ʻO ka helehelena, kapiʻipelu a me ka broccoli, like nō ia, he mea maʻalahi loa ia - ma kahi pākaukau i hoʻomākaukauʻia e nānā maikaʻi loa. Akā,ʻoi aku ka maikaʻi o ka broccoli kāpili me ka mea waiwai ma mua o ka kala. ʻO keʻano,ʻaʻole lawa ka nui o nā meaʻai o nā mea likeʻole mai keʻano o ka kāpena.
Recipes no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono a me nā meaʻono i ka broccoli a me ka puaʻala
ʻAiʻia nā huaʻai me ka'ōmaʻa.
E lawe i 200 g o ka kapalipuni a 200 g of broccoli, e pili ana i 50 g paona pīnika, hapalua o kekahi bell pepa, lemon, 1 teaspoon o ka maloka, 1 punetune o ka hinu maile, kekahi mau lālā o cilantro hou.
Ke kalo o ka kāpena no ka minute hoʻokahi i hoʻolei i ka wai kahe, a laila hoʻolei hou i loko o ka colander. Hoʻomoeʻia nā pepa Bulgarian i loko o nā'ūpili, e maloʻo i kahi liʻiliʻi i kaʻaila hinu. E hoʻomoʻa i ka pineapple, cilantro, lemon zest aʻoki. Mai ka pailaʻana, ua hoʻokomoʻia ka'ōpala milled i loko o ka palepale me nā hua Bulgarian, e nininiʻia i loko o ka mālō a hoʻomaha maikaʻi. E hoʻopau i kahi wela a hiki i ka mānoanoa. A laila, e hana i ka kāpena i ka meaʻai me ka ula no 5 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, e waiho i kahi mea i hoʻomākaukauʻia, i meaʻai maikaʻi loa ma nā papa a hoʻonaniʻia me nā pepaʻona.
Casserole ma kaʻalaniʻula.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pāʻaniʻai, e lawe i 400 g broccoli a 400 g o ke kāpuni kāpili, 100-150 g wahi, 0, 5 liters o ka mea momona momona, 1 punetēpu o ka palaoa a me 1 punetēpē o ka wai.
Eʻokiʻoki i ke kāpena i loko o ka lepo, holoi, kuʻi no 10 mau minuke a nininiʻia i loko o ka colander. E kau i ke kāpena i loko o kahi pālua tunu. E hoʻokuʻu i ka waipū i loko o ka pā palai, e nininiʻia i loko o ka palaoa a pāʻina i ka liʻiliʻi, e hoʻokomo i kaʻaila a lawe mai i kahiʻeha. E kīʻaha i ka'ūpī i loko o ka pā palai, e hoʻopili i nā manawa a pau a maloʻo. ʻO ka hopena o ka paʻakai a me ka pepa, ka mea kanu. E kau i ke kī i loko o ka umu i mua i 180 degrees a me ka kuke no 20 mau minuke.
ʻO ka'alaina huaʻai.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha, ponoʻoe e lawe i 600-700 g o kāpuni kāpili, 400 grams o ka broccoli,ʻelua hua, kahi'āpana ham, 100 maumu o ka paʻakai paʻakai, 2 punetēpu o nā hua puaʻa, 200 ml of cream, ½ teaspoon of scruffy nutmeg.
Hoʻopili hou i ka puaʻaʻala a me ka broccoli ma nā'āpana, holoi maikaʻi me ka wai e holo ana. E kau i ka inflorescence i ka wai paʻakai e pailaʻia, e kuke no 5 mau minuke, a laila e hoʻoheheʻe i loko o kahi colander. Hoʻopili i ke kāpena i loko o kahiʻano kī. Hoʻopiliʻiaʻo Ham i loko o nāʻoki a kau ma waena o nā pilikia o ke kāpena. Hiki i nā hua Whisk a hui pū me ka hapalua o ka palaoa. ʻO ka paʻakai a paʻi i ke kāpena eʻono, e kāpīpīʻia me ka moa, e ninini i nā hua a me ka'ōpīʻana me nāʻanoʻano a me ke koena o ka lihi. E hoʻopihaʻia i loko o ka umu a e hoʻokipa i 20 mau minuke ma kahi mahana he 200 degrees.
