kai:- Nā pua hua puaʻa 400 g
- ʻO ka palaoa Palolo 200 g
- Ui ka wai i 125 ml
- Hale huihuʻu i kaʻaila i hoʻomahaʻia 50 ml
- Kupa 125 g
- Ka Papa 1 No ka halva e pono ai: ka palaoa palaoa, ke kō, ka wai, ka hinu'alaniha (inā makemakeʻoe i kahi meaʻala aʻe o nā hua puaʻa i halva, hiki iāʻoe ke lawe i ka waiū lūʻole).
- Ka Papa 2 Pele i nā hua'ōmaʻomaʻo i loko o kahi panakū maloʻo. E hoʻoulu pinepine, e hoʻomau a hiki i ke gula. Hoʻomoʻia nāʻanoʻano i loko o ka pā a e hoʻonuanu.
- Ka Papa 3 A laila, i loko o ka pā hoʻokahi, e hana like me ka palaoa.
- Ka Papa 4 E hoʻopau i ka palaoa a hiki i ke gula.
- Ka Papa 5 Ua kuʻiʻia nā hua i loko o ka mīkini kāpili a ua hui pū me ka palaoa.
- Ka Papa 6 Ma hope, e hoʻomākaukau i ka kava sukal. Hāʻawi mākou i ka wai i loko o ka pā i ke ahi. E hoʻonui i ke kō. E hoʻoulu a eʻaila a hiki i ka manawa e ulu ai ka syrup i kahi liʻiliʻi. E hoʻomohui i ka syrup a me kaʻaila i ka paila iʻokiʻia.
- Ka Papa 7 Eʻoluʻolu maikaʻi, e kau i nā'āpana kūpono a hoʻouna aku i ka paʻale no 5 mau hola.
- Ka Papa 8 E hoʻokaʻawale i ka puka, halva makaukau no ka la!