- Butter - 100 Grams
- Nā kuki Shortbread a me nā'ōniʻoniʻo - 200 Grams
- Kāhi'ūpī - 450 Grams
- Kupanaha - 6 Art. koko
- Lemon, ka'ōpū a me ka lemon - 4 mau'āpana
- Ka momona - 150 Milliliters
- Gelatin - 3.5 teaspoons
- Kāleka i nā kēpau (i ka syrup) - 400 Kiʻi
1. Hoʻomākaukau i ka saki. No ka hanaʻana i kēia, pono e hoʻopiliʻia me ka waiheʻe melted a uhiʻia me kahi pepa pepa. Ke hoʻohana nei i kahi'ōwili, kāpili i nā kuki i nā pahu kuʻikuʻu liʻiliʻi a hui me ka waiū melted. E hoʻopili i ka pailaʻana i loko o kahi'āpana, e kuʻi me nā lima a hana i nāʻaoʻao liʻiliʻi. 2. E luʻi kaʻaila i loko o ka mea hui. E hoʻomoʻi i ka ricotta, ka sugar a me ka lemon zest iā lākou. E hoʻopili maikaʻi i kahi puna. 3. E honi i ke gelatin i loko o ka wai lemon a me ka wela ma kahi wai holoi, e hoʻoikaika mau ana. E hoʻopau loaʻia ka Gelatina i ka wai. E ninini i ka gelatin i hoʻopauʻia i loko o ka pāpū cheese a me ka hui. E hoʻomākaukau i ka pailapulu e ninini i loko o ka pepa me nā'āpana, maʻemaʻe a hoʻokomo i loko o ka failaki no kekahi mau hola. 4. Eʻomi i ka waiʻakai paʻakai i loko o ke kīʻahaʻokoʻa a hoʻomoʻia ma luna o ka wela wela a hoʻemiʻia ka wai iʻekolu manawa. Hōʻoluʻolu i ka wai. Ma luna o ka kuʻi ka piha i hoʻokomoʻia i nā cherries kalo, e ninini i ka syrup.
Nā lawelawe: 4-6