ʻO Soodley (pilaf me kahi pua)
- 100 g pīpī pua
- 120 g o ka lauiki lōʻihi
- he aniani waiū
- 40 g maloʻo maloʻo
- 40 mau māla waina
- 40 g o nā lā me nā lua
- 10 g'āina'alamona
- 100 g baila
- 10 g o ke kolo saffron
- 10 g turmeric
Kāhua:
1. Pāʻaniʻia kekahi'ōmole o ka waiū me 500 ml o iodine. Hoʻomoʻa mākou i ke ahi a lawe mai i kahi'ōpū, a laila e hāʻawi i ka laiki a me ka kuke a hiki i ka hapalua o ka mākaukau. Hoʻokuʻu mākou iā ia i ka colander. 2. Nā hua waina, nā lā a me nā'ōpala maloʻo i ka waiūpaʻa. E hoʻonui i ka laiki i kāluaʻia. E kāpīpī me ka kinamona, turmeric a hoʻonui i ke kīʻaha. Hiki mākou i ka wela maikaʻi, hoʻokomoʻia i loko o kahi kōmaʻa a ma ke ahi wela e lawe mai ia mea i ka mākaukau. 3. E hoʻomākaukau i ka iʻa i loko o ka pahu. Ma hope o ka hauʻoli, hoʻokaʻawaleʻia ka iwi. Ua hoʻopauʻia ka pilafī i nā'āpana iʻa.
Pahla (pilaf me kahi hānai hipa)
- 250 mau mākani hipa
- 50 g dill
- 120 g raiki
- 10 karamu o ka'ehi cumin
- 60 g aniani
- 10 g o ke kīʻalo saffron
- 60 g beana i honiʻia
- 100 g baila
Kāhua:
1. Kanika Corsica, paʻakai, pepa. Hoʻokipaʻia nā'alepona i loko o nā kumupū a me nā'āpana cumin i hoʻohuiʻia i kaʻiʻo. Hoʻomoʻa mākou ma kahi mehana no 6 mau hola. 2.ʻAla i ka laiki a me nā pīni a hiki i ka hapalua o kaʻaila. Hoʻokuʻi mākou i loko o kahi mea hānai a hoʻokuʻuʻia me ka pahu, ke kīʻaha kalo a me ka waiū. 3. Hoʻolimalimaʻia ka hapakolu o ka laiki me nā pīkī i loko o kahi kōmaʻa, ma luna, ma keʻano maoli, e hoʻolaha i ka iʻa a me ka mea holoi, e hiamoe me ka raiki i koe me nā pī. I kahi ahi wela, e hoʻomākaukau.
'Ohiki no ka pilaf
E koho no ka plov wale nō i ka laiki a lōʻihi, e hoʻomaʻemaʻe i ka holoiʻana i ka wai e holoi i ka lepo, kahi e nui ai ka mākikua, a laila e'āwili ka pilaf.
Salame mai ka zucchini a me nā'ōmato
- 1 zucchini
- 1 kaomi nui
- 50 ml miki
- 30 g Parmesan
- 5 kahe o ka pā pā
Kāhua:
Hiki keʻai ponoʻia ka'ōpalaʻo zucchini, inā kohoʻoe i nā hua i ka nui o ka kukumba-10-15 knm 1. Eʻoki i ke zucchini i nā lōʻihi lōʻihi. E kau i ka pā. Hoʻomi ikiʻo Zucchini i ka paʻakai, ka pepa, ka uhi a waiho no 5-10 mau minuke i mea e hoʻokaʻawale ai ka wai. 2. Eʻoki i ke kōmo i loko o nā'ōpili liʻiliʻi, eʻoki i kahi kaomi maikaʻi, e'ānai loa i ka pāʻala. 3. Ma hope o 10 mau minuke, e kau i nā'āpana tōkeke ma luna o nā'āpana zucchini. Kuhi kiʻekiʻe me ka hulina Caesar. E kāpīpī i ka parmesan a me ka pāhiri. 4. No ka maʻamau Kaisara: e pā i ka'ōmole me ke kolu o ka aniani o kaʻailaʻaila, e hoʻokomo i ka wai lemon a me ka pua, 1-2 anchovies a me kahi parmesan paʻi liʻiliʻi.
ʻO ka'ōlaʻi Apple ma ka mint
- 1'Alika nui a me kaʻona
- 10 karamu o ka mīkini maloʻo
- 2 tbsp. nā puna o ka wai lemon
- pinch o lemon peel
- nā lau o ka mint hou
Kāhua:
1. E hoʻomaʻemaʻe i ka'ōʻau, e wehe i ke kumu. Eʻoki i nā'āpana'āpana, e hoʻokomo i ka mint a me ka wai lemon. 2. E kau i kahi pāpale, e pīpīʻia me ka lau o ka lemon a hoʻonani me ka mint.
