Kapi o ka'ōpenaʻula

Kāpena soupīpī'anā Pīpī kohu a me ka pīpīʻaila? Pehea ke kūpono? ʻO ka nui a me ka nui,ʻo ka mea mua mai ka kohoʻeluaʻaʻole ia heʻokoʻa nui: hoʻomākaukauʻia ka soup-puree ma ke kumu o ka hulu a me ka wai, kahi i hoʻomoʻaʻia ai i ka'ūpī me ka hoʻohuiʻana o nā yolks, kaʻaila a me ka waiū. A hōʻea lākou i ka hopena o ke kaʻina hana. Eia kekahi, i loko o ka pīpī māmā, hoʻokahi wale nō mea hoʻohuiʻia ka mea nui. I loko o kā mākouʻoihana, ke kanana nei ka mihumu a me ka palaoa momona ka palaoa. ʻO nā meaʻono a me nā mea pāʻani. Ma ke ala - lean. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke lawelawe i ka meaʻala me ka'ōleka i ka'ōpala'anī mīpalapala i hoʻomākaukauʻia.

Kāpena soupīpī'anā Pīpī kohu a me ka pīpīʻaila? Pehea ke kūpono? ʻO ka nui a me ka nui,ʻo ka mea mua mai ka kohoʻeluaʻaʻole ia heʻokoʻa nui: hoʻomākaukauʻia ka soup-puree ma ke kumu o ka hulu a me ka wai, kahi i hoʻomoʻaʻia ai i ka'ūpī me ka hoʻohuiʻana o nā yolks, kaʻaila a me ka waiū. A hōʻea lākou i ka hopena o ke kaʻina hana. Eia kekahi, i loko o ka pīpī māmā, hoʻokahi wale nō mea hoʻohuiʻia ka mea nui. I loko o kā mākouʻoihana, ke kanana nei ka mihumu a me ka palaoa momona ka palaoa. ʻO nā meaʻono a me nā meaʻai loa. Ma ke ala - lean. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke lawelawe i ka meaʻala me ka'ōleka i ka'ōpala'anī mīpalapala i hoʻomākaukauʻia.

Mea Kai:

• ʻEhu champhe 300 g
• Kahiki 1 pc.
• Onion 3 pcs.
• Pīpī 3 pcs.
• Holo i ka'aleʻaleʻa i kaʻaila'iliala 50 ml
• Pālaʻiʻala 5 pcs.
• Pāpī ka'ōpū eleele 3 pin
• ʻOi 0.5 tsp.
• ʻO ka palaoa i ka palaoa 3 tbsp. l.
• Pālahalaha Paprika 0.5 tsp.
• Ua maloʻoʻo Oregano i 0.5 tsp.
• Kāleka 1ʻokoʻa

Nā kuhikuhi

• Ka Papa 1 Ma luna o ka ipuʻaila 3, lawe: 300 grams o ka mea kani, 3 mau'ealala, 3 mau aniani kala, 1 kāloka nui, 1 clove o keleka, 3 lālā bay, nā meaʻala, kaʻailaʻaila a me 2-3 punetēpē o ka palaoa palaoa.
• Ka Papa 2 Maʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nā apo pepeiao nui, puhi i kaʻoki. ʻO nā hua'ūpī e ninini wai, kaʻaila bay, allspice a me ka kuke no 30 mau minuke.
• Ka Papa 3 Peel i kaʻuala,ʻokiʻoki i loko o nā'ō liʻiliʻi a hoʻomoʻi i ka paila. E kīpala no 20 mau minuke.
• Ka Papa 4 E holoi i nā mea kani aʻokiʻoki i nā paʻi. ʻO ke koena'okiʻina ka'akoʻoki.
• Ka Papa 5 E'ūpī i nāʻaila a me nā haloʻo me nā meaʻala (ka'enelo ore, ka paprika, ka lepoʻeleʻele) i kaʻailaʻaila no 5-7 mau minuke.
• Ka Papa 6 E hoʻomaʻemaʻe i 2-3 mau punetēpō o ka palaoa i loko o ka pāʻea a hiki i ka'ōʻeleʻele. ʻOiʻia ka hana i 5 mau minuke.
• Ka Papa 7 Haʻawina pūnoa a me ka palaoa i kaʻaila a kāpuni no ka 10-15 mau minuke.
• Ka Papa 8 A laila e hoʻohemo i ka mai mai ka wela a hoʻokuʻu i ka'ōpala o ke kāleka.
• Ka Papa 9 Ma ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi, e hoʻopauʻia nā mea a pau. E hoʻokuʻu i ka meaʻai a lawelawe i ka papaʻaina.