- aila olila - 1 st. ka puna (me kaʻaila no ka hoʻouluʻana)
- pancetta aiʻole puaʻa - 90 Grams
- pulu ala - 1 lime
- celery - 1 Piece
- kaleka - 4 mau niho
- me ka'ōmaʻomaʻo kānga - 1 teaspoon
- nā kīʻahaʻulaʻula - teaspoon 1/4
- ʻO ka heleuma kahiko -ʻekolu mau'āpana
- he paila o nā'ōpiʻomena i kālaiʻia me ka wai - 1 wahi (900 g)
- kahi'āpana Parmesan - 1 Piece (crust) o 5X12 cm)
- nā piʻi piʻi -ʻelua mau'āpana (460 g)
- ka moa moa - 3 1/2ʻoki
- wai - 2 mau kīʻaha 2/2
- paʻakai - Eʻono
- o nā hua liʻiliʻi liʻiliʻi - 240 Grams
- nā paʻi paʻi hou - 1/4 kapu
- Paʻa pepaʻeleʻele - Keʻono
- Kāhiʻia Parmesan kahi - 60 Kiki (1 kapu)
1. E holoi i nā pī. E'ānai loa i ka puaʻa, ka'uliki, ke kelike a me ke kāleka. E kālai i ka'ōmole anchovy. Hiki i ke kālepa ke hoʻoholoʻia ma o ka paomi. E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka pī pano ma kahi mahana wela no 2 mau minuke. Hoʻokomo i ka puaʻawi a me ke kope, hoʻonāukiuki, a hiki i ke oho, no 3 i 5 mau minuke. Pākuʻi i nā'alemona a me ka puana. ʻOhi, e hoʻonāukiuki a hiki i ka momona o nā meaʻai, mai 5 a 7 mau minuke. 2. E hoʻoulu i ke kālaka, oregano, nā pela ulaula a me nā anchovies. ʻOhi, e hoʻoulu mau ana, a hiki i keʻano o ka'ōhū, e pili ana i hoʻokahi minute. E hoʻomoʻi i nā'ōmato, kahi paʻi a me nā pī, e lawe mai i kahiʻeha. A laila e ho'ēmi i ka wela a hoʻomele i kahi mahana wela no 10 mau minuke. 3. E hoʻomoʻi i ka meli moa, ka wai a me ka 1 teaspoon o ka paʻakai. Hoʻonui i ka wela a lawe i kahi maʻi. E hoʻomoʻa i ka paku me ka kuke a hiki i ka hanaʻana, e pili ana i 10 mau minuke. 4. E hoʻolei i ka pīpī. Wehe i ka wela, e hoʻoulu me 3 punetēpē ka pāʻakai paʻi. E hoʻoulu i ka meaʻono, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E hāʻawi i ka pāʻina ma nā kīʻaha, e hāʻawi i kēlā me kēia me kaʻailaʻaila a kāpīpīʻia me ka pā'ū e koe. E lawelawe koke ana me ka palaoa Parmesan.
Nā lawelawe: 4