Uaʻoi aku ka maikaʻi o kaʻoliva a me kaʻoliva


ʻO kaʻailaʻo Olive he momona momona i laweʻia mai nā hua o ka lāʻauʻoliva. Hoʻohanaʻia ia mea no ke kukeʻana, akā, he mea ponoʻole nō hoʻi i ka mea hoʻoponopono, no ka mea, he mea nui loa i ke kino. Ua'ōlelo mua ke kanaka kilokilo Romaʻo Pliny: "ʻElua mau wai e pono ai ka kino kanaka. ʻO ka waina i loko,ʻo kaʻailaʻaila ka waho. " Pehea kaʻoliva a me kaʻailaʻaila e pono ai, a e kūkākūkāʻia ma lalo nei.

Uaʻikeʻia kahi pilina ikaika ma waena o ka lāʻauʻoliva a me kāna hua mai kahi manaʻo hoʻomana a me ka honua i nā kumu - nā palapala a me nā hanaʻoihana. Mai ka wā kahiko, he mauʻano hoʻomana a me nā hana maʻamau - nā lā o ka "wai wai." I loko nō hoʻi o ka Baibala, ua hōʻikeʻiaʻo Noa i hoʻouna aku i ka manu nūnū eʻike inā he'āina maloʻo ma kahi'ē aʻe, akā, hoʻi mailaʻo ia me ka lālāʻoliva ma kona beʻe. Mai nā moʻolelo o nā poʻe'ē aʻe,ʻikeʻia nāʻike o ka "'āina i'ōlelo muaʻia" kahi i ulu ai nā hua waina, nā fiku a me nā lāʻauʻoliva. ʻO ka lālāʻoliva he hōʻailona o ka maluhia, a laila he waiwai.

I ka wā o ka Olumepika, hoʻomaka ka lālāʻoliva eʻikeʻia he hōʻailona o ka lanakila. I Roma kahiko,ʻo nāʻoliva he meaʻai i nā lā a pau. I kēlā manawa, laweʻia mai lākou mai Sepania mai.
Ua aʻoʻiaʻo Hippocrates e hoʻohana i kaʻailaʻaila no ka olakala pilikino. Ua hana nā Helene i ka'opaʻa mua, e hui pū ana i ka talc, ka lehu, a me kahi mau paila o kaʻailaʻaila. Ua hoʻokō nā lālā i kēiaʻenehana ma o kaʻailaʻaila aila a me ka lehu. Ma ke kenekulia XI i Marseilles, Genoa a me Venice i hoʻomaka mai i ka hamo maikaʻi i kauʻia ma kaʻaila. Ua hoʻokumu 'ia kaʻumi o ka pahū paʻa ma ka XVIII mau hanana wale nō. Akā,ʻo ka hamo i hanaʻia me kaʻailaʻaila, he mea nui.
Uaʻike pūʻo Hippocrates, Galen, Pliny, a me nā mea hōʻailona kahiko i nāʻano hoʻoikaika o kaʻailaʻaila, a ua kāhea lākou iā lākou he kupua. Hōʻike nāʻano hou i nā pono kūpono o kaʻailaʻaila. I kēia manawa ua hoʻohana nuiʻia kēia hua ola maʻamau i meaʻai a me nā lāʻau lapaʻau no ka mālamaʻana.

Uaʻikeʻia, ma muli o kona mau lāʻau lapaʻau,ʻoliva a me kaʻailaʻaila, he 473 mau lāʻau laʻau. I ka wā ma mua, ua manaʻoʻia kaʻaila i mea e pono ai ka pākiko. Akā,ʻo ka hanaʻikeʻepekema mua loa e pili ana i kēia huahana, hoʻomakaʻia e pili i ka poʻeʻepekema i ka makahiki 1889 ma Farani. Ua manaʻo lākou i ka wai amber e hoʻonui i ka'ikeleʻa o ka waika ma ka'ōpū. I ka hapalua o ke kenekulia ma hope mai, i ka makahiki 1938, ua hōʻikeʻia kekahi'enekemaʻepekema'ē aʻe i ka hikiʻana o kaʻoliva a me kaʻailaʻaila no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka gallbladder.

Hoʻoholoʻia kēia mau mea a me nāʻoihana'ē aʻe'ē aʻe o kaʻailaʻaila ma ka hanaʻana. ʻAʻole ia e hana hou ia iho a ma muli o keʻano o kaʻoliva, kaʻohi o ka makahiki, ka'āina, a me nā kumu'ē aʻe.
Mai Girka mai, uaʻailaʻia kaʻaila ma loko o ka Mediterranean. Ua hoʻomaka nā mō'ī Roma e kanu i nā lāʻauʻoliva ma ka'āina o ka aupuni. Ua uhiʻiaʻoʻAmelika a pau i nā mahi kanu. A laila no ka poʻe Pelekānia. Ua kūpono iā prikozano e lawe i nā lālāʻoliva. No laila, ma ka kenekuliaʻumikumamāhā, ua hala kaʻoliva i ka Atlantic Atlantic a noho ma Mekisiko, Peru, Chile, a me'Anelani.

