- poteto - 220 Grams
- wai wai lemona hou - 1 st. he puna
- parsnip - 450 Grams (e pili ana i 2 nui aiʻole 4 mau kikowaena)
- ka palaoa - 1/4 kapu
- ka palaoa lūʻau - 1 teaspoon
- nā hua nui -ʻelua mau'āpana
- nā pahu piha hou - 2 mau mea. koko
- paʻakai - 1 teaspoon
- he pepa maloʻo hou - 1/4 Pāpaʻi
- ailaʻoliva no ke kāhili - Eʻono (aiʻole ka huiʻana o kaʻailaʻaila a me kaʻaila hinu)
- hoʻopihapihaʻona - 1 kapu (ka lole)
- lemon wai - 1 st. koko
- ʻo ka paʻakai - 1/2 teaspoonfuls (kahi iki)
- ʻAiʻia horseradish - 1 st. koko
- 'ōmaʻomaʻo fennel - 1 st. koko
1. E ho oho i ka umu i 120 degrees. E hohola i hoʻokahi pepa nui aʻelua paha me ka pāpale a waiho i ka umu. Peel i nā huaʻai a me kaʻokiʻana iā lākou ma kahi papa nui. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka papa hanaʻai. 2. E kau i nā huaʻai ma luna o ke keke uila a iʻole ka paʻama a hoʻokuʻuʻia e wehe i ka nui o ka wai. E waiho i kahi noʻelua mau minuke, a laila e pahu hou. Hana i ka palaoa. E kau i nāʻuala a me nā parsnips i loko o kekahi pola nui. E hoʻohui i ka wai lemon. I loko o kahi kīʻahaʻuʻuku, e hoʻouluulu i ka palaoa, ka palolo palolo, ka paʻakai, ka pepa a me nā'ūpī. E hoʻonui i nā huaʻai a me ka hui. Hoʻomaʻi māmā i nā hua a me ka hoʻohuiʻana i ka palaoa. 3. E puhi i ka paila nui, e hoʻolei i ka hao, ma kahi mahana wela. E hoʻokuʻu i 3 punetūpu o kaʻaila a me ka mahana. E kau i ka palapalapala ma kahi pākī, e hana i nā pancakes me ka manō a me nā manamana lima paha. E paʻi a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo, 3 i 4 mau minuke. 4. E hoʻololi a paʻi no kekahi mau hola'ē aʻe. 5. Hoʻopihaʻia nā pancakes e kau i nā kāwili pepa a hoʻokahe i kaʻaila. A laila, kau i nā palapa i loko o ka umu i mua i ka mahana. E hana hou me ka pailamu i koe, e hoʻonui hou aku i ka hinu inā pono. 6. E hana i ka'ōmole, e hoʻohui i nā meaʻai i loko o ke kīʻaha. E hoʻoulu i nā mea kanu eʻono ai. E lawelawe i nā mea hoʻomaʻemaʻe me ka mahana me kahi'āpana liʻiliʻi.
Nā lawelawe: 9