I kēia manawa, makemake wau e noʻonoʻo i nāʻano o ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha mai ka kāpena, akā ke kūʻokoʻa.
Pāpaʻipiʻi me nā pali.
No ka hanaʻana i kahi kīʻaha, ponoʻoe e lawe i 300 g kāpia, 300 g pasta, 2 aniani, 1 punetēpē o ka paʻi paati, 1 punetēpē o ka palaoa, ka paʻakai, ka pepa.
I loko o ka wai kai paʻakai, waiho i ka inflorescence o ke kāpī a me ka kuke no 2 mau minuke. E puhi i ka wai a kuke i ka paku i loko o ke kō. I loko o ka pā palai i ka wai, e hoʻopūpī i kaʻoʻona liʻiliʻi, e hoʻopili i ka paʻi kōmato, e hoʻopuka iʻelua minuke. A laila, nininiʻia i loko o ka palaoa, hoʻomoʻi i ka paʻakai, paʻi a hoʻomohala noʻelua mau minuke. E pīpī i ka pasta i loko o ka colander, e hoʻopili i ke kukai i ka paila a hoʻokuʻu no kekahi mau minuke'ē aʻe 5 mau minuke a maloʻo ke mila. E kau i ka paku ma ke kīʻaha, e kau i nā kāpuni kāpili ma nāʻaoʻao a e ninini i ke kau.
Hoʻopiliʻo Braccoli me nā hauhi kū.
No ka hoʻomākaukauʻana i ke kīʻaha, makemakeʻoe i 500-700 grams o ka hapiha, 2 mau kukui, 30 grams o nā halare Haina, kahi'āpana'ōmole aʻa hou, 200 g kalo kalo, 3 punetēpona'alemona, 4 punetēpē soy sauce, 1, 5 mau aniani ka'ōpū, 2 teaspoons o ka mākoki, kaʻaila hinu, ka paʻakai, ke kō.
ʻO nā pūʻalā mua i hoʻomaloʻoʻia i ka wai e holo, a laila eʻoki loa iā lākou. ʻO nā'aleʻa a me kaʻeleʻele loa iʻokiʻia. Eʻokiʻoki i ke broccoli ma ka inflorescence, holoi. I loko o ka pā palai, kahi maikaʻi loa, e ninini i kaʻailaʻaila liʻiliʻi, e kau i nā mea kanu a me ka pala. Ma hope o 3-4 mau minuke, eʻokiʻoki i kaʻohi i ka kuhi i nā'āpana, nā halare, me ka meaʻalani a me ke kī o ke kō. Ma hope o hoʻokahi minuke'ē aʻe, e hoʻopiha i nā mea o loko o ka'ōmole me ka waiʻu'ōmaʻomaʻo a hoʻomohala no 10 mau minuke ma ka wela wela. E hoʻopau i ka mākaro me ka wai anuanu, e hoʻokomo i ka pākī, e hoʻonāukiuki i nā manawa a pau. Kūkākūkāʻo'Amone i loko o kahi'ē aʻe maʻemaʻeʻole kaʻaila, e hoʻonui i nā huaʻai a hoʻomohala no kekahi minute'ē aʻe. Ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao, e hanaʻia ka raiki hiki i ka palaoa.
ʻO nā pāʻina i hoʻomākaukauʻia mai ka broccoli a me ka kāpuni kāpili, mahalo i nā mea o ka mea waiwai, ua kūpono ia no nā poʻe me nā maʻi o ka maʻi. Eia kekahi, inā hoʻohana mauʻoe i kēia mau kāpena, e kōkua ia i kāu pūnaewele e pale i ka pilikia.