ʻO ka waiwai kūpono o kaʻoliva a me kaʻailaʻaila

Ua hoʻolāʻihiʻia ka honua i kaʻaila i laweʻia mai nā hua o ka lāʻauʻoliva. I kēia mau lā,ʻekolu mau'āina he poʻe alakaʻi i ka hoʻolakoʻana i kēia "wai wai" ma'ō o ke ao - Spain, Italy a me Turkey. Ma nā hale kūʻai i ka US, Iapana a me Rusia,ʻo ka mea kūʻai maikaʻi loaʻia heʻaila Olivelani a me kaʻailaʻaila. ʻO nāʻoliva e ulu ana ma kaʻaoʻao o Tunisia heʻano kiʻekiʻe loa ia e kūʻaiʻia ana e nā poʻe Spaniaki. I Palani, ulu nui nāʻoliva ma ka'āpanaʻo Nice. Aia ma kahi o 1500 mau lāʻau e ulu ana ma laila.

Ke Aliʻi

Ke Kinohi (2009)

Hōʻoia (2009)

Ka heluʻana o kēlā me kēia makahiki (kg)

Sepania

36%

20%

13.62

ʻO Italia

25%

30%

12.35

Hōlani

18%

9%

23.7

'Okake

5%

2%

1.2

Suria

4%

3%

6

Tunisia

8%

2%

9.1

ʻO Morocco

3%

2%

1.8

ʻO Portugal

1%

2%

7.1.

USA

8%

0.56

Palani

4%

1.34


Nā Huakaʻi Ola

ʻO kaʻailaʻo Olive kahi hua ola loa, no laila, aia nā momona momona loa. He waiwai ia i ka linoleic, ka waikaicic acid, ka huamino E, ka phosphorus, ka hao, ka protein, nā minela. ʻO kaʻailaʻaila ka waiwai nui o nā mea momona momona polyunsaturated a me nā'eleʻa momona momona. Akā,ʻaʻole wale kēia mau wai e hāʻawi ai i nā mea ola o kaʻailaʻaila. ʻO kaʻoluʻolu o ka lipids keʻole e hoʻokau i kahi kuleana nui. I loko o kaʻaila i loaʻa mai i nāʻanoʻano (ka peʻalo, ka kānana, rapeseed),ʻaʻohe lipide hikiʻole ke hoʻoponoʻoleʻia, a lilo i ka nui o nā mea ola o kēia mauʻaila. ʻO kaʻailaʻo Olive, ma kona manawa, he nui nā mea maikaʻi e pili ana i kaʻike o kekahi mauʻano:

Ua hoʻololiʻia heʻaila maikaʻi ka lāʻauʻaila ma ka mālamaʻana a me ka paleʻana i nā maʻi o ka maʻi. Hiki iā ia ke hoʻohaʻahaʻa i ke kiʻekiʻe o "ʻino" a hoʻonui i ka "maikaʻi" cholesterol, e hoʻemi i ka ikaika o ka paleʻana o nā radical free, ka normalize ke kahe o ke koko, e hoʻonui i ka elasticity o nā paia o ke anʻa a e ho'ēmi i ka hopena o ka thrombosis. ʻO ka hinuʻaila ka mea e emi iho i ka wā o kaʻelemakule ma ke kino. Ua hōʻikeʻia nā hoʻokolohuaʻana i nāʻiole i hānaiʻia me kaʻailaʻaila i noho ma mua o kēlā. ʻO ka poʻe i hānaiʻia ai,ʻo kaʻaila aila, aʻo kaʻailaʻaila. Pēlā nō ia iʻikeʻia e nā kānaka: ma ka mokupuniʻo Crete, kahi i hoʻohana nuiʻia ai nāʻaila e kaʻailaʻaila,ʻo keʻano o ka nohoʻana kekahi o nā kiʻekiʻe loa o ka honua nei. Ua hōʻoia nā meaʻepekemaʻAmelika e hoʻopauʻoe i ka paila kaʻina o kaʻailaʻaila i ka lā, e hoʻemi i ka hoʻohanaʻana i nā mea momona'ē aʻe i ka manawa, e emi iho ka nui o ke kanulauʻana i 45%. Ua hanaʻia nā haʻawina no 4 mau makahiki. Ua hele aku lākou ma kahi o 60,000 mau wāhine i piha i ka 40 a 76 mau makahiki. Uaʻike ka poʻe Helene Greek i ka manawa hoʻohanaʻia 3 punetēpona o kaʻailaʻaila i kēlā lā i kēia lā, ua hoʻemiʻia ka hopena o nā maʻi āpau e 2.5 mau manawa.

ʻO kahi wale nō o nā pono o kaʻoliva a me kaʻoliva

ʻOiai ua maikaʻi a maikaʻi ka maikaʻi, pono e hoʻohanaʻia kaʻailaʻoli me ka mālama. Ināʻoe e hoʻohana ia mea no ka kukeʻana,ʻaʻole pono e hoʻonā houʻia ka'ōmole a me ke kāpenaʻole, no ka mea, nalowale kaʻaila i kona mauʻano pono a lilo i meaʻawaʻawa.

ʻO ka mea hoʻonani maikaʻi me kaʻoliva a me kaʻailaʻaila

ʻO ka wahine Mō'īwahine nani nani i kaʻauʻauʻana i ka wai me kaʻaila. Hiki ke hanaʻia i kekahi mau'ōleloʻono i kēia lā: