- Ka paepae - 500 Grams
- Kaomi - 300 Grams
- Lemon, wai - 1/2 Pieces
- ʻO ka paʻakai, pepa - Eʻono
1. E holoi mākou i kā mākou iʻa ma lalo o ka wai e holo ana, e hoʻomaʻemaʻe mākou. Pono ka paʻakai i ka paʻakai, ka pepa a kāpīpī maikaʻi i ka wai lemon. E uhi i nā kīʻaha me ka poʻi a me ka lama no 2-3 hola. E liʻiliʻi iki ka iʻa aʻoi aku ka maikaʻi. 2.'Ānō, e kālua mākou i nā'ōmato. Inā makemakeʻoleʻoe i ka wā, i ka wā e komo ai nāʻilima o ka mīmī, e mālama i nā mīmū ma ka wai kahe i mau kekona. A laila hiki iāʻoe ke maʻalahi i ka peel. Ināʻaʻole, a laila holoi i nā'ōmato aʻokiʻoki i loko o nā'ō liʻiliʻi. 3. E hoʻomākaukau i ka ipu kuke. Lubricate ia me kahiʻailaʻuʻuku. Wehe i ka iʻa mai ka firihi a hoʻokomo i loko o ka'āpana. 4. E kau i nā'ōmato ma ka mahele o ka iʻa a kau i ka ipu i ka umu. Pono e hoʻomohana ka umu i 180 degrees. E kāluaʻia kā mākou pākaukau no 35 mau minuke. I kēia manawa, puka mākou i waho o ka umu. Hoʻonui mākou i ka iʻa ma nā papa a hoʻonaniʻia me kahi lei lemon.
Nā lawelawe: 3-4