ʻO ka'ōlaʻiʻuala ma ka'āina
E hui likeʻia kēlāʻano hana'alalaina me nāʻanoʻano meaʻai, nā hua manu iʻohiʻia, nā haloo a me nā moa hou.
Laulā Huahana:
- ʻo ka'ōlaʻi - 1 kg
- Hale huihuʻu manu - 300 g
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala - eʻono ai
Nā kūlana hoʻomākaukau:
- Ma ka holoiʻoleʻana i ka peel, maikaʻi ia e holoi i ka'ōpala ma lalo o ka wai e holo ana, e wehe i nā mea haumia a pau me kahi'ōmole.
- Eʻokiʻoki i nā'alala aʻokiʻoki i loko o nā paina 1.5 - 2 cm ka lahilahi.
- I loko o kahi pani nui a me ke kāpīpī e ninini i kaʻaila a wela i ke ahi.
- E hohola i nā lobili i loko o kahi pahu i loko o kēlā me kēia mauʻiliahi e hoʻopiha loa i kaʻaila i nā'āpana. E puhi i kaʻaila a hiki i ka wā e kuhi ai, inā e pono, e hoʻopili i nā'āpana me kaʻio.
- Lawe i nā'āpana mai kahiʻenaʻena, a hoʻokomo iā lākou i loko o ka pāpale i kāwiliʻia me nā kāpena pepa - e hoʻonui lākou i ka momona.
- A laila, e hoʻohuli i ka uala i kahi pepa e pani ai i uhiʻia me kahi pepa foʻi, paʻakai a paʻi ka ipu. E hoʻolapalapa i ka umu a hoʻokomo i nā'āpana e hoʻolapalapa a hoʻomākaukau.
ʻO Rustic kala i ka nui
No kēia meaʻai, ponoʻoe:
- poteto - 0,5 kg
- ka palaoa - 300 g
- kāloti - 1 pc.
- aniana - 1 pc.
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp.
- melted butter - 1 tbsp.
- kaʻaila aila - 2 tbsp.
- ʻO ka paʻakai, pepaʻeleʻele, nā meaʻala e pono ai - eʻono
E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha:
- Pono e holoi ponoʻia a holoiʻia i ka paila no nā huaʻai, me ka weheʻoleʻia o ka peel.
- E like me kaʻiʻo i hoʻohanaʻia e hiki iāʻoe ke lawe i ka moa, puaʻa, bipi pipi a me kekahi mea'ē aʻe -ʻo ia wale nō ma ka hopena. Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo i waeʻia aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- 'Alaʻi me nā pelo kākā, aʻokiʻokiʻia i loko o nā kime a iʻole nā'āpana.
- E kau i ka multivarker ma ka "Baking" mode, e nininiʻia i loko o kaʻaila hua'alala a kalo i kaʻiʻo i loko me kaʻoho āpau a me nā kāloka.
- Hoʻokipaʻia nā'āpīpī i nā'āpana a hoʻokomo i multivarku i ke koena o nā meaʻai.
- I ka hopena hopena, e hoʻopili i ka waiū a me ka'ōmato. ʻO ka paʻakai, pāpala i ke kīʻaha a kāpīʻia me nā meaʻala i kouʻai.
- E hoʻolālā maikaʻi i nā huahana a pau, e hoʻopili i ka uhi a hoʻololi i ke "Quenching" mode. Ka wā kanu - 40 mau minuke.
ʻO ka pīpī i ka umu me nā meaʻala
ʻO kēiaʻano hana kukeʻana,ʻo ia ka hoʻohanaʻana i kaʻaila liʻiliʻi, iʻole e momona ke kīʻaha. Mahalo i nā meaʻala,ʻo nā'ōlaʻa he hua'ūpili i ke alaʻala aʻoluʻolu.
Ke papa inoa o nā mea e pono ai:
- ʻo ka'ōlaʻi - 1 kg
- aila olila - 100 g
- Curcuma, paprika, coriander, curry, pepaʻeleʻele a marjoram - no 0.5 tsp.
- paʻakai - eʻono
Keʻano hoʻomākaukau:
- Hoʻokomoʻia ka'ōpū me kahi palapalapala i maloʻo liʻiliʻi aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpanaʻeleʻele. Inā nuiʻole kaʻuala, hiki iāʻoe ke mahele i kahi.
- Hoʻohui i nā meaʻala a pau i loko o ke kīʻaha. I loko o kahi pahu likeʻole no kaʻailaʻaila a hoʻokahe i loko o ia mea 1 tsp. nā meaʻaiʻula.
- E hoʻolale i ka umu a hoʻomākaukau i ka pepa bakena ma kaʻaila.
- E hoʻopiliʻia kēlā me kēia'āpana'alala i kaʻailaʻaila a kauʻia i luna i kahiʻili e tunu ai. Hiki iāʻoe ke hoʻopau i ke kaʻina hana ma ka hoʻoukaʻana i nā'āpana i kaʻeke, e ninini i kaʻaila ma laila a hui me ka maikaʻi.
- Ke hanaʻia nā meaʻuala a pau, e pīpī i ka pele me ka paʻakai a me nā meaʻala'ē aʻe i koe.
- E kau i ka pā kuke ma ka umu no 40-50 mau minuke.