ʻO ka papahele no ka puaʻa puaʻa me nā mea kanu a me ke kāleka Mai ka wā kamaliʻi mai mākou i maʻa mau i nā hui meaʻai like me ke'okihi me nā pīpīʻuala, pākī me ka meaʻai a, ma nāʻano a pau, compote. Malia paha,ʻo kēia mau meaʻai he pono loa e noʻonoʻoʻia he hana hoʻokipa o ka meaʻai Soviet. "Nā wainaʻeleʻele - no ka iʻa wale nō, nā meaʻulaʻula no ka meaʻai wale nō" - kahi kūlana nīnau'ē aʻe o nā meaʻai no ka meaʻai o Soviet. Akā ke hoʻololi nei nā manawa a me ka manawa like i nā koho o kā mākou makemake. Manaʻoʻoe,ʻo ke ola kaʻano o ka meaʻai -ʻo ia ka meaʻoiʻole. ʻO ka mea pōmaikaʻi, hiki i nā mākua hānai hou ke komo i ka Pūnaewele, akā eia nā mea a pau. Ma kēiaʻanoʻai, ua hoʻohui mākou i kaʻiʻo me kahi pāpale a hoʻomoʻiʻia. Ua lilo ia i meaʻono a me keʻano'ē aʻe. ʻO kēia pāʻani kahi kūpono ia no kahi papaʻaina aʻaʻole ka paʻakikī o ka hana kuke.
Mea Kai:- ʻO ka pīpī pulp 400g
- Pōpī 4 pcs.
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Paheʻe ka'ōpū paʻi hou loa
- Kāleka 1ʻokoʻa
- Cheese Parmesan 80 g
- Butter 20 g
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- Pāpī ka'ōpū eleele 3 pin
- ʻOi 0.5 tsp.
- Kahikuhi 1 No kēia meaʻai, laweʻia: pua puaʻa (koho mākou i kahi aloha), 4 paila kīlapa, puaʻa, Pāpale Parmesan maikaʻi, ka pata, ka pāhiri hou, ke kāleka, ka paʻakai a me ka pepa.
- Ka Papa 2 Ma ka pahu mua, e hoʻopili i kaʻuala,ʻokiʻoki i loko o ka pahu, hoʻopiha i ka wai, ka manawa me ka paʻakai a hoʻomoʻa no 30 mau minuke mai ka manawa o kaʻaila.
- Ka Papa 3 E'ānai loa i ka pāʻina.
- Ka Papa 4 Kūkākūkā i ka pā'ū me ka'ailaka i hoʻopiʻiʻia, ka hapalua o ka chikē a me 3 punetēpē o kaʻaila. Hiki iāʻoe ke'ōhinu i nā meaʻai a pau i ka mea holoi.
- Ka Papa 5 Eʻoki i kaʻiʻo i loko o nā mea liʻiliʻi a māmā ka paʻiʻana iā lākou. ʻO ka paʻakai a me ka pepa.
- Ka Papa 6 E'ūpī i nā'āpana i ka pīni i kāʻaʻia, eʻomi pono me kou mau lima i ka paila no kaʻiʻo.
- Ka Papa 7 E hoʻopau i ka puaʻa i loko o ka pā palai no 3-4 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
- Ka Papa 8 E kau i kaʻiʻo ma kahi pepa bakupa.
- Ka Papa 9 Me ka'ōlapaʻuala, hoʻokahe i ka wai. E hoʻomoʻa i kahi'āpana pata a hoʻonele i kahi liʻiliʻi.
- Ka Papa 10 Paʻa i nā uala i loko o ka paila kīla.
- Ka Papa 11 E lawe i ka hua a hoʻokaʻawale i ke kinipona mai ka'ōmole. Hoʻopi ka pāpale i ka huila i kahi kīpī.
- Ka Papa 12 E hoʻohui i nā protein i loko o ka puree a me ka hui.
- Ka Papa 13 Holokiʻi i nā yolks māmā me ka'ōpiʻi a iʻole i ka pua.
- Ka Papa 14 E hoʻohui i nā yolks a me ka hapalua o ka pī Parmesan i loko o ka pīkī. Pākuʻi.
- 'Oihi 15 Puree i loko o kaʻeke hana lole. No kēlā me kēia'āpana meaʻai e hoʻopiliʻia mai kaʻeke baʻa o ka pailakī. E puhi no ka 25 mau minuke i ka umu, e hoʻonuiʻia i 180 ° C.
- Ka Papa 16 E lawelawe i nā kīʻaha e like me kahi kīʻaha likeʻole aiʻole i ka salakeke maʻamau.