Cake me nā'ōlaʻa a me nā pula pua
- 300 g palaoa
- 100 g parani pa
- 150 g beka
- 1 hua
- 80 g almonds lepo
- paʻakai
No ka hoʻopihaʻana:
- 600 g antonovki
- he packet poppies
- he aniani waiū
- i ka hapalua o ke kīʻaha
- lemon (wai a me ka peel)
- 0.5 tsp
Kāhua:
1. E hoʻokuʻu i ka palaoa, ka pala i ka wai me ka waiū, ka moa a me ka paʻakai a kāpala i ka palaoa. Hōʻoluʻolu ia i loko o ka pahu hau. 2. Peel aʻokiʻoki i nā'ōlaʻa a hui me ka wai lemona, ka hinamona a me ka hapalua. 3. E'ōpala i ka waiū me ke koena o ke kō, nā hua pālolo me ka lemon zest. 4. E huki i ka palapalapala a me ka uhiʻana i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻokiʻekiʻe i nā papaʻaoʻao. 5. E kau i ka hua ulu mai luna mai, e hui i nāʻaoʻao a waiho i nā'ōhiʻa i ka waena, ka momona me ka waiūpī a kāpīʻia i ka wai. E puhi no ka 20 mau minuke.
ʻAi i nā'ōlaʻa
- 8 mau'ōleʻa'ōmaʻomaʻo nui
- 100 g baila
- ke aniani me muesli top
- 1 kīʻaha o nā hua (nā meaʻonaʻeleʻele a iʻole rōkele)
- ʻo ke koko'ōmaʻomaʻo eʻono ai (e pili ana i ka nui o nā huaʻawaʻawa āu e lawe ai)
- 3 tbsp. nā puna o ka meli
- 3 tbsp. nā puna o nā papa liʻiliʻi
Kāhua:
1.Ii o nā'ōleʻa eʻokiʻoki i kahi kīhāpaiʻole a hiki i ka hopena a i ka hopena paha, e kau iā lākou i loko o kahiʻano hoʻonani. 2. E hoʻopiha i nā puka o nā'ōmole o ka muesli, i hui pūʻia me ka sugar a me nā hua, a ninini i nā'ōlaha me ka meli. 3. E hoʻokaʻawale i nāʻehu i hoʻouluʻia i loko o ka liʻiliʻi o ka wai me ke kō. A laila ninini i kēia wai ma lalo o ka'āpana. 4. E puhi i nā'ōleʻa i ka umu aʻokiʻia, kāpīpī i ka kinamona a me nā papa liʻiliʻi ma luna.
Strudel no ka paila
- 400 g ka palaoa
- 200 ml o ka wai
- 50 g punaʻaila
- paʻakai
No ka hoʻopihaʻana:
- 500 g mau'ōla
- 50 g'alamona
- wai o 1 lemon
- 50 ml o ke koko
- 30 g pī
- 50 g waina
- 50 g paʻi paʻi paila
Kāhua:
1. E kāpae i ka paila mai ka wai mahana, ka palaoa, kaʻaila a me ka paʻakai, e hana i ka polo a me kaʻaila. E uhi pū me kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho no kahi hora ma kahi mahana. 2.ʻAla kele, aʻokiʻoki i loko o nā'ōpili liʻiliʻi, e hoʻohui i ka wai lemon, ka waiʻano, ka sugar, nā kuki, waihoʻia ia i kapi. 3. E'ōwili i ka palaoa i ka'ōniu nui, e hoʻoneʻe i kahi kāwele. Lubricate me ka waiū maʻemaʻe. E kāpīpī me nā meaʻai a me ke kō. E kiola i ka'ōpīpihi, e'ōwili i ka'ōwili. E hoʻopili i nāʻaoʻao a kau ma luna o kahi pepa pani. E puhi no ka 20 mau minuke. Eʻoluʻolu a kāpīpī me ka paura pū.
ʻO Sambuc
- 400 g a pa
- 8 go gelatin
- 2 hulu manu
- ke kōʻana
- ka vanillin
Kāhua:
1. Paʻapaʻi i ka'ōpala i ka papa nui, waihoʻia i loko o ka pā a kau i kahi ahi nui, uhiʻia a hoʻopukaʻia i 10-15 mau minuke. 2. E pīpī i nā'ōleʻa i loko o ka mea lūlū. 3. E honi i ke gelatin iloko o ka wai ae waiho i ka pehu no 20 mau minuke. A laila, wela ka wela a mae loa. 4. E'ōwili i nā'ōnaeʻomaʻo a hiki i ka lūlū lūlū, a laila hoʻokomo i ka wai. 5. E hoʻokuʻu i ka'ōpili pūmua me ka'ōlū a paʻi a hiki i ka mahu. 6. E honi i ka gelatin me ka'ōniʻi lahilahi, e haʻalulu a hoʻokahe i nā'āpala. E kau i loko o ka friji no ka hoʻouka.