A hou hou i nā aubergine Hoʻopiʻia i ka eggplants - he mele kūʻonoʻa loa ia! I ka hanaʻana o ka kuke, ua hoʻonaniʻia lākou me ka wai o ka hoʻopihaʻana, a maʻalahi, a me ka hoʻopihaʻana, mahalo i ka nui o nā huaʻai a me ka heleʻana o ka'ōhiiki a me ka laiki, e lilo i meaʻai nui a me ka meaʻai. Ma kahi o ka haikina, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea i puhiʻia a me ka mea i kālaiʻia, a pālahiʻia ka laiki laiki me ka mahu.
Mea Kai:- ʻOihana 3 pcs.
- Pepper 1 pc.
- Onion 1 pc.
- Kahiki 1 pc.
- ʻO Tomatoes 2 pcs.
- Māleʻa maikaʻi 250 g
- Kahiʻalani (brown) 0.75 g
- Ka pulu i ulaʻula 150 g
- 10 g
- ʻO ka paʻakai 2 tsp.
- Ka'ōpūʻeleʻele 0.5 tsp.
- ʻO kaʻaila Olive 100 ml
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka mea'ūpī i kāpiliʻia e pono mākou i ka laiki laiki, eggplants, tomato, pepaʻalani, aniani, kāloti, kahe paʻakai, kaʻailaʻoliva, ka lole, ka pi, ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele.
- Ka Papa 2 E holoi i ka'ōpala, eʻokiʻoki i loko oʻelua mauʻaoʻao,ʻokiʻoki i loko, kahi waiho ikiʻana o ka pulp ma nā paia a me nāʻaoʻao e hana i "moku".
- Ka Papa 3 Eʻoki i nā'alekana, kāloka a me nā pepaʻono i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Ka Papa 4 Eʻoki i kaʻiʻo o ka eggplant i loko o nā'ōpili liʻiliʻi. ʻO kaʻaila kaʻulaʻula, ka pepa, kāloka ma kaʻailaʻoliva, e hoʻopiha i ka'ōpala me ka iʻa eggplant. ʻAno liʻiliʻi, me ka paʻakai e pāʻina.
- Ka Papa 5 E hoʻohui i ka'ōmole hamo a me ka laiki i mua o kaʻaila i ka wai paʻakai i nā'ōlaʻi. Hoʻopiliʻia nā'ōpala a hoʻokomoʻia i kaʻiʻo o ka honua. Pāpale eʻono a hui pū. Hoʻopihaʻia ka hoʻopiha.
- Ka Papa 6 E kau i ka hapalua o ka eggplant ma loko o ka pā, e waiho i ka mea i loko. E hoʻopūpīʻia me kaʻailaʻaila. E uhi i ka pepa me ka pahu a waiho i ka umu no 30 mau minuke ma 160 ° C.
- Ka Papa 7 Eʻoki i ka laʻa ma kahi kaomi maikaʻi. Eʻai i nā eggplants mai ka umu, e kāpīniha me ka'ūpī i kēlā "me kēia" moku me ka lihi a me ka baʻa a hiki i ka heheʻe. Hana i kahi